長年訪れてみたいと思っていたお店、わくわくしながら扉を開けば、
街の蕎麦屋ならではの、ほっと和む居心地のいい店内 。



わあおっ、これはすごーい 。
既に到着し、一杯始めている利兵衛さんの座るテーブルには、
ずら～り並んだお料理に、鍋まで用意されている。



久しぶりに会う利兵衛さんと、ご主人にご挨拶をして、
まずは、このお招きに、ビールを頂き乾杯～。

どれから食べていいのか迷ってしまう程、
幾つものお皿に盛られた料理が、目の前に並び…、



口つけの料理にうれしい、さっぱりとしたもずく酢に、



鴨ロースト、葱入り出汁巻き、菜の花のお浸しに、
大好物「蕎麦寿司」の盛られた、前菜の盛り合わせ 。



さらに…、サーモンにかんぱち、鮪に甘エビ、烏賊の、
たっぷりの豪華なお造り。



煮魚好きとしては、これがうれしい、
金目の煮漬けに、しっとりと味の染みた車麩
これらのお料理に、早速お酒、「獺祭」「黒龍」「飛露喜」…
食べるのももどかしい程、話が盛りあがる中、



お鍋もそろそろ行きますよ～
と、大皿にたっぷり盛られた鴨肉に、



これもたっぷりの豚バラ肉。



皆で囲み、ワイワイ頂く鍋はやっぱりサイコー



さらに、さくさくっと軽やかに揚がった「掻き揚げ」まで頂き、



自家製漬け物が、又美味しいな…



もーう、腹筋痛～い、笑い転げた楽しい楽しいひと時に 。

すっかり良い酔い、お腹もいっぱいになったけど…
やっぱり、お蕎麦も、忘れず食べたい

しかも、「今日は柚子切りも打ってみたんです」とご主人。
それは是非頂かなくちゃ、と、
「もり」と「柚子切り」二つを少量づつ盛って頂く事に。



まず出された、端正に切り揃った細切りの「もりそば」。



手繰りあげれば、ふわり広がる、ふっくらとした蕎麦の香りに、
しゃきっとした腰があり、心地がいい。
するりと喉元落ちながら、ほっと残していく芳ばしさ。
まろやかな汁が又この蕎麦にそっと寄りそい、
飲んだ後にでも清々しくするすると手繰れ、美味しいな…



続いて出された柚子切りは、
繊細な面持ちのほんのり染まったクリーム色。



柔らかく漂う、柚子の爽やかな香りに思わずほっこり。
ほろりと解けるしなやかな腰に、
噛みしめれば、弾けるように広がる、柚子香 。

早くも年末のしっぽりとした心地になりながら、
これはもう、汁などいらない、そのままするすると手繰ってしまう。

ほおっと蕎麦湯で余韻に浸っていると、
「温蕎麦も一つ頼んでみよう」のうれしい声が上がり…、
5人でなら食べられるよねっ



と選んだのは温蕎麦の王道「天麩羅蕎麦」



うわあ～、これは又美味しそ～う 。
からりっと天衣花咲いた、立派な二尾の車海老。
ふわ～と広がる、かけ汁と胡麻油の匂いがたまらな～い。



早速手繰れば、温かい汁の中でも気持ちのいい腰を残し、
ほっとする懐かしい甘辛のかけ汁が、
飲んだ後の五臓六腑に、じわ～じわ～と染みて行く。

さっくさくの衣の天麩羅が、又素晴らしく、
中の海老はぷりっぷりで旨みが濃厚 。



次第にじわじわかけ汁をすった天麩羅に蕎麦が絶妙 。
回しまわし食べていたら、これも皆でぺろり。

すっか～りお腹いっぱい、心もいっぱい、笑顔もいっぱい。
始終、温かな笑顔で、もてなして下さったご主人奥様に大感謝。

お料理もどれもが美味しく、蕎麦も美味しい。
何よりもご主人奥様の暖かなお人柄に胸が熱くなるよう。
こんなお店が近くにあったらいいのになあ…と、
しみじみと想いながら…

本当に、本当にご馳走様でした～
思い出しても楽しくなるような、夜のひと時。

利兵衛さん、Ｍご夫妻、本当にありがとうございました～

「稲毛　長寿庵」

千葉県千葉市稲毛区稲毛町5-503-2
043-246-9065
11：00～15：00 / 17：00～20：00
木曜定休
お店のＨＰ

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