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    つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「中清」 風邪撃退特効薬「かき玉そば」
    2012年11月08日 (木) 19:35 | 編集

    熱が落ち着いたら、ついつい無理しちゃったりで、
    風邪は一進一退、一向によくならず、今朝は最悪。
    咳は止まらず、鼻が出て息苦しい…hanamizu.gif

    なんとか昼の用事を済ませた後で、
    やはり…、「特効薬」を服薬せねばならんっ

    風邪には何と言っても「かき玉そば」。

    12-11-8 店2

    鼻をすすりすすり、間違いなく品書きにあるこちらへ、てくてく キFF95~1

    吉祥寺 「手打 中清」

    がらがらっと音を立てる扉を入れば、
    昼過ぎた、のんびりモードの店内で、女将さんにちょこんと挨拶。

    「風邪うつさないでよー」と出て来たご主人の顔にほっとし、
    「何か、ちょっとだけ、あったかいモノ下さ~い」

    12-11-8 酒2

    「はいよっ♪」と、しばしして出してくれたお酒は、
    口当たり柔らかく、優しい米の甘みに旨みが広がる「乾坤一」のぬる燗。

    12-11-8 酒あて

    燗付け具合も絶妙、やっぱり「中清」の熱燗は美味しいなあ…futt.gif
    と、添えられた、太切り切り干大根の素朴な味わいに、
    しみじみとさせられ、人心地ついていると…

    12-11-8 サーモン7 - コピー

    おもむろの出された、鮮やかなピンクが盛られた大皿。
    今度新たにメニューに加える「お刺身サーモン」だそう。

    12-11-8 サーモンあぷ2

    半解凍、ルイベ状に薄切りされたサーモンは、
    見ている間にじわじわと溶けだし、脂がじっとりと浮き出てくる。

    12-11-8 サーモンたべ

    「試食してみて」との事で、二切れだけ(^^;

    サーモン独特の風味に、じわりと脂が乗り、
    サーモンスモークとは一味違う旨みが、熱燗に好適。

    12-11-8 醤油

    添えられた、「島醤油」、唐辛子を漬けこんだ醤油の辛さが、
    このサーモンに、ぴたり、これは旨いっ m001.gif
    とつまみつつ、盛り付けなど相談していると…

    昼時外れて入ってきたのは、近くの大学の学生さんかな?
    女の子2人が、「めっちゃお腹すいたー」と椅子を引き、
    選んだのは、「かつ丼」に「親子丼」。

    ありゃりゃ…、ここは、蕎麦屋なのに…(^^;
    とは言え、その食欲が微笑ましく、
    届けられる「かつ丼」と「親子丼」には、小碗のお蕎麦がついてるよう。

    「うれしー、お蕎麦も食べたかったんだー」
    と、うれしそうに箸を割る姿が、何だかうれしく…

    12-11-8 書き玉

    私もその食欲を見習い、
    早速、風邪撃退蕎麦、「かき玉そば」を頂こうっ hahha.gif

    12-11-8 かきたまあぷ

    これこれこれっm001.gif、これが、何よりの特効薬。
    ほかほか湯気たてる、ひらりと泳ぐ玉子餡。

    12-11-8 かきたま汁

    れんげを入れ口にすれば、熱ツツッ!、
    まるで湯葉のごとき、熱々の玉子餡が、たまらなーい buchu-.gif
    一口、また一口、口に含むごとに体がぽかぽかと暖まり…

    12-11-8 かきたまのそば

    粗挽きで頼んだ蕎麦は、熱々汁に浸ってもしっかりとした腰を残し、
    いやむしろ、もちもちさが増し、香ばしさがふっと立つ。
    ん~、温かい粗挽き蕎麦も、美味し~い love.gif

    12-11-8 生姜

    「多め」でお願いしたたっぷりの生姜を加えれば、
    さあっと生姜の風味が汁に染み広がり、
    じわ~と体の奥底に染み、途端に芯からぽっかぽか futt.gif

    最後には、詰まっていた鼻まですぅ~っと通り出し…、
    たっぷりでお願いした薬味の葱に、生姜たっぷり玉子餡。
    はー、これで、もう大丈夫 niko.gif

    12-11-8 ご馳走様

    汁すっかり飲み干せば、汗をじとっと感じる程。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    回復したら、今度はがっつり飲みに伺います♪



    12-11-8 店
    「手打ち 中清」

    武蔵野市吉祥寺本町4-4-15   
    0422-21-2891
    11:00~22:00  
    第二水曜休みの場合多し
    基本は無休
    近くにコインP 



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    コメント
    この記事へのコメント
    NK様
    ありがとうございます♪
    美味しいですよ~(^^)。しかも玉子に生姜に葱たっぷり、風邪に一番です♪
    2012/11/15(木) 08:16:46 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ちさ様
    御心配下さりありがとうございます。
    はい・・、蕎麦ばかり食べているかも、です(:_;)。
    2012/11/15(木) 08:15:34 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    早く治りますように!
    「特効薬」はおいしそうですね!
    2012/11/15(木) 00:01:21 | URL | NK #-[編集]
    普段の食生活バランスとれてますか?蕎麦だけ食べてても駄目ですよ。あと運動もしないと。歳食ったら治りが遅いですから。
    2012/11/14(水) 09:56:32 | URL | ちさ #zqPWYEbY[編集]
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