つれづれ蕎麦 
    神田 「眠庵」  初眠り …と、リンイヤ・ジャック
    2013年01月08日 (火) 20:25 | 編集

    年末には伺えず、そろそろ眠庵が恋しい…
    世間より遅れて初仕事後、いそいそと神田に寄り道 niko.gif

    13-1-8 店

    この、何とも言えない、秘密めいた入口に、
    知っていても、毎度わくわくしてしまう…futt.gif

    大人の隠れ家…
    神田 「眠庵」

    ビルとビルの隙間の細い抜け道の先には、
    懐かしい透かし硝子のついた古民家の扉。

    開き入れば、途端にゆるゆる~とした空気に包まれる。
    挨拶しながら靴を脱ぎ、カウンター席に腰を下ろせば、
    もう、すっかり蕎麦前を頂くムードいっぱい niko.gif

    13-1-8 品酒

    「熱燗つけようか」の言葉に大きく頷き…

    13-1-8 酒

    選び、きちんと燗し出してくれたのは、

    13-1-8 酒さよごろも

    インパクトあるラベルの「小夜衣」山廃純米。
    ふわりと優しい米の旨みが広がり、美味しいなー…futt.gif

    13-1-8 おから

    お通しは、定番のきめ粗い「おから煮」
    しっとり出汁を吸ったおからは実によき酒の充て。

    13-1-8 品料理

    つまみながら、カウンタ越しに話込み、

    13-1-8 梅くらげ

    お願いしたお料理は、すっかりお気に入り「梅くらげ」。
    厚めのくらげは、コリコリとした歯ごたえがあり、
    ここでしか味わけない独特の、絶妙な美味しさ。

    13-1-8 いか人参

    「本日の一品」の「いか人参」も少しだけ頂いて、
    大人のカルピス(?)「高砂」あらごしお多福「活性にごり」でまったり futt.gif

    13-1-8 もり

    〆のお蕎麦は、産地違い二種盛られた「もりそば」で niko.gif

    13-1-8 もり長野

    今日の蕎麦ひとつは、松本の信濃一号。
    こりっとした腰が心地よく、噛みしめれば爽やかな
    まるで草のような、野生の味わいが喉から鼻に抜けて行く。

    ああ、これは美味しいなー futt.gif

    13-1-8 もり宮城

    続いて、宮城の蕎麦がすごい bikkuri.gif
    濃厚な香りに、手繰り続けていくに従い、
    蕎麦の深い香ばしさが込み上げ、ジンジン脳天に響いてくる。

    な、なんて、刺激的な濃厚な味わいなんだろう~love.gif
    久しぶりにガツンと押し寄せる芳ばしさに、しばし酔いしれ…

    13-1-8 sobayu

    濃厚蕎麦湯で、しばし呆然と余韻に浸り…

    ご馳走様でした~hahha.gif
                  
    ようやく今年の「初」眠り。
    今年もいろんなお蕎麦に出会いたいな…futt.gif



    018.jpg
    「神田 眠庵 - nemurian - 」

    千代田区神田須田町1-16-4
    03-3251-5300
    12:00~14:00(火・木・土)/17:30~21:00
    日曜祝日定休

    禁煙
    お店のHP


    2012年 9月18日 「もりそば」に幻の「冷やかけそば」
    2012年 「梅くらげ」に「もりそば」、半「花まき」
    2012年 3月22日 「さより干し」に「もりそば」
    2012年 1月 5日 「初蕎麦屋酒」
    2011年11月 8日 「梅くらげ」で一献、「もりそば」
    2011年 7月14日 「トマトムース冷かけそば」
    2011年 6月 7日 快気祝い、お料理いろいろ、二種の「もりそば」
    2010年11月18日 「梅くらげ」で一献、「もりそば」
    2010年 8月17日 「すりおろしで食べる蕎麦」
    2010年 6月15日 「お酒に合うサラダ」、「もりそば」
    2010年 1月12日 「出汁巻き玉子」に一献、「もりそば」(「益子」、「福島」)
    2009年 9月 8日 「チーズの味噌漬け」「もりそば」
    2007年 8月28日 「惜しむ夏の宵」
    2007年 8月26日 夏の夜の「冷かけそば」
    2006年12月24日 「8種の利き蕎麦」
    2006年11月21日 「鴨ロースト」に、「もりそば」
    2006年 8月11日 「かけそば」
    2006年 7月17日 「蕎麦会ー8種の利き蕎麦」
    2006年 2月25日 「〆は眠庵」
    2005年12月25日 「7種類の蕎麦」
    2005年10月18日 「大根と牛肉のバーボン煮」に二種もり
    2005年 7月14日 酔い宵の夕べ
    2005年 7月 5日 「白馬・福井」の蕎麦を堪能
    2005年 5月10日 「山形 出羽香り」
    2005年 4月20日 隠れ家…「眠庵」


    去年の年末に頂いた、素敵な素敵なプレゼント niko.gif
    すっか~りお気に入りの、「リンイヤ・ジャック」

    13-1-6 リンイヤ表

    スマホにぶら下がったこの後ろ姿、ん~そっくり onpu.gif

    13-1-6 リンイヤ裏

    カメラを向けるとそっぽを向かれちゃうけれど…

    13-1-6 りん

    似てる、似てる? niko.gif

    A様、ありがとうございました~hahha.gif

    関連記事
    スポンサーサイト

    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    トラックバック
    この記事のトラックバックURL
    この記事へのトラックバック
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >