つれづれ蕎麦 
    目黒 「やまきた」 素敵な製粉会社のお蕎麦屋さん
    2014年07月31日 (木) 20:41 | 編集

    安比高原に自社の蕎麦畑を持つ、岩手の「北舘製麺」が、
    目黒にその蕎麦を出すお店を出店したそう。

    製粉会社のお蕎麦屋さんって、どんなだろうと興味津々。
    目黒に訪れたついでに、お昼を食べに行ってみよっと niko.gif

    目黒駅前の権之助坂から、程なくの路地を入れば、
    急勾配の坂の途中に、すぐ目にとまる、
    白塗り壁のモダンな素敵な入り口。

    14-7-31 店

    くり抜いた壁の間から見えるのは…、立派な石臼だ hahha.gif

    目黒 「いわての蕎麦 やまきた」

    エレガントな入口を潜り入れば…、
    ふゎ~、素敵な空間 wao.gif

    蕎麦屋の雰囲気は全くなく、センスよくシックな店内は
    ワインの似合う、上品なダイニングのよう 。

    店内を満たすのは、美しいピアノ曲。
    すぐに笑顔で迎えてくれた花番さんに通され、奥へと入れば、
    幾つかのフロアがある、思ったよりも広々とした空間。

    14-7-31 店内

    午後2時を回った店内に、他にお客さんはなく、
    そっと端のテーブルに腰を下ろし…、

    14-7-31 写真

    出された冷たい蕎麦茶を飲み、見渡せば、
    壁に掛った写真は、安比高原の蕎麦畑 futt.gif

    14-7-31 品せつめい

    置かれたランチの品書きにも、
    真っ先に、岩手の蕎麦についてしっかりと書かれ…

    14-7-31 品そば

    中を開けば、冷たい蕎麦に暖かい蕎麦がそれぞれ並び、

    14-7-31 品夏

    「冷たい夏のランチメニュー」に、

    14-7-31 品膳

    あ、これは楽しそう niko.gif
    三種の蕎麦に天麩羅、小鉢に甘味のつく、「やまきたランチ膳」

    蕎麦のひとつを麦飯にも替えられるそうだけど、
    3つ共お蕎麦でお願いすると…

    14-7-31 そばきた

    程なく届いたお盆には、小鉢がいっぱい、豪華

    14-7-31 そば

    何ものらない、そのままの蕎麦に、

    14-7-31 そばおかか

    玉ねぎのおかか和えの乗った蕎麦

    14-7-31 そばわかめ

    さらに、わかめときゅうりの乗ったそば、の3種類。
    それぞれ味は付けてないそうで、蕎麦を堪能するにはうれしく…

    では、早速お蕎麦をば hahha.gif

    14-7-31 そばたべ

    鋭角立つ角に細身の蕎麦は、きりりと締った腰があり、
    それでいて食感は優しく、喉越し爽やか。
    するするっと手繰れ、とても食べやすい hahha.gif

    淡い色合のもり汁は、さらりとして甘めでやや薄め、
    嫌味のない上品な甘さで、この蕎麦にとてもよく合う futt.gif

    手繰るにつれ広がる、蕎麦の味わいには甘みがあり、
    機械切りだそうだけど、これはいい niko.gif

    14-7-31 そばとろろ

    添えられたとろろを注ぎ、絡めたり、

    玉葱のおかか和えの乗ったお蕎麦は、
    しゃくしゃくっとした玉葱の風味が、不思議に蕎麦とよく合い、
    初めてだけど、これも美味しい futt.gif

    わかめと胡瓜と共に口に運んだり、

    14-7-31 山菜

    小鉢は「山菜のおろし和え」、これを乗せて食べてみたり、

    14-7-31 そばとろろ2

    とろろを絡め手繰ったりと、楽しく手繰りあっという間 。

    暑い日でも食べやすく、とても爽やかな、
    気持ちのいいお蕎麦だなあ…futt.gif

    14-7-31 天麩羅

    しかも、天麩羅も衣薄く、からっとしてふわっ。
    野菜は瑞々しく、申し分なく美味しい天ぷらで・・・

    14-7-31 蕎麦湯

    別に猪口を添え出された蕎麦湯を頂きながら、

    14-7-31 がっこ

    いぶりがっこを、ぽりぽりつまみ、

    14-7-31 だんご

    みたらし団子の甘味でほっこりとさせて頂いて…

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    素敵な空間で落ち着いてお昼を頂け、1080円はお得。
    夜には岩手の野菜や食材に、岩手の地酒もいただけるようだし・・・
    一度、夜にも訪れてみたいな futt.gif



    Kさん、行ってきました~hahha.gif
    14-7-31 店遠目
    「いわてのそば やまきた」

    目黒区目黒1-5-16
    03-6417-3545
    11:30~15:00 / 18:00~23:00
    日曜定休
    お店のHP


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    コメント
    この記事へのコメント
    …様
    コメントありがとうございます!
    はい、こちらのお蕎麦も、感動的とかそういのではなく、とても食べやすい、普段毎日食べたいお蕎麦な感じでした(^^)。
    今度は、岩手にまで足を伸ばしたいです。。
    2014/10/03(金) 07:44:55 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
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    2014/10/02(木) 11:27:42 | | #[編集]
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