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    つれづれ蕎麦 
    池袋 「永坂更科布屋太兵衛」 デパートの中での老舗の味わい
    2014年06月04日 (水) 20:47 | 編集

    昼時外した池袋でのお昼は…。
    考えてみれば、ここ池袋はデパ蕎麦天国 niko.gif

    西武デパートの「明月庵 田中屋」に、パルコの「信州屋」、
    東武デパートには、「たつみ」と「永坂更科」、
    サンシャインまで行けば、さらにいくつも…。

    今日は、まだ入ってなかった「永坂更科」に入ってみよう。

    14-5-30-昼 店

    寛政はじめに、麻布に看板を掲げた、
    創業200余年の老舗蕎麦屋。
    デパート内の支店とは言え、入口から漂う、老舗の風格。

    池袋東武デパート 「永坂更科布屋兵衛」

    茜色の暖簾を潜れば、まだ夕方早い店内はしんと静まり、
    丁寧敏活に迎えてくれる花番さん。

    落ち着き品のいい空間に、老舗のプライドをも感じられ…

    まずは、仕事明けの一献 niko.gif

    14-5-30-昼 品酒14-5-30-昼 品一品

    新潟「菊水」に、「お新香」を。

    14-5-30-昼 酒

    そうそう、これこれ
    昔ながらの、冷酒とは違い、冷は常温。
    すらりとした白磁徳利には、きちんと袴が履かされ…

    14-5-30-昼 通し

    添えて出されたお通しは、「蕎麦の実なめこ」
    これは好物、これだけで1合飲めちゃいそう

    14-5-30-昼 お新香

    ゆっくりと注ぎ、なめこをつまんでいれば、
    程なく到着した「お新香」も盛りだくさん。

    胡瓜に大根、上質のしば漬けに、
    野沢菜の油炒めが、とても美味しい futt.gif

    デパートの中だというのを忘れてしまいそうになりながら、、
    蕎麦屋ならではの、心地のいい空気の中寛いでいると…

    一人、二人、又一人、さらにご家族…
    と次々にお客さんが入り出し、

    14-5-30-昼 店内

    いつの間にか席も埋まり始めた、夕方早くの賑わい。
    迷いもなく暖簾を潜ってくる様子に、
    皆ここの蕎麦を目指して来ているのが感じられ…futt.gif

    一足先に、そろそろお蕎麦を頂こう。

    14-5-30-昼 品セット14-5-30-昼 品そば温

    天麩羅や天丼のつく、幾つもの「お薦めセット」や、
    「暖かい蕎麦」を眺めるが…

    14-5-30-昼 品そば冷

    やっぱりここに来たら、更科そばの「御膳そば」 niko.gif

    14-5-30-昼 そば

    頼めば程なく、独特の「あま」と「から」の二つのもり汁に、

    14-5-30-昼 そばあぷ

    ぴかぴか光る純白の、美しき蕎麦が目の前に。

    14-5-30-昼 そばたべ

    極細繊細、乱れなく切り揃った蕎麦は、
    クキっとした歯ごたえ心地よく、つるつるっと爽快な喉越し。
    素麺のようで素麺ではない、蕎麦ならではの、
    ふわっとした甘さが、ほのかに口に広がる futt.gif

    醤油の風味が濃い「から」に、
    かなり甘めの「あま」の汁、それぞれと食べ比べ、
    最後に、加減で自分の好みの味にするのも、又一興 niko.gif

    老舗とは言え、盛りよくたっぷり。
    すっかり手繰り終えたら、お腹もいっぱい。

    14-5-30-昼 蕎麦湯

    さらさらとした熱々蕎麦湯で、それぞれの汁を味わって…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    丁寧に見送られ、お店を後に。
    お隣で食べていた天麩羅も、美味しそうだったなあ…。


    14-5-30-昼 店
    「永坂更科 布屋太兵衛 池袋東武店」

    豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店11F
    11:00~22:00(L.O.21:30)
    定休日はデパ-トと同じ
    禁煙



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