土曜の昼下がり･･
がらがら･･と、戸を開けると先客はなく、お店を独り占め。

カウンターは３席くらい？
テーブル席がふたつと、扉の中に打ち場があるだけ。

なんだか、ふいっと身を隠した気分で、ここはやっぱりとても好き。

一番端っこに腰をおろし、やっぱり今日もここの「もりそば」をお願いする。

「新そば」の文字はどこにも見当たらない・・ここはまだかな？
なんて、思ってる矢先に目の前におそば。。



んー、ここのそばも久しぶり。
見るからに、星の散りばったそばはうれしい。

待ちかねて、口に含む。

ん･･･？
今日はちょっとゆで時間が長かったか･･･コシが今ひとつ。おかしい。。ここはもうちょっと･･･。
風味は、いいから、それがすごく残念。


つゆは、出汁のおいしい文字通りの辛口のもの。
これは以前と同じ。いいねぇ。。

ただ･･･、ちょっとそばが、今日は･･･おかしい。
かなり短めで･･うーん。。
たまたまなんだろうけど、これはかなり残念･･･。
んんんんー･･。

まま、蕎麦湯はおいしく頂き
「新そばは･･」とたずねると、今月の末あたりからとのこと。
ここは、会津のそばを使ってるそうで。

よし！じゃ、また・・・
新そばになったころきてみよう･･･。
今日は、ちょっと調子が悪かったんだろう。
ここは、もっともっといいそばを出してたんだから。。ま、こういうこともあるよね･･。

＊お品書き
せいろ 700円、とろろ 900円、つけ天せいろ 1,100円、
鴨せいろ 1,100円、天せいろ 1,400円
花巻 800円、卵とじ 800円、鴨南そば 1,200円、
天ぷらそば 1,200円、地獄 950円
蕎麦豆腐、醤油漬け　各400円、板わさ、焼のり 各500円、
出し巻き 600円、かき揚げ 500円、そばがき 800円、鴨焼き 1,000円




手打そば　湯津上屋

中央区銀座1-22-14
03-3567-0838
中休みなし。月曜休

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