早朝仕事を済ませた後に…
「ゆっくりランチをしよう」と誘われた、原宿の「松原庵」。
うれしいな、私も久しぶり 。
寒くても、熱くても賑やかな原宿駅前から歩いてすぐ、
通りに面して建つビル、「クワトロ」。
その4階に、鎌倉「松原庵」の支店が出来たのは、早2年も前の事。
エレベーターを降りれば、そこはもう…
原宿のど真ん中だと言う事を忘れてしまう、
鎌倉の古民家のような、しっとりとした空気漂う 。
原宿 「松原庵 欅」
大きな暖簾を潜り入れば、趣溢れた三和土があり、
すぐににこやかに迎えられ、靴を脱ぎ上がれば…
いくつかある客間は、昼時とあってほぼ満席。
運よく、窓際のテーブルが空き腰を下ろせば、
外は寒くても、燦々と日の光が差し暖かく、
上から見下ろす、並木通りの冬景色は情感たっぷり 。
程なく出された蕎麦茶を頂き、
お願いしたのは、前菜にすべての蕎麦を頼めるBコース 。
もちろん、これに添えて蕎麦前も 。
中から選びお願いしたのは、
きりっとして爽やかなお酒、長野の「水尾」
注がれた酒器も素敵だなあ、と口にすれば、
続いて届いた「前菜4品盛り合わせ」。
「長芋とセロリのかえし漬け」
「青豆の豆腐のもろみ豆かけ」
「里芋、栗、銀杏の素揚げ」
レア状の山葵を添えた「鴨たたき」
どれもが卒なく、ちょっと蕎麦前につまむのに程良い量。
「佐久の花」を追加で頼み頂くが…
もうちょっと頂きたくて、
追加した「いぶりガッコとクリームチーズ」。
柔らかく優しい風味のチーズに、がっつり燻りがっこがぴたり。
さらに、神奈川のお酒「丹沢山」も頂き、
ゆうるりと午後のひと時を楽しんで…
お声かけしてお願いしたお蕎麦は、
見た瞬間気になっていた「はまぐりそば」。
友人は、これも珍しい「鴨煮そば」。
届いた瞬間目を見張る、立派な蛤
大ぶりの蛤が4つ、丼いっぱい埋め尽くし、
早速汁を口に含めば…
くぅ~、これは美味し~い
色は濃くても上品で柔らかな汁に、蛤の出汁がしっかりと染み、
口に含む毎に、ほぉ~っと溜息が洩れてしまう。
中の蕎麦は、せいろよりもやや太め、
ぷつぷつと蕎麦の星散り、キリリと鋭利な角が立つ。
汁に浸っても、もちもちのしっかりとした歯ごたえに、
ざらりとした表面に穀物感をしっかりと感じ、
汁をしっとり含み蕎麦の芳味をじわりと醸す。
こっ、これは美味しい 。
もしかして、いや絶対、ここの温蕎麦すごくいい 。
途端うれしくなり、すっかり夢中。
ぷりっぷりの立派な蛤も、旨み濃厚。
くぅ~、これは旨いっ 。
一方「鴨煮そば」の、鴨煮が又立派、
「鴨南蛮」とは全く違う、正に鴨の「角煮」だ 。
ちょっと頂いた鴨肉は、ほろほろろ…
ほろっと解け柔らかく、しっとり上品で有りながら、
味わい濃厚、これも美味しい 。
汁も、蛤とは違う、鴨の豊潤な旨みが染み、後引く味わい。
飲み比べるのも楽しく、
頃合い見て、猪口を添えた蕎麦湯が出され、
最後まで、汁もたっぷりと堪能し…
ご馳走様でした~
鎌倉も、そして原宿も、「松原庵」いいな。
陽だまりのような、居心地の良さに、
ちょっとした贅沢気分を頂ける、素敵なランチ。
お腹もいっぱい満たされたら…、
お散歩がてら、お遅い初詣に明治神宮寄っていこう 。

「鎌倉 松原庵 欅」
渋谷区神宮前1-13-14原宿クエスト4F
03-3478-7444
11:30~23:30
無休
禁煙
お店のHP
2011年12月 1日 ランチ「前菜セットA」ゴマだれせいろ
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