「ごゆっくりしていって下さい」と花番さんの言葉もうれしく…、
扉を開き入った店内は、年季の入った落ち着いた空間。

年月培った柱に天井、壁の隅々にまで染みた安らかさに、
何とも言えない温もりが漂い、心底ほっと 。

テーブルに腰を下ろしたら、その居心地の良さに途端に寛ぎ、
出された冷たいお水を口にして、置かれている品書きを開く。



まずは、この空気の中で、ちょっと憩いたい…
他にも何人か、一人静かにビールやお酒を頂く人がいるのもうれしく、
開いたお酒の品書きが、びっくりする程豊富 。

550円から並ぶ、定番地酒の品書きに加え、



さらに、季節のお酒、「新酒」がこれもずら～り。
これは、すごすぎ、素晴らしい…！、
うれしく眺め、選んだ一杯は、福井のお酒「白岳仙」 。



添えられた小鉢に並々零し注いでくれるのも、又うれし、
お通しはないようなので、何か充てを…



と、改めて品書きをめくれば、すぐ目に飛び込んだ「冷かけ」の文字。
しかも、「鴨冷かけ」なんて、鴨好きの人にはたまらなそう。



とさらにめくれば、こっ、これはっ…！
常々、山形「だし」の冷かけなんてあったらいいのに、と思っていた、
「だし」のつけ蕎麦が、ここにあるっ。



さらに、「車海老、玉ねぎ、茄子」の掻き揚げの「付けかき揚げ」や、



こっ、これは、すごい、多彩なカレーのお品書き。
「付けカレー」に、「付けキムチカレー」、さらに
「揚げ餅カレー」に「餅葱カレー」、「ネギカレー」に「天南カレー」…



次をめくれば、カレーで驚いていたのも吹き飛ぶ、
細かな文字でびっしり並んだメニューの多さ…

見ているだけでも、楽し～い。
…が、お料理の品書きは、残念、夕方からになるそう 。

どうしようかな、と見渡すと、ビール片手に天麩羅を食べている人数名。



そう言えば、「おすすめ」の品書きには、天麩羅がずらり。
「天麩羅だけ、単品もできるんですか？」
とお聞きすれば、すんなり心地よく「はい」」とにっこり。

ならば、と、「芝海老の掻き揚げ」を選んで、ようやく注文 。



頼むものも決まって、落ち着いてぐるり周りを見渡すと、
確かに…、カレー関係を食べている人が多いよう。

しかも、手頃な値段のセットもボードに書かれ、
様々な希望に対応できる、昔ながらの蕎麦屋の良さいっぱい。
何よりも、流れるこの落ち着いた雰囲気に癒されていると…



揚げたて「芝海老の掻き揚げ」が、天つゆ添えて目の前に出される。



おっ、これは…、昨日に引き続き、この天麩羅も美味しそうっ。



さっくさくっと崩れる衣に、ぷりっぷりの芝海老が贅沢な程ごろごろ。



塩で、天つゆで、と口にする天麩羅は、軽やかで実に美味しく、
この掻き揚げも絶品、すっかりうれしくなってしまう 。



時折、暖かい天つゆに、崩した一片をじっとり浸して、
「天ぬき」の醍醐味を味わったりし…
すっきり爽やかなお酒を、ゆるゆると頂くひと時 。

いいなあ、この空間、まったり流れるこの空気。
まるで、築地市場の中のオアシスのよう。
と、しばし寛ぎ、楽しませて頂いて…



〆にお願いしたのは、迷いなく選んだ「冷しだし蕎麦」。



丸い笊にこんもりと盛られた蕎麦は、白めの細い艶々の蕎麦。
機械打ちならではの、昔懐かしい蕎麦の味わい。
やや柔らかめだが喉越しつるりと落ち、心地よく…



添えられた「だし」は器にたっぷり。



まずはそのままの「だし」を食べて見ると、
上品に浸かった、胡瓜に茄子、茗荷に大葉、オクラなどなど…
微塵切りの野菜は、シャキシャキポリポリ、爽やかで美味しく、
これで、お酒を飲みたくなってしまう程。



そこに、加減しながらもり汁を加え、
蕎麦をとろりと絡めれば、思った通り、これは、美味しい

ほのかな粘りが、とろりと蕎麦に絡まるのもよく、
様々な野菜の爽やかかつ、滋味ある美味しさいっぱい。
食欲がない夏でも、これならするする…





添えられていた小鉢の豆腐にも載せたりし、
たっぷりの「だし」をすっかり堪能 。



最後には、さらりとした熱々の蕎麦湯を注ぎ入れ、
「だし」蕎麦湯も、ゆっくりと味わって…

ご馳走様でした～

昔ながらの蕎麦屋の居心地の良さに、品書きの豊富さ。
花番さん、女将さん、ご主人の人柄も暖かく…
又是非訪れて、今度は「つけカレー」食べてみたいな

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