つれづれ蕎麦 
    京王多摩センター 「天童ラーメン」 山形鶏そば
    2012年11月23日 (金) 17:38 | 編集

    明け方ぐんっと冷え込んだと思っていたら、
    「今日は、1月並みの寒さです」 
    と、テレビから聞こえてくる。

    1日1日ヒシヒシと、冬が近づいて来てるなあ…
    などと、ぼんやりと画面を見ていたら、
    突然彼が、「お昼、『天童ラーメン』食べに行こっか♪」。

    そう言えば、前回食べたのは、「冷し鶏そば」。
    寒くなったら温かい「鶏蕎麦」も食べてみたいと思っていたところ、
    「いいね♪」と、車に乗り込み多摩センターへ niko.gif

    12-11-23 景色

    雨上がりの露が煌めく、多摩ニュータウン通り沿いの
    黄金色に色付いた銀杏並木を眺めながら…

    辿り着いた「クロスガーデン多摩」の周りの木々も彩り、眺めよく、
    お店へと向かってみたら…

    12-11-23 店

    そろそろ2時になろとするのに、店前には行列が…!!

    今日は一段と寒さつのったからかしら、
    両脇の店舗は閑散としているのに、これはすごい niko.gif

    京王多摩センター 「山形らーめん天童 本部」

    行列の後ろに並び、壁に貼られた品書きなど眺めていたら…

    12-11-23 品ふれあいセット

    あ、これはいいなあ、要予約「ふるさとふれあいセット」(1,000円)

    山形「芋煮汁」に、「だし入り郷土料理」に「玉ごんにゃく」、
    それに「山形直送」の「日本蕎麦」にお酒のつくセットで、
    これで、一通りの山形を楽しめちゃうなあ、
    としげしげと見つめていると、ようやく順番になり店内へ。

    12-11-23 品出汁そば

    醤油ベースの「中華そば」を筆頭に、
    「涙の汐ラーメン」に「白味噌ラーメン」に「辛味噌ラーメン」などなど、
    ずらりと並ぶ品書きを、今日は見るまでもなく、これ niko.gif

    山形直送の「地鶏のだし蕎麦」

    12-11-23 品味噌

    彼は、「幻の」味噌の味、に惹かれたか、「白味噌らーめん味玉」に決め、

    12-11-23 品餃子

    前回食べた「鶏餃子が美味しかったので、今回も餃子を…
    ちょっと冒険して「お好み焼き風餃子」を選び、添えて注文 niko.gif

    12-11-23 品すーぷは

    待ちながら、今日もじっくり品書きを読めば、
    蕎麦は山形直送、中華麺は、「当店オリジナルの多加水麺」。
    さすがに、周りは「ラーメン」を食べている人が断然多く、
    澄んだスープの「中華ラーメン」も美味しそう futt.gif

    隣の人の丼にナルトが浮かんでいるのに、心そそられ待っていると…

    12-11-23 そばきた

    しばし待ち、よくやく目の前に二つの丼到着~。

    12-11-23 そば

    「地鶏のだし蕎麦」はラーメンとは違う、丸みのある丼に盛られ、
    真ん中にこんもり盛られた、地鶏切り身。
    その周りに、蕎麦には珍しいメンマに揚げ玉が散らされ、
    彩添える水菜に、葱に刻み海苔がはらり。

    12-11-23 そば汁

    ほかほか湯気たてる丼を前にし、まずは汁をすくえば、
    ほとんど透明に近い澄んだ汁に、ほのかに浮かぶ油の輪。

    口に含めば…、あ~っ、これは美味し~い love.gif

    鰹だしベースの汁に柔らかく広がる、上品な鶏の旨み。
    薄味仕立てだが、もの足りなさを感じさせない、
    しっかりとした出汁の旨み。
    この汁だけでもいい、ずっと飲んでいたいよう・・・futt.gif

    12-11-23 そばたべ

    ようやく蕎麦を手繰り上げれば、グレー色した挽きぐるみ、
    やや太めの、素朴な風情たっぷりの田舎そば。
    熱々汁の中でも、しっかりとした力強い腰があり、
    もちもち感強く、山形の蕎麦の良さを思わせる旨さ十分 hahha.gif

    噛みしめれば、じんわりと蕎麦の風味も感じられ、
    出汁をまとったこの蕎麦に、うれしくほっこり futt.gif

    12-11-23 そばとにく

    トッピングされた鶏肉は、地鶏ならではの歯ごたえがあり、
    噛みしめれば、じわっと旨みが広がり、これもばっちり。
    揚げ玉のコクに、刻み海苔の香ばしさも加わり、
    あったかな、「地鶏蕎麦」もやっぱり美味し~いっbuchu-.gif

    12-11-23 味噌ラーメン

    …と、途中で彼の「白味噌ラーメン」とちょっと交換。

    12-11-23 味噌ラーメン - コピー

    柔らかな色合いのスープは、どこか懐かしい味噌の味。
    優しくほっとする、ノスタルジックな風味あり、これも美味しい…futt.gif

    12-11-23 ラーメンたべ

    麺は、やや平打ち気味のほのかにねじれ、もちもち。
    どこか郷愁掻き立てるラーメンに、
    成程、山形のラーメンっていいんだなあ、としみじみと…。

    12-11-23 餃子

    さらに、興味しんしんで頼んだ「お好み焼き風餃子」は、
    ソースにマヨネーズがかかりたっぷり葱のトッピング。

    12-11-23 餃子たべ

    どれどれ、っと食べて見れば…、へーっ♪、これはありっ hahha.gif
    ニラに葱たっぷりの餃子に、このソースが妙によく合う。
    肉汁じゅわっと滴る餃子でこれも美味しく…

    12-11-23 ご馳走様

    汁まですっかり飲み干し食べ終えたら、
    2人して汗がじっとり、お腹もいっぱい。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    山形地酒や、山形の郷土料理もいろいろと揃っているお店。
    気さくな食堂風情も、気兼ねなく寄れそうだし、
    近くに住んでいる人が羨ましいなあ…futt.gif

    …とさらにあったまろうと、我々は百草園のお風呂へと…


    12-11-23 品やまがたは
    「山形ラーメン 天童 本店」

    多摩市落合2‐33 
    クロスガーデン多摩3F
    042-376-6680
    11:00~23:00
    年中無休
    P900台



    2012年 8月19日 「山形冷やし鶏そば」に「鶏餃子」
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    コメント
    この記事へのコメント
    四川赤熊猫様
    ぜひぜひぜひ♪
    ラーメンもお蕎麦も、どちらも美味しかったです(^^)

    …あと、餃子も(^^;
    2012/12/01(土) 11:19:59 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    地鶏のだし蕎麦!
    うわあ、これは美味しそうです!
    寒いのであたたかいものに心惹かれる今日この頃です♪
    2012/11/30(金) 20:12:18 | URL | 四川赤熊猫 #-[編集]
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