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    つれづれ蕎麦 
    西所沢 「久呂無木」 お昼の「天丼蕎麦膳」
    2013年10月08日 (火) 20:54 | 編集

    池袋から、所用で所沢に寄った帰り道、
    随分ご無沙汰している、西所沢のお店でお昼を食べよう niko.gif

    13-10-8 店

    開店そうそう訪れてから、早6年。
    西所沢駅南口の通りに面して、すっと下ろされた白い暖簾。
    看板の文字も板に着き、すっかり町に馴染んでる futt.gif

    西所沢 「手打そば 久呂無木」

    扉を開けば、整頓された打ち場があり、
    中扉を開けば、ゆっくりとランチを楽しんでる何人かの客さん niko.gif

    かわいい花番さんに、カウンタ席に通されて腰を下ろせば、
    目の前の厨房には、相変わらず麗しい美形のご主人

    何だかとても懐かしく、ぐるりを見渡して…、
    置かれていた品書きを開けば、

    13-10-8 品さかn13-10-8 品そば

    お蕎麦の品書きに、ずらりと書かれた夜からの酒肴。

    13-10-8 品昼

    さらに…、平日お昼だけの、お得なメニュー。
    小鉢料理4種がつく「彩」が、とても魅力的

    でも、これを頼んだら、絶対飲みたくなっちゃうし…、
    天麩羅も食べてみたい niko.gif

    13-10-8 そばきた

    …と、とお願いした、「天丼蕎麦膳」
    笊の上にこんもりと盛られた蕎麦は、極細に近い繊細な細切り。

    13-10-8 そばあぷ2

    その中に、蕎麦の陰影が幾つも煌めき、
    顔を寄せれば、ふわりと広がる、清々しく香ばしい、
    ん~ん、いい香り…futt.gif

    13-10-8 そばたべ

    手繰り口にすれば、しとやかな心地のいい腰に、
    するり軽やかに喉を落ち、ふわりと消えて行く。
    手繰るうちにじわじわ、蕎麦の味わいが広がり…

    繊細な蕎麦の旨みいっぱい、これは、美味しい hahha.gif

    出汁まろやかに惹かれたもり汁もとても美味しく、
    この蕎麦にとても良く合い、蕎麦の旨みをぐっと引き立て、
    するすると、あっという間に手繰ってしまう。

    13-10-8 蕎麦湯

    その間に作ってくれていた蕎麦湯を注げば、
    とろりと濃厚、まろやかでクリーミィ、味わいがあり、
    もり汁の美味しさと共にたっぷり頂いて…、

    13-10-8 天丼

    添えられた「小天丼」を見れば、これが美しい
    彩よく盛られた天麩羅は、衣薄くからりっと揚げられ、
    さっくさく、野菜の甘み旨みが引き立ち、才巻海老が美味し~い buchu-.gif
    かかった丼汁も、ご飯にぴたり。

    一つ一つ素晴らしい天麩羅で、
    是非天せいろも食べてみたい、と思っていると…

    おもむろに話かけてくれたご主人は、
    なんて、うれしい~
    もう何年も経つのに、覚えていて下さっていて、
    「今日はお酒頂かないのかなあ、なんて思ってましたよ」
    と、一言。

    てっきり、お昼はお酒を出されていないと思っていたら、
    全く問題なく、昼酒も頂けるそう。
    うれしい勘違い、これはうれしい hahha.gif

    13-10-8 酒

    「結構珍しいものも、揃えていますので、今度是非(^^)」
    の言葉がとてもうれしく…
    他にお客さんのなくなった店内で、しばしご主人と蕎麦酒談義。
    楽しいひと時を頂いて…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    お蕎麦も天麩羅も美味しいお店、
    今度は是非、昼酒もゆっくり楽しみに訪れようっと niko.gif


    13-10-8 看板
    手打そば 久呂無木」

    埼玉県所沢市西所沢1-4-14
    042-922-9619
    11;30~14;30 / 18:00~21:30
    水曜、第3火曜定休

    久呂無木通信


    2007年11月27日 夜にしっぽり、蕎麦屋酒
    2007年11月10日 「岩手産いわい鶏のとりそば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    トマサン様
    こいういう丁寧な仕事ぶりは、本当にうれしいです。
    はい、甘みの濃いパプリカです
    京都に行った事も、ブログ内にあるので、見て頂けたらうれしいです(u_u*)~
    2013/10/18(金) 13:38:03 | URL | yuka #-[編集]
    素敵な天丼。
    素敵な天丼ですね。こういう盛り付けを拝見すると、まるで京都みたいですね。赤いのはパプリカですか?食べたくなります。ガッツリ盛られた天丼も良いですが、こういう品が有るのも良いですね。来月京都に行くので良いお蕎麦屋さん、教えて欲しいですね。有り難うございます。
    2013/10/17(木) 16:16:17 | URL | トマサン #-[編集]
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