つれづれ蕎麦 
    三鷹 「太古福」 味玉坦々つけ蕎麦
    2013年05月01日 (水) 19:22 | 編集

    「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」に続いて、
    又新たな品書きが出来たと聞き、うずうず。
    連休合間の水曜日、今日のお昼に食べに行こうっ hahha.gif

    13-5-1 店

    不安定なお天気でも、駅すぐ近くというのは有難い futt.gif

    三鷹 「手打そば 太古福」

    階段を降り店内に入ればすぐ、温かく迎えて下さる女将さん。
    厨房のご主人も笑顔を向けて下さり、
    本当に心地のいいお店だなあ futt.gif

    空いていたカウンターの椅子を引き、

    13-5-1 品酒

    まずは、蕎麦前、品書きの中のお酒のリストに…

    13-5-1 品酒にこ

    目の前の貼り紙を眺め、まずお願いした、
    「今週の」乾坤一との、「蔵の風」niko.gif

    13-5-1 酒1

    珍しい「ササニシキ」で造られたというお酒で、
    すっきりとした口当たりにほのかに広がる吟醸香、
    飲み飽きしない柔らかさがあり、美味しいなぁ

    13-5-1 酒あてサメ

    添えて出された「鮫軟骨梅和え」は、魚卵が混ざり
    コリコリ歯ごたえの間に、ぷちぷち感が楽しく…

    13-5-1 酒あてくらげ

    程なく出されたのは、「湯葉刺しに中華くらげ」
    口にしてびっくり。
    何て濃厚な甘み、味の濃い湯葉で、こ、これは美味しいっbuchu-.gif

    13-5-1 酒2

    この充てに、お酒もちょっとお替り。
    「日高見」純米、グラス酒は、美しい江戸切子。

    13-5-1 酒2ラベル貝13-5-1 酒2ラベル魚

    しかも、ラベルのイラストがとても楽しい。
    宮城の貝に魚が、心そそるコメント付き niko.gif

    眺めながら和み、宮城へ心馳せ、味わわせて頂いて…
    いよいよお目当てのお蕎麦をば niko.gif

    13-5-1 品味玉

    新メニュー、「味玉鶏タンタンつけ蕎麦」
    味玉に鶏チャーシュー3枚、肉味噌の入ったつけ汁、だそうで…
    鶏チャーシューを1枚にしてもらい、早速注文 niko.gif

    13-5-1 品大根13-5-1 品納豆

    待ちながら眺める、楽しいイラスト入りのメニューには、
    納豆の乗る「ぶっかけ蕎麦」や、「辛味大根そば」など、
    これから暑さが増してきたら、食べたいなぁ…futt.gif

    13-5-1 そばきた

    と眺めている間に、程なくお蕎麦が到着~。

    13-5-1 そばあぷ

    笊に盛られた蕎麦は、点々と星が散る、
    きりっと角の立った端正な細切り。

    13-5-1 味玉汁

    ほかほか湯気立てる汁に、即効心そそられながら…

    13-5-1 そばたべ

    早速蕎麦を手繰り口にすれば、
    シャキンっとした心地のいい腰に、喉越し爽やか。
    ほのかに感じるざらつきが心地よく、噛みしめれば甘みがふわ~。
    おっ、これっ美味しい

    来る度に、又お蕎麦が美味しくなってるよっhahha.gif

    13-5-1 そばもり汁

    我儘ついでにお願いしたもり汁に浸し口にすれば、
    まろやかな出汁広がる汁が、蕎麦にぴたり。
    もり汁も、美味しいなあ futt.gif

    13-5-1 そば味たまで

    そして…、いよいよ、ほかほかの「味玉鶏たんたんつけ汁」。
    そろり、浸し口にすると…

    おっ、思った通り、美味し~いっbuchu-.gif

    鶏出汁染みた熱々汁に浸った蕎麦は、甘みが立ち、

    13-5-1 そばチャーシューと

    ほろろ…と、崩れる柔らかジューシーな鶏チャーシューは、
    暖かな汁に浸り、旨みが立ち絶品

    13-5-1 そば玉子と

    とろとろ半熟玉子を蕎麦に絡めれば…
    玉子のコクがさらに絡まり、瞬時に目はハート love.gif

    挽き肉混ざる汁にたっぷりと浸し、
    しゃきしゃき茸も入った汁にも没頭し、
    手繰る毎に楽しく、夢中になっていたらあっという間。

    13-5-1 ご馳走様

    美味しかった~っbuchu-.gif
    さらりとした熱々蕎麦湯を注ぎ、汁もすっかり飲み干して…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    ご夫婦の、暖かみ溢れた、本当に心地のいいお店。
    今度は…、冷かけを頂こうかな。


    13-5-1 品表紙
    「手打そば 太古福」

    三鷹市下連雀3-23-17
    0422-26-6780
    11:00~売り切れじまい(3時くらい)
    月曜定休
    禁煙




    2012年12月 5日 「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」 AGAIN
    2012年10月17日 「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」
    2012年 2月 1日 「お揚げ焼」に「きのこのつけ汁」
    2011年11月16日 「豚皿セット」に半かけそば
    2011年 8月30日 「あげ焼き」に「もりそば」卵黄つき
    2011年 5月18日 「そばと海鮮漬け」
    2011年 4月 7日 「湯葉くらげ」に「そばとふわふわとろろ」
    関連記事
    スポンサーサイト

    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    トラックバック
    この記事のトラックバックURL
    この記事へのトラックバック
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >