つれづれ蕎麦 
    福島県郡山 「あなざわ」 「冷かけ 新芽なめこおろしそば」
    2014年09月15日 (月) 08:58 | 編集
    「がんばれ東北!夏旅行」Ⅳ 9月13日(土)

    暖かなもてなしで快い一日を過した、「双葉旅館」を後にし…、
    今日はもう、東京に向けて出発~。

    「福島県観光物産館」に寄ったり、「道の駅」に寄ったりしてたら、
    丁度昼時、お昼は、インターに乗る前の郡山で hahha.gif

    14-9-13 店

    郡山街中の通りに面して建つ、センスのいい上品な佇まい。

    14-9-13 店入り口

    ここも、来てみたかったお店の一つ… futt.gif

    郡山 「蕎麦切り あなざわ」

    白い暖簾を潜り入れば、白木匂い立つような、
    すっきりとして清潔感溢れた、明るく心地のいい店内。

    14-9-13 お茶

    すぐに迎えてくれた花番さんに通され、
    早速、置かれていた品書き拝見。

    14-9-13 品もり14-9-13 品そばきり

    蕎麦は二種、石臼挽きの「もりそば」に、
    数量限定の、「極上蕎麦切り」。

    14-9-13 品一品

    さらに、「あなざわ御膳」などの、セットもある中…、

    14-9-13 品なめこ

    ここでのお目当ては、
    某機関誌で見て以来、食べてみたいと思っていた、
    「冷かけ 新芽なめこ おろしそば」 niko.gif

    なめこ好きの彼、即効2人でこれに決め…、

    14-9-13 そばきた

    程なく届いた丼が、美し~い 

    14-9-13 そばあぷ

    小さな、小さな、愛らしいなめこが、びっしりと表面に浮かび、
    小葱の緑と相なった、爽やかなコントラスト。
    真ん中にはこんもり、辛味大根のアイランド。

    14-9-13 そばなめこ

    早速汁を掬えば、汁と共に流れ込むなめこの、
    ぷるぷるっとした溜まらない心地の良さに、
    小さくても、きのこの風味がとても豊か 。

    注がれた汁は、鰹出汁がふわりと香り、すっきりまろやか、
    なめこの出汁がそこに広がり、
    は~、美味しいなあ…love.gif

    14-9-13 そばたべ

    冷かけ汁に浸った蕎麦は、きゅっと締り、
    ふんわりと蕎麦の香ばしさを残し、するりと喉を伝っていく。

    上品で気持ちのいい、美味しいお蕎麦だ…futt.gif

    14-9-13 そばおろし

    大根おろしは辛味大根、キーンとした辛さが、
    たっぷり飲み食いしてきた胃に染みわたる futt.gif

    14-9-13 そば海苔

    さらに、散らされた海苔が溶け始め、
    磯の香芳しき、花巻の醍醐味まで味わえ、
    1杯で、これは3度楽しい niko.gif

    14-9-13 蕎麦湯

    穴付き蓮華が添えられた配慮もグッド。
    猪口に注ぎ入れ、程よく白濁した蕎麦湯を注ぎ、
    最後まで、たっぷり新芽なめこを楽しんで… futt.gif

    14-9-13 きうり

    添えられた「胡瓜の浅漬け」も瑞々しく、

    14-9-13 ご馳走様

    「まだ出て来たばかりのところを、摘んじゃうんですよ(^^)」
    にこにこと、丁寧に教えて下さる女将さんが暖かく…、
    念願のお蕎麦が食べられ、大満足。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    この新芽なめこ、暖かな蕎麦でも、食べてみたいな…



    14-9-13 看板
    「蕎麦切り あなざわ」

    福島県郡山市静町37-13
    024-954-6363
    11:00~15:00
    火曜定休
    Pたくさん、禁煙
    お店のHP




    お店のすぐお隣は、
    義経との悲恋、静御前を祀った、「静御前堂」。

    14-9-13 御堂全体

    しづやしづ しづのをだまき くり返し 昔を今に なすよしもがな

    14-9-13 御堂

    静御前のお心を想い、手を合わせ…

    14-9-13 景色1

    風になびく稲穂も、すっかり黄金色、

    14-9-13 景色雲

    空も高く夏休みも終わり、ああ、もう秋だ futt.gif

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