調布 「清水」 「玉子とじそば」に「掻き玉うどん」

2013/11/10/19:24  [東京都下の蕎麦]調布市 画像あり

苦労して制作したのに、解体はあっけなく…
すっかり更地になった景色を、感慨深く皆で眺め、
今年も無事、昭和記念公園でのイベント活動も無事終了 futt.gif

「お昼、一緒に食べようよ」
と、途中の駅まで車で迎えに来た彼。
屋外での作業の体に、温かい汁物が恋しくて…、
美味し~い、温蕎麦が食べたいな niko.gif

13-11-10 店

矢部さん仕込の温蕎麦なら、絶対に美味しいはず、
早速向かった、調布百人町商店街。

調布 「清水」

休日のお昼過ぎ、奥のテーブル席では、
「布田天神」の千歳飴を抱えた、かわいい着物姿の女の子。
カウンタでは、生ビールを前に話込むご婦人の姿が羨ましく…

「空いているところにどうぞ~」
暖かく迎えられ、テーブルを選び腰を下ろす。

13-11-10 お茶

すぐに出されたお茶を口にし、
置かれた品書きを開き、

13-11-10 品そば
13-11-10 品うどん

お蕎麦にうどんのお品書きに、

13-11-10 品季節

秋らしい「季節の品」も合わせて眺め…
温蕎麦となったら、やっぱり「玉子とじ」 niko.gif
彼は、「かき玉餡かけうどん」を選び、早速注文。

待ちながら、改めてじっくり品書きをめくれば、

13-11-10 品コース

「特別ランチ」など、お昼の「コース料理」に…、

13-11-10 品単品213-11-10 品単品1

ちょこちょこっと書かれた一品料理、

13-11-10 品酒

お酒も豊富に揃い、蕎麦前しにも訪れたくなってしまう。
二人であれこれ眺めていると…、

程なくまずは、彼の「かき玉餡かけうどん」、

13-11-10 うどん

うわ~キレイっ、ものすごく美味しそ~う

13-11-10 そば

見とれていれば、すぐに「玉子とじそば」も目の前に niko.gif

13-11-10 そばあぷ

こっちも、なんってなんって、美しい「玉子とじ」
金色のふわふわ玉子がすっぽり覆う丼に、思わず歓喜。

13-11-10 そば汁

目を惹きつけられながら、
澄んで透明、清らかなかけ汁を口にすると…

はぁぁ~、これは美味し~い love.gif

上品でまろやか、奥深い出汁の奏でるきれいな味わい。
疲れた体にすぅ~っと染み、思わず声が洩れてしまう。
気付けば、同じく目の前の彼も唸ってる futt.gif

13-11-10 そばたまご

しばし蓮華を置けず、何度も何度も味わい、
ようやく玉子に箸を入れれば、ふわっふわ。
ふっくら柔らかとろとろの玉子に、もう、蕩けてしまいそう love.gif

13-11-10 そばたべ

その下に沈んだ蕎麦は、温蕎麦用に断たれた、
せいろの蕎麦よりやや太め。
熱々汁に浸って、もちもちとした腰があり、これも美味しい buchu-.gif

次第にじわじわ玉子が溶けだし、
まろやかなコクと共に、蕎麦の風味が重なる旨さ。
ん~、美味しいなあ futt.gif

13-11-10 うどんたべ

途中で交換し、食べてみたうどんも、
つやつやぴかぴか、透き通った、まことに美しいおうどん。
こりっとした腰に喉越し滑らか、上品で繊細で甘みがあり…

このうどん、ものすごく美味しい love.gif

うどんの方のかけ汁は、ふわっと生姜の風味が広がり、
優しいさらっとしたとろみが心地よく、
どちらも甲乙つけがたい旨さ。

13-11-10 ご馳走様

すっかり二人夢中になり、汁まで飲み干し、完飲完食~。
心から大満足の一杯に。

ご馳走様でした~hahha.gif

爽やかな笑顔のご主人に、帰り際に気になりお聞きすると、
納豆うどんは、「あの」納豆うどんと同じだそうで、
「是非、それも食べてみてください」
の言葉がとてもうれしく…

うふふ、又来ようっと niko.gif


13-11-10 品素材
「手打そば 調布 清水」

調布市布田1-36-10 天神通り商店街
042-444-4716
11:30~14:00 / 17:00~21:00
火曜定休(不定休あり)
禁煙
お店のHP


2013年 6月15日 「冷かけそば」に「とろろそば」
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