つれづれ蕎麦 
    国分寺 「てる久」 祝!再開、「冷山かけ」
    2014年09月02日 (火) 20:19 | 編集

    4月の半ば、自転車で事故に合われ、
    入院していたご主人が無事退院され、
    リハビリにも励み、ようやくお店を再開したそう。

    ずっと心配していたところ…、
    良かった、良かった、早速お祝いしに行こう hahha.gif

    14-9-2 店

    久しぶりに晴れ渡ったお天気に、
    和モダンの白壁も、晴れ晴れと陽を浴び、

    14-9-2 品しそ

    壁に幾つも貼られた、文字も生き生き futt.gif

    14-9-2 品ごはん

    ご飯のセットは、「店主手作り 炊き込みご飯」、
    こういうの、ちょっとそそられる niko.gif

    国分寺 「手打そば てる久」

    陽はさんさんと照り、風はさわやか。
    窓際のテーブルに腰を下ろし…

    14-9-2 ビア

    ご主人の完治を祝って、早速、乾杯~乾杯_M~1

    顔を出してくれたご主人は、生き生きとして明るい笑顔、
    横に立つ女将さんも、うれしそうににこにこ。
    ああ、本当に、良かったなあ…futt.gif

    14-9-2 あげそば

    ビールのお通し、「揚げ蕎麦」には、
    変わり蕎麦の、紫蘇切りも混ぜられ、風味よく、

    14-9-2 品一品

    落ち着いたところで、一品料理をいくつか注文。

    14-9-2 こんにゃく

    まず出された、自家製「刺身蒟蒻」が、きれ~い
    透け瑞々しく、混ぜられたアオサの緑が美しい。

    14-9-2 こんやくたべ

    口にすれば、ほわぷるとろんっと、とても柔らか、
    アオサの磯の香りが広がり、
    ん~、これは美味しい love.gif

    14-9-2 えび

    ついつい頼んじゃう、好物の「川海老の唐揚げ」は、
    かりっと揚がり、ビールに抜群の充て buchu-.gif

    14-9-2 じゃこ天

    炙られた「じゃこ天」も、しみじみと美味しく、

    14-9-2 白魚

    「白魚の天ぷら」が届いたところで…

    14-9-2 品酒

    ビールからお酒に切り替え、

    14-9-2 サメ

    共に頼んだ、お酒にはこれ、「梅水晶」に、

    14-9-2 たまご

    焼きたて、ほんのり甘めの「出汁巻き玉子」で、
    「小佐衛門」、「山海の夕風」、「たまか」、「やまと桜」、「渡り舟」。
    たっぷりお酒も楽しんで…

    そろそろラストオーダー、お蕎麦を頂こう niko.gif

    14-9-2 品二色

    イラスト入りの品書きは、見ていても楽しく…

    14-9-2 品なす14-9-2 品やま

    それぞれ選んで、早速注文~。

    14-9-2 そばもり

    まずは、「ざるそば」(780円)。
    北海道多度志、シャープな切り口の、実に凛々しい粋な姿に、

    14-9-2 そばなす

    季節限定「揚げなすおろしそば」も、美味しそ~う
    (これは茗荷抜きバージョン)

    14-9-2 そばやま

    そして…、私の選んだのは、「冷山かけ」 niko.gif
    (↑茗荷2倍バージョン)
    なるほどっ、「ぶっかけ」の「山かけ」だったのかっ

    14-9-2 そばたべ

    まずは、そのままのお蕎麦から。
    角が立ち、乱れなく切り揃った凛々しき蕎麦は、
    きりっとした腰心地良く、喉越しとても軽やか。

    喉元落ちた後に、ふわんっと甘みが広がり、
    うんうん、いいお蕎麦だなあ…futt.gif

    14-9-2 そばやまたべ

    かけられたとろろは、出汁で溶かれ、
    ほろりと優しく蕎麦に絡まり、優しく滋味深く、
    散らされた海苔の磯香ばしく、茗荷が爽やか。

    清々しく、つるるっと入り、これは夏にもってこい hahha.gif

    14-9-2 そばしそ

    「二色」の、「紫蘇切り」も素敵
    ぷるるんっとした腰に、紫蘇の香りが豊かに広がり、
    「てる久」さんの変わり蕎麦、やっぱり美味しいなあ futt.gif

    14-9-2 あずきあいす

    最後は、甘味、「塩小豆アイス」に、

    14-9-2 そばアイス

    「蕎麦アイス」。
    さっぱりとして口どけよく、蕎麦の風味たっぷり。
    散らされた蕎麦の実も香ばしく、これっすごく好き buchu-.gif

    お腹もいっぱい、大満足。
    ご馳走様でした~hahha.gif

    何よりも、ご主人の明るい笑顔がとてもうれしい。、
    無理せず、ずっとずっと頑張って欲しいな…futt.gif



    14-9-2 店内
    「蕎麦 てる久」

    国分寺市南町3-1-2
    042-313-8797
    11:30~15:00 / 18:00~21:30
    火曜日、第2,4水曜定休
    禁煙



    2014年 4月16日 「春野菜の天ぷら」、「さくら切り」
    2013年 7月 1日 「揚げ出汁茄子」に、紫蘇切りとせいろ「二色そば」
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