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    つれづれ蕎麦 
    立川 「八十八庵」 けし切り
    2013年06月02日 (日) 22:22 | 編集

    今日は何と運がない、こういう事もあるとは…gessori.gif

    お昼を食べに向かったお店が、次も次もと続けて2軒、臨時休業。
    移動移動で、どんどん時間は過ぎ、どんどんお腹がすき、
    どんどん彼の機嫌も悪くなり…dokuro.gif

    13-6-2 店

    最悪の空気の中、車を走らせ、
    よかった~、ようやく辿り着いた、開いてるお店 u-n.gif

    立川・幸町 「蕎麦・うどん 八十八庵(やそはちあん)」

    13-6-2 品店前

    八王子から移転し、ここで再開店してそろそろ2年。

    久しぶりに訪れるお店に、険悪なムードのままだけど、
    心の中では、密かにウキウキ niko.gif

    扉を開けば、休日昼下がりの長閑な空気。
    仲良さそうな、お子様連れのご家族の姿が羨ましく…

    無言で二人腰を下ろし、
    むすっとした彼は、品書きを独り占め、…やれやれ gessori.gif
    待ってる間にふと見れば、「本日の蕎麦」は「けし切り」。

    13-6-2 品けし

    又粗挽き蕎麦を頂こうと思っていたけれど…、
    見たら、何だかとっても「けし切り」が食べたくて、

    お願いしたのは「芥子切り」、
    彼は「鶏汁せいろ」を十割そばで、と告げ注文。

    13-6-2 品つまみ

    会話もないので、壁に貼られた一品料理を眺めていると、
    幾つも並んだ、食べてみたくなる魅力的なお料理。

    明太子とチーズを挟んだ、「はんぺんのカリカリ揚げ」や、
    「白魚の海苔巻き揚げ」に「蕎麦寿司」などなど…

    13-6-2 品酒

    又ここで蕎麦前、してみたいなあ、
    と静かに思い、待っていると…

    13-6-2 そばきた

    「お待たせしました~」と、程なくお蕎麦が到着。

    13-6-2 けし

    蒸篭にこんもりと盛られた、
    艶やかな白肌蕎麦には、ポツポツと埋まる芥子の実。

    13-6-2 けしあぷ

    顔を寄せた途端に、ふわ~っと芳ばし~い芥子の香り。
    ん~、いーい匂~い futt.gif

    13-6-2 けしたべ

    手繰り口にすれば、ややざらっとした表面の程良い歯ごたえ、
    噛みしめれば、その瞬間に広がる芥子の香ばしさがたまらない。

    汁などいらない、芥子の味わい豊か。
    ん~、やっぱり、芥子切りっていいなあ…buchu-.gif

    と、一人静かに食べていたら…

    「こっち…、食べてみる?」
    とおもむろに、ぽつりと彼。
    ん?、こりは…、和解交渉?sunglass.gif

    13-6-2 十そば

    では…、お言葉を有難くお受けしましょう~futt.gif

    13-6-2 品生産者

    十割蕎麦、粗挽き蕎麦は、
    きちんと生産者の名前も記された、茨城常陸秋そば。

    かなり細めに断たれた蕎麦は、表面ざらりとした穀物感、
    きりっとした腰に喉越し良く、すっと落ちながら、
    ふわっと広がる、爽やか清々しい蕎麦の味わい futt.gif

    13-6-2 十そばたべ

    熱々鶏汁は、やや甘めのすっきり仕立て、
    蕎麦の風味を邪魔せず、これはいいなあ…futt.gif

    交換して食べながら、だんだんに、
    鉄のカーテンも崩れ始め…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    お店を出る頃には、何だか表情も和らぎ始め…
    これもやっぱりお蕎麦パワー。

    今度は最初から、仲良しムードで又来ます… futt.gif



    13-6-2 湯桶
    「蕎麦・うどん 八十八庵(やそはちあん)」

    立川市幸町2-17-8
    042-537-1898
    11:00~15:00 / 17:00~20:00
    火曜日定休
    禁煙
    Pあり



    2011年10月12日 「ランチセット」で「粗挽き蕎麦」
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    コメント
    この記事へのコメント
    森のたぬき様
    分かってはいるんですが、付加効力で次々にお店が休みで、
    やむを得ずだったの…(:_;)。
    でも、きをつけなくちゃ、ですね♪

    鶏汁、密かにとても美味しかったです(^^)
    2013/06/18(火) 10:03:29 | URL | yuka #-[編集]
    鉄のカーテンをもこじ開ける蕎麦の力、凄いです(o^^o) 男は時間で動くので空腹になると怒りやすい人が多いですねー。
    たぬきは、努力せず不味いモノに当たると不機嫌になります( ̄▽ ̄)
    鳥の旨味が溶けた汁、美味しそう♫ うちもこんな時には怒りが溶け出すご飯にしようっと
    2013/06/18(火) 07:53:07 | URL | 森のたぬき #uG9d5srs[編集]
    TARO様
    はい、うちもしょっちゅう(^^;
    これからは、お腹がすかないようにしないと、ですね~(^^;;
    2013/06/13(木) 09:21:32 | URL | yuka #-[編集]
    日常茶飯事ですよね
    男はだいたいこんなもんです。
    ちっちゃなプライドが不機嫌ポーズをとらせますが、実は元通りの機会を窺ってるんです!
    私も空腹プラス運転時は凶暴になるようで、妻は「とにかく何か食べよう」と言いますね(^^;
    2013/06/11(火) 12:19:30 | URL | TARO #IbEf6Jbs[編集]
    gun様
    どっちも悪いわけじゃないんですが、分が悪かったというかなんというか…(>_<)

    gunさんも分かってくれるなんてうれしいです~(:_;)
    2013/06/11(火) 09:43:29 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    柚め様
    分かってくれるなんて~っっ♪
    もーう、こんな事しょっちゅうです(^^;

    恥ずかしい事かいてるかなー
    とも思ったんですが、
    正直に書いちゃいました(^^;;
    2013/06/11(火) 09:41:49 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    昼飯難民になると誰しもこーなりますよねー。
    2013/06/10(月) 10:07:44 | URL | gun #nEx7PFYA[編集]
    分かります!
    手に取るような情景に、(゜-゜)(。_。)頷きながら読んでました。

    ご主人の こっち食べてみる?
    の言葉に、キャアア~☆

    やっぱり私はご夫妻の掛け合いのある記事に
    ニンマリしてしまいます(*^^*)
    2013/06/10(月) 09:43:56 | URL | 柚め #IU.9mXyY[編集]
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