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    つれづれ蕎麦 
    野方 「和田」 野方に又一つ期待の新店
    2013年03月07日 (木) 19:10 | 編集

    「かわむら」さんの後に、新たにお蕎麦屋さんが出来ましたよー、
    と教えて頂いたのは、去年の年末。
    開店直後は、まだ慌だたさがあったようだけど…

    開店してそろそろ4カ月、落ち着いて来た頃かしら、
    と、よくやく訪れてみる事に niko.gif

    13-3-7 店とおめ

    野方駅南口程なくの、バスロータリーの広間に出ると…
    本当だっ、ビルの二階に新しい看板がかかってる hahha.gif

    13-3-7 店

    わくわくしなら、ビルに上がれば…
    藍色の伊織の下ろされた、落ち着いた趣漂う新店。

    野方 「手打そばと美酒旬彩 和田」

    午後13時すぎ、扉を開き入った店内には先客はなく、
    にこにこと迎えてくれた、作務衣の甘いマスクのお兄さん niko.gif

    13-3-7 店内

    陽光さんさんと差し込む店内は、ゆったりとして長閑、心地よく、
    「かわむら」さんの時とちょっと変えたレイアウトもぴたり futt.gif

    13-3-7 店内カウンタ

    厨房に面したカウンターも、居心地良さそう。

    13-3-7 品ドリンク13-3-7 品さけ 

    始めてのお店、早速お酒の品書きを手にし見れば、
    多くはないが、珍しいラインナップが揃い、これはいいなあ futt.gif

    中から、茨城のお酒「松盛」純米造りを選びお願いすると…

    13-3-7 酒

    升にも並々に注いでくれるのが、うれしいな。
    添えられた、軽やかな揚げ蕎麦をつまみつつ…

    13-3-7 品料理

    品書きに目を通せば、これもなかなかバリエーション豊か。
    リーズナブルな値段なのもうれしく、

    13-3-7 豆腐

    お願いしたのは「揚げ出汁豆腐」。
    すっきりとした出汁に、大根おろしに生姜がたっぷり。
    周りサクっと、中は柔らかく、うんうん美味しい futt.gif

    13-3-7 店内2

    ぐるりを生け込みが囲む二階の空間は、
    下がバスロータリーだと言う事を忘れさせる居心地の良さがあり、
    しばし、ゆっくりと寛がせて頂いて…

    13-3-7 品そば

    いよいよ楽しみなお蕎麦をば niko.gif
    「地鶏唐揚げ」に「地鶏せいろ」…、
    大山地鶏に拘りがあるようで、「鶏せいろ」にそそられたが…、

    13-3-7 そば

    初めて伺うお店、お願いしたのは「せいろそば」

    13-3-7 そばあぷ

    陶器に簀が敷かれ、盛られた蕎麦は乱れなき端正な細切りの蕎麦。
    手繰り上げれば、爽やかな風味がさあっとよぎり…

    13-3-7 そばたべ

    手繰りに口にすれば、しなやかで優しい腰加減。
    食べ進むに従い、草のようなフレッシュな甘みが広がり、
    喉越し滑らか飲んだ後にも心地いい futt.gif

    汁は出汁がまろやかに溶け染み、すっきりとして蕎麦にぴたり。

    13-3-7 蕎麦湯

    さらりとしたナチュラルな蕎麦湯を注げば、
    すぅ~っと伸びる汁の旨さを、改めて味わいながら…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    にこにこと気さくな笑顔の、年配のご主人も、
    接客のお兄さんもとても感じ良く、
    「かわむら」さん閉店後に、又楽しみなお店が出来たのがうれしく…

    13-3-7 品産地

    扉を出れば、あっ、入る時は中に夢中で気付かなかった
    蕎麦の産地がしかと置かれ、

    13-3-7 品おすすめ

    ん~、これも残念、「おすすめ料理」との、
    魅力的なお料理が幾つも書かれてる hahha.gif

    これは楽しみ、又是非訪れて…
    今度は、地鶏せいろも頂いてみたいな futt.gif


    13-3-7 看板「手打そば 美酒旬彩 和田」

    中野区野方5-3-1
    03-3338-3400
    11:30~14:30 / 17:00~22:00
    火曜・第2水曜定休
    禁煙
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    コメント
    この記事へのコメント
    蓼喰人様
    まだまだこれからに期待という部分もあるのですが(蕎麦は)、それでも、開店して間もなくのお店にしては、なかなかだと思います。ご主人は、横浜一茶庵出身の方です。ぜひ(^^)。前に飲食店をやられていたそうなので、お料理が楽しみです。
    「かわむら」さん、私も「つきじさらしなの里」でお聞きしたのですが、お店はまだやられていないようです。
    本当に、あの女将さんの笑顔、よかったですよね・・・(u_u*)~
    2013/03/18(月) 07:44:13 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    DW様
    そうなんです、私も常々、鷺ノ宮、上石神井に新店ができないかなーと思っていて…。
    下井草、上井草でもオッケー。1駅に1軒あるといいですよね(u_u*)~
    2013/03/18(月) 07:41:22 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    情報ありがとうございます
    野方は我が家からも便が良いので、一度寄ってみようと思います。
    それはそうと以前ここに在った「かわむら」さんは、どちらかでお店をやられているのでしょうか。蕎麦の味はもとより、愛想の良い女将さんの笑顔が懐かしいです。
    先日「さらしなの里」に寄った時に、消息を伺おうとして失念してしまいました。
    2013/03/18(月) 00:09:51 | URL | 蓼喰人 #-[編集]
    野方はますます激戦地へ
    中野の警察病院に通院する際の楽しみが増えました。さすがyukaさんの情報網!
    出来れば鷺宮、上石神井あたりに新店が欲しいですね
    2013/03/17(日) 20:41:10 | URL | DW #-[編集]
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