賑やかな商店街通りから路地に入ればすぐ、
楚々と下ろされた暖簾に、趣ある落ち着いた佇まい。

そろそろ2時になろうとする時間にも関わらず、
入った店内は、まだまだ8割方の席が埋まる中



何とか空いていた、お気に入りの大テーブルに腰を下ろし…



ここでのんびりと口にするお酒が、好き 。
季節毎に入れ替わるリストから、「大信州」を頂き、



一品料理の品書きをゆっくりと眺め…、



なんだか妙に納豆が食べたくて、「納豆の磯辺揚げ」



薄く衣のついたた海苔はパリっと、磯香ばしく、
中に包まれた納豆はねばとろ、ぷっくり。
大豆の味わいがしみじみ、素朴で美味しい 。

軽やかで酒の充てにつまむのにもよく、
心地のいいゆるりとした空気に、癒されて…





今日こそは違うのを食べよう…と、思ってるのに、
やっぱり食べたい、「天むすセット」



お蕎麦も、手挽きの「粗挽きそば」で 。



ざっくりと断たれたグレーの蕎麦は、やや太め。
ぷつぷつ様々な粒が混じる姿は野趣溢れ…



手繰り口にすれば、もちもちとしたしっかりとした腰に、
ほのかにざらりと掠める、欠片の感触。
手繰る毎にじわじわと、芳しく甘い穀物の味わい。

今日はやや上品だけど、やっぱりこの蕎麦が好き 。

鰹出汁ふわっと広がるまろやかな汁が、又美味しく、
あっという間に手繰ってしまう。
ほんのり白濁した熱々蕎麦湯で、もり汁をじっくり楽しみ…


、
セットの「出汁巻き玉子」も、焼き立てふっくら、
ほんのり甘めの好みの味わい 。



パリっとした海苔に包まれたご飯はふっくらとして、
ぷりぷりの小海老天は衣さくっと軽く、
ん～、やっぱりこの「天むす」、ホントに美味し～い

ぱくぱく頂き、お腹もいっぱい、
ほんのひと時に心も安まり…。

ご馳走様でした～

お勘定に席を立てば、顔を出してくれるご主人の
にっこり笑顔が又うれしくて…

疲れた時、憩いたい時、
これからもずっと…、大切なお店だなあ 。

/>

関連記事

• 三鷹　「御狩野そば」　近藤勇に想い馳せ、「なめこそば」に「力うどん」 (2014/12/22)
• 三鷹　「太古福」　「肴三種盛り」「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」 (2014/10/08)
• 三鷹　「太古福」　これは旨いっ「ぴり辛冷しタンタン蕎麦」 (2014/08/07)
• 三鷹　「多加はし」　三代目 手打に変え新規オープン (2014/06/10)
• 三鷹　「宗柳」　閉店を惜しんで蕎麦屋酒 (2014/06/06)
• 三鷹　「桂庵」　燻し銀職人の熟練した腕前 (2014/05/19)
• 三鷹　「太古福」　夏の新メニュー「温玉とろろの冷かけ」 (2014/05/09)
• 三鷹　「きびや」　「納豆の磯辺揚げ」で、粗挽きそばの「天むすセット」 (2014/04/25)
• 三鷹　「太古福」　病みつき「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」 (2014/02/18)
• 三鷹　「吉田屋玄庵」　年越しそば「たぬきざる」 (2013/12/31)
• 三鷹　「太古福」　「ふわふわとろろ」に「浅利とまとくりーむつけ蕎麦」 (2013/11/20)
• 三鷹　「きびや」　「蛸と茸の酢漬け」「海老真丈」に「粗挽きそば」 (2013/11/14)
• 三鷹　「宗柳」　9月のそば「冷かけとろそば」 (2013/09/11)
• 三鷹　｢太古福」　卵黄付き「辛味大根せいろ」 (2013/07/17)
• 三鷹　「きびや」　「帆立と胡瓜の酢の物」に「天蒸すセット」 (2013/06/27)

スポンサーサイト