暖簾を潜り入れば、外に面しての一面ガラス窓。

陽の光優しく差し込む、白を基調にした店内は、
裸木の椅子にテーブルと、木の温もりに包まれ、
明るく心地のいい、名前通り、まさに和Ｃａｆe 。.

窓際の、2席づつ作られたカウンター席には、
一席づつ置いて、女性のお一人様が寛いでいる中…、



にこやかに迎えてくれた、若い男性のスタッフに、
「奥にどうぞ」と、に通されたのは、ゆったりとした大テーブル。

椅子はすっぽりと腰に落ち着き、
いいなあ、この雰囲気、居心地いいなぁ…



お茶を頂き、置かれていた「お昼のメニュー」を見れば、
真っ先に、「越前十割そば」があり、
蕎麦とのセット、定食などリーズナブル 。



さらに「春の新メニュー」に、「へしこのかまめし」や、
「竹田の厚揚げ入り　リゾット風カレー」（そばでも可）、
「越前桜鯛の鯛かまめし」、これもいいなあ

でも、今日のお目当ては、銀座で食べる「越前おろし」　。

早速、「辛味そば」をお願いし、
待ちながら、写真立てのようにおしゃれに置かれた、
品書きの束をめくってみると…

「わたしたちは福のあるところ「福井」からきました」♪
の文字に始まる、お店の紹介に、



お米も福井産に拘った、おにぎりのお品書き。



さらに、あ、これ、ゆっくり時間がとれる時に食べてみたい、
お蕎麦に、その場で炊く釜炊きご飯、小鉢などがつく、
「幸せ一杯一合セット」に「幸せ二倍二合セット」

しかも…、しばし見入り、読みふけってしまう、
ずらりと揃った、越前福井の地酒各種 。




うーん、これはお昼だけじゃ、もったいないっ。
是非、蕎麦前も頂きに来なくちゃっ 。



などと思っていると、程なくお蕎麦のお盆が到着～。



風流な、竹筒の蓋付きせいろを空ければ、
たっぷりの削り節に葱も乗ったお蕎麦が盛られ、



蕎麦は、薄く延された、幅広平打ち。
蕎麦の星散る、グレー色帯びた挽きぐるみ。



早速手繰り、添えられた辛味大根のおろし汁に絡めれば、
しっかりとした腰の蕎麦が心地よく、
薄めの幅広蕎麦は、喉越しよくとても食べやすい 。

キーンと辛いおろし汁が、この蕎麦に実によく、
これこれ、これぞ、越前そばの醍醐味 。

鰹節の出汁の旨みに、蕎麦の風味がじわじわ広がり、
これ、いいなあ、病みつきになっちゃいそう 。



最後は、汁をかけ、ぶっかけ風にして食べるのも又旨いっ。

所々切り幅ムラがあると言う事は、手打なかな？
何はともあれ、この蕎麦いいな 。

食感軽やかで、あっという間に食べてしまい、



今まさに握りたて、まだほんのり暖かなおにぎりは、
おっ、このご飯もとっても美味しいー 。

もちもちふっくら、
具の紫蘇風味の練り梅がお米の甘みを引きたて、
添えられたお新香もきちんと美味しい 。

残ったおろし汁をすすり、あっという間にぺろり。

ご馳走様でした～

満足な心地で、お勘定を済ませれば、
エレベーターの前まで見送って下さるお兄さん、
気持ち良く外に出て、看板の裏側へ回ってみたら…



あ、後ろにはこんなイラスト入りの品書きが 。



「終日オーダーできます」、との、
福井の名産や郷土料理、旬のものなど少しづつ、
の「お通し6点盛り」なんて素敵 。

これは是非、蕎麦前も楽しみに、訪れなくちゃ。
しかもお昼は4時まで、これもうれしいな　。

関連記事

• 小伝馬町　「馥や」　布恒縁りの手練の新店オープン (2014/10/20)
• 人形町　「きく家」　大人の「酒亭」 酒と料理のマリアージュ (2014/09/21)
• 築地　「文化人」　昼から贅沢な 「雲丹の冷かけ」 (2014/08/28)
• 人形町　「誠や　9号店」　食券セルフの美味しい手打ち蕎麦 (2014/08/18)
• 銀座　「しま田」　立飲み割烹、憧れの「からすみそば」 (2014/07/22)
• 築地　「築地　布恒更科」　さすが「布恒」の「冷したぬき」 (2014/06/23)
• 銀座　「流石　Le蔵」　フレンチと炭焼きと冷かけ (2014/05/30)
• 銀座　「お結びCafe」　福井がいっぱい「越前そば」 (2014/05/23)
• 日本橋　「仁行」　お昼の蕎麦ご膳　「とき玉」 (2014/02/25)
• 築地　「さらしなの里」　ふっくらじゃこの「じゃこおろし蕎麦」 (2014/02/17)
• 銀座　「na-ru」 ソバリストランテが銀座にオープン (2014/01/15)
• 築地　「文化人」　味噌の優しさ　「味噌なめこそば」 (2013/12/05)
• 築地　「文化人」 築地の新星　贅沢「塩いくらそば」 (2013/11/19)
• 築地　「さらしなの里」　フルーツトマトの冷かけ (2013/08/20)
• 築地　「布恒更科」　涼味　「鯵の冷や汁」そば (2013/08/05)

スポンサーサイト