つれづれ蕎麦 
    水戸 「風」 土日のみの水戸の隠れ家、
    2013年09月29日 (日) 21:06 | 編集

    ちょっと前に見つけたお店のHP。
    「金砂郷産常陸秋蕎麦玄蕎麦粉使用」の文字にまず惹かれ、
    「隠れ家的空間」に、「土日のみ」営業…。
    これはとっても気になる、行ってみたい ドBF6F~1

    先週に引き続き、所用で帰省したついでに早速訪問 niko.gif

    水戸インターから市街に続く国道50号線。
    通り沿いのレンタルビデオ店、「ゲオ」の駐車場のその奥に…

    13-9-28 旗

    微かに見える旗には、「常陸秋そば」の文字。

    13-9-28 店

    進んで行けば…、まさかこんなところにっ wao.gif
    駐車場奥隅にこっそりと佇む、年月感じる木の門。

    茨城県水戸市 「十割蕎麦 風」

    暖簾を潜り入れば、入口へと回り込む敷石のアプローチ。

    13-9-28 入り口2

    手入れの行き渡った植栽の中、歩いていけば…

    13-9-28 店入り口

    年代感じる、懐かしい昭和の家屋の玄関に辿り着く。

    空け放された入口には、立派な靴脱ぎ石があり、
    入ればすぐ、温かく迎えて下さる女将さん niko.gif

    「ゆっくり座れるこちらにどうぞ~」
    と案内され入って行けば…

    13-9-28 店内113-9-28 店内2

    それぞれ異なる、落ち着いた部屋が3つあり、

    13-9-28 店内3

    通されたのは、さらに一番奥の、掘り込みのテーブルの間。

    13-9-28 お茶

    池のあるお庭が目の前に広がる座敷間は心地よく、
    すぅ~っと肌撫でる秋風が心地いい futt.gif

    13-9-28 品

    大通りのすぐ近くだと言う事を忘れそうになりながら…、
    冷たい蕎麦茶を頂き、品書き拝見~ niko.gif

    蕎麦は「もり」のみ、温かい蕎麦はなく、
    すっきりとした品書きの中に、さすが水戸。
    やや肌寒くなってきた今日この頃、
    「けんちん」の文字がうれしく、私は「けんちんつけ汁」、

    彼は、「スタミナ丼」のセットを選び、早速注文~。

    13-9-28 そばきた

    琴の音のBGMに、長閑で昔懐かしい古民家の座敷に座り、
    ゆったりと待っていれば、程なく出されたお蕎麦。

    13-9-28 そばあぷ

    おっ、これは…、美味しそう hahha.gif
    ざっくりと断たれた中太の蕎麦に、様々な色形の蕎麦の欠片。

    13-9-28 そばたべ

    心浮き手繰れば、もちもちとした心地のいい歯ごたえ。
    ざらりとした口触りに穀物感をたっぷり感じ、
    手繰るうちに、じわりじわりと香ばしさが広がってくる。

    常陸秋そばの個性が強い、というわけではないが、
    うんうん、これはいいなあ…futt.gif
    としばし素の蕎麦を味わい、

    13-9-28 けんちん

    これも楽しみな、けんちん汁は、見るからに具沢山。

    13-9-28 けんちんたべ

    早速浸す「けんちん汁」は、
    すっきり淡泊な味わい、このまま飲める程。
    つけ汁にしてはやや薄めかな niko.gif?。

    13-9-28 そば汁たべ

    途中で、彼のもり汁と交換してみると、
    甘み少なく、後に酸味がほのかに残る、独特の味わい。

    奥久慈産軍鶏の、「しゃも汁」も食べてみたいな futt.gif

    13-9-28 前菜

    ちょっとうれしい、どちらにも添えらた盛り合わせは、
    刺身蒟蒻に、薩摩芋、茹で玉子のゼリー寄せに、
    じゃこの和えもの、梅肉の大根巻き。

    13-9-28 スタミン

    彼の「スタミナ丼」は、焼かれた豚三枚肉に、

    13-9-28 スタミン玉子

    温泉玉子が乗って、美味しそう。
    こちらはやや味濃い目の、ほっとする家庭的な味わいだそう。

    13-9-28 蕎麦湯

    そして何よりも…、蕎麦湯が美味しい
    しっかり白濁した蕎麦湯に、炒った蕎麦の実が入れられ、
    とても香ばしく、、二人で全部飲みほして…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    分かりやすい場所でありながら、確かに隠れ家。
    時期をずらして、又伺ってみたいな futt.gif


    13-9-28 看板
    粗挽き玄蕎麦自家製粉 「十割蕎麦 風」

    茨城県水戸市赤塚2丁目2018
    090-3470-4152
    11:00~15:00
    土日のみ営業
    P有り
    禁煙

    お店のHP


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