早朝には結局これなくて、昼下がり･･･
戸を入ると、すぐ短めのカウンター席があり、その横には打ち場。
その奥には、靴を脱いで上がる広間にテーブルが並ぶ空間。

かなり低めの一枚板で作られたテーブルが3列に並び、それぞれにきちんとセッティングされてる様子は見ていても気持ちがいい。

案内してくれる女将さん(?)は、もう心が和んでしまうくらい和やかな笑顔で通してくれる。うれしいなぁ･･･
こういうもてなしは。


全体的に質素な作りだけど、さりげない飾りつけなどに、風流な趣があって、自然に心を和ませるものがある。

体をきらったものではない感じで、これは、女将さんの趣味なんだろう。

奥のテーブルの一番端に腰を落ち着け、お品書きを見ていたら、すっかり寛いでしまって････、
飲むつもりではなかったのだが、3時まで予定がないし･･･と

しかも、好きなお酒「鷹勇」があったので、思わず頼んでしまうことに。
ま、いいよねーたまには･･･。なぁ〜んて　

お酒と一緒に、いか明太の小鉢が出される。


じゃじゃ･･と、ちょっとつまみを・・と、品書きを見ると、「盛り合わせ」というのがあって、聞くといろいろちょこっとづつの盛り合わせらしい･･ので、それもお願いしちゃう。

で･･･、それがこれっ！すごい、盛りだくさん！


こんなにあったら、おかわりしちゃうかも〜･･･くらい充実した内容。
ちょっと甘めの玉子焼き、茗荷の浅漬け、板わさは、紅白に野焼き、じゃこの山椒煮、豆腐の味噌漬け、たたききゅうりとそば味噌･･･
これが、どれもこれも、日本酒に合うから困っちゃうっ


各テーブルの上には、何やら和紙で作られた箱が設置されていて、なんだろう･･と思ってたずねると、海苔をあぶるものらしい。


そして同時に、陶器のベルが置かれていて、
「何かありましたら、これでおよびくださいね」
「ごゆっくりどうぞ･･･」
と、又、マリア様のような笑顔でもてなされて、なんだかすぅ〜っと心が軽くなる思い。。はー、この店、いいなぁ、と早くも心からおもってしまう。

と･･･いつしか、お酒もそろそろ･･･

そばは、ニ八の「せいろ」と生粉で太打ちの「深山」のふたつ。
「深山」にもすごく惹かれたけど、今日は･･「せいろ」をお願いしてみる。飲んだ後なので、するっと手繰りたい気持ちもあって。

程なく･･･「せいろ」


薄めのグレーの細切りのそば。薬味は大根おろしとねぎ。


まずは・・・そば。
しっかりとしたコシ。ほのかに香ってくる蕎麦。これがおいしい。
つゆは、鰹の風味の豊かな辛口のもの。これも又いい。
しかも･･･はじめは穏やかだと思っていた蕎麦の風味が食べ進めていくにつれて、とても豊かに香ってくる。
つまみをとった後には、ちょっと多いくらいのたっぷりとした量のものだったけど、なんだかのど越しもよく、するすると入っていく。

これは･･いい！
ぜひとも、「深山」も食べてみたいっ。。

蕎麦湯は、ナチュラルだが、熱々でこれもいい。
つゆを薄めると上品な鰹の香りが漂い、呑んだ後にはもってこい。

んー、この店いいなぁ。。
この、のんびりと一人きりになれる空間・・
おかみさんの極上の笑顔。こういうもてなし、久しくなかったような。。

しかも･･･、なんだかとても女性に優しいような。。
これは、ちょいっと、隠れ家にさせてもらいたいな･･などと一人で思っちゃったり

さてさて･･･と、
お勘定をしようと立ち上がると入れ違いに、初老の男性がやってきて、なんだかバトンタッチ。

ああ。。。なんだかすごくいい時間を過ごせたような気分。
女将さん、このひとときありがとうございました。
いつか･･早朝にも来てみたいけど、それはともかく、又羽を休めにこさせていただきます･･･。

＊お品書き
せいろ（細打ちです） 945円、深山（ 甘皮をいれたやや太めのもちもちとした蕎麦）945円、
鴨せいろ 1,575円、そばとろ 1,260円、あつもり 1,260円

盛り合わせ 630円、焼きみそ 525円、生ゆばわさび 630円、煮物 735円等。
鷹勇、四季桜 各735円、エビス大瓶 680円、生ビール 525円、ミニ 210円


手打ち蕎麦　

根津　鷹匠

文京区根津2-32-8
03-5834-1239
7：30〜9：30 / 12:00 〜 18:00
月曜・火曜休