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    つれづれ蕎麦 
    人形町 「誠や 9号店」 食券セルフの美味しい手打ち蕎麦
    2014年08月18日 (月) 20:46 | 編集

    所用で人形町に来たついでに…、
    久しぶりに、女将さんのお蕎麦が食べたいなllぁ~ futt.gif
    と、向かったら…、

    14-8-18 店花

    よかった、やってる、やってる♪
    …けど、あれ?暖簾が…

    いやな予感を感じつつ、入口へと向かえば…

    14-8-18 売り切れ

    ええええ~っ、売り切れ仕舞い、とはっu-n.gif
    1時半になろうとする時間、遅すぎたのか…m002.gif

    とても、とても残念だけど、こればかりは仕方ない。

    …気を取り直し、ならば、
    ここもずっと行ってみたかった、すぐ目の前のお店へと niko.gif

    14-8-18 店

    以前上北沢でお店を出していたご主人が、
    ここに移られ、始められてもう数年…futt.gif

    人形町 ちょい飲みと本格手打ち蕎麦 「誠や 9号店」

    扉を入れば、すぐ目の前に券売機。

    14-8-18 食券

    路麺店のそれとは違うメニューが、ずらりと並び、
    勝手も分からず、マゴマゴ 汗_M_1~1

    まず…、並みで300gの文字に驚き、
    盛りに、丼盛り、肉汁つけ、
    うーん、どれにしたらいいんだろう a.gif

    券売機を前に悩み、入れたコインが落ちてきて、
    慌てて、温玉がのってる写真に惹かれ、
    「丼もり」(550円)のボタンを思わずポチっ。

    食券をカウンターに出し…
    「あっ、お蕎麦、少なめでお願いします」(350gは、きっとムリ)

    愛想よく受けて下さり、お水を汲んで席に座り、
    何気なく、置かれていた夜の品書きを開いてみると…、

    14-8-18 品つまみ114-8-18 品つまみ2

    楽しそう~なお料理が、手頃な値段でずら~り hahha.gif

    14-8-18 品酒種類

    地酒は均一800円、心そそるラインナップ。

    14-8-18 品夜

    うんうん、これはいいなあ futt.gif

    14-8-18 品そば

    しかも、夜は、10割で打った蕎麦も出しているよう niko.gif

    冷たいお水を飲みながら、見入っていると、
    「お待たせしました~」と、カウンターから呼ばれ…、

    慌てて取りに行けば、カウンターの下には、
    刻み海苔に、葱、山葵、わかめに揚げ玉などなど。
    幾つもの楽しい、無料のトッピング niko.gif

    14-8-18 そば

    ささっと、葱と山葵と海苔を盛って、着席~。

    14-8-18 そばあぷ

    おっ、お蕎麦、美味しそう hahha.gif

    ご主人の出身地、栃木の蕎麦を自家製粉。
    挽きぐるみグレーの幅広の蕎麦に、
    豪華に散る蕎麦の欠片の、粗挽きそば。

    14-8-18 そばたべ

    早速、手繰り口にすれば、
    しっかりとした腰頼もしく、蕎麦の欠片が喉元掠め、
    薄めに延された蕎麦は、もそもそ感なく食べやすい m001.gif

    素朴でほのぼのとした、懐かしくなるような田舎蕎麦。
    親しみやすい汁もこの蕎麦に合い、
    うんうんっ、これはいいっ、美味しいよっ hahha.gif

    14-8-18 かきあげ

    掻き揚げは揚げたてさくっさくっ、野菜は瑞々しく、
    油っぽさ全くなく、これも美味しい futt.gif

    14-8-18 たまご

    途中で汁をかけ回し、ざっくりと混ぜ、
    温玉を崩しく崩し食べるこの蕎麦、美味し~い buchu-.gif

    これだったら…、300g食べられちゃったかも。

    14-8-18 蕎麦湯

    蕎麦湯はポットで、熱々さらさら。
    注ぎ入れれば、玉子がぱっと煮え立ち、ほっこり。
    ほおっと、ゆっくりと飲み干して…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    お店を後にしようとしたら、出てきてくれたご主人。
    前のお店とは全く違うんですが…」
    手打ち蕎麦を、もっと気軽に安くたくさん食べてほしい、
    そんな気持ちで始められたそう。

    覚えていて下さった事がとてもうれしく、
    以前よりも、ずっとハツラツとして明るい笑顔のご主人。
    今度、夜にも訪れますっ niko.gif




    14-8-18 店浦
    ちょっと飲みと本格手打ち蕎麦
    「誠や 9号店」

    中央区日本橋人形町3-1-9
    03-5649-9995
    11:00~15:30 / 17:00~22:30
    土日祝日定休

    お店のHP


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