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    つれづれ蕎麦 
    東中神 「ふく花」 「ランチセット」温玉天のせ「辛味おろし蕎麦」
    2014年10月03日 (金) 20:20 | 編集

    ずっとお借りしていた、DVDを返しがてら、
    今日は金曜、ふく花さんでお昼ご飯 niko.gif

    14-10-3 店

    昨日までは涼しく、すっかり秋だったのに、
    今日は夏が戻ってきたよう、戸惑うような暑さの中…、

    東中神 「季節の料理と手打ちそば ふく花」

    扉を開き入れば、カウンタの中のご主人に女将さん、
    2人にっこり迎えてくれ…futt.gif

    14-10-3 ビア

    じっとりと汗ばむ陽気に、
    久住さんを見習い、麦スカッシュをぷは~っbuchu-.gif

    14-10-3 ビア充て

    お通しは「空芯菜」の煮びたし、美味しいな futt.gif

    14-10-3 品ランチ

    喉も潤い、DVDも無事お返しし…、
    お得な「ランチセット」(1,000円)を注文~ niko.gif

    14-10-3 前菜

    程なく出されたのは、「前菜」の三種盛り。

    14-10-3 前菜ポテサラ

    岩手の贅沢玉子「イーハトーボ物語」がたっぷり入ったポテサラは、
    濃厚な卵のコクありミルキー、とびきり美味しい

    14-10-3前菜方口

    「カタクチイワシの南蛮漬け」は、
    さくっと柔らかな小魚の、きめ細やかな味にしみじみ、これも旨いっbuchu-.gif

    「金時草ともってのほか」の茹で加減も絶妙。
    これが又とても美味しく…(写真撮り忘れ m002.gif

    14-10-3 品酒

    この「前菜」に、ついついお願いしちゃった…

    14-10-3 酒1

    「浜千鳥」の純米ハーフ。
    はぁ~、やっぱり「浜千鳥」はほっと落ち着く…futt.gif

    14-10-3 品夜

    ゆっくりと口にしつつ、夜の品書きを眺めていたら、
    「できるものでしたら、作りますよ(^^)」
    とコウちゃんのうれしいお言葉。

    14-10-3 品アボ

    じゃっ、お言葉に甘えさせて頂いて…
    アボガド大好き、真っ先に目が行き、気になった、

    14-10-3 アボ

    「アボガド帆立マヨ醤油焼き」

    14-10-3 アボたべ

    表面を包んだチーズは焦げとろ~り。
    中のアボガドの果肉に絡まり、

    14-10-3 アボホタテ

    中には、ベビー帆立がいくつも入り、
    帆立にアボガド、マヨにチーズ、いわば和風ミニグラタン~buchu-.gif

    14-10-3 酒2

    この充てについついお酒もお替り。
    初めて頂く、岡山の「GOZENSHU9」。
    旨み、キレ、コク、とてもバランスのいいお酒 。

    久しぶりのお店で、
    ご主人コウちゃん、女将さんふくちゃんと話ながらの、
    楽しく、心地のいい午後のひと時 futt.gif

    セットのお蕎麦は、「せいろ」か「かけ」、だけど…、
    今日、入ったという「辛味紫大根」が気になって、
    「辛味おろしそば(温)」に変えてもらい、

    さらに我儘ついで、「イーハトーボ」の半熟卵天添えで niko.gif

    14-10-3 そば

    程なく出された丼には、色鮮やかな紫色のおろしがたっぷり盛られ、
    その横に、あくさく天衣に包まれた半熟卵。

    14-10-3 そば汁

    早速蓮華で汁を掬えば…
    はぁ~、「ふく花」さんのかけ汁は、しみじみと美味しい…futt.gif

    柔らかく優しく、じわ~っと体に染みる、
    滋味深く、暖かな気持ちになる味わい。
    ほんのりと天麩羅のコクが染み、これが深みを増し…

    14-10-3 そばたべ

    蕎麦を手繰れば、熱々汁に浸っても、キシっとした腰があり、
    喉越しの良さはモチロン、
    汁を纏った蕎麦は香気立ち、実に美味しい love.gif

    14-10-3 そばからめたべ

    たっぷりのおろしを絡めれば、
    辛さの後から、熱い汁の中でほのかな甘みを醸し、
    これがも~う、何とも言えない優しさ futt.gif

    しばし無言で、蕎麦を楽しみ…

    14-10-3 そば玉子

    ようやく卵に箸を入れれば、ぱあ~っと鮮やかな黄色が弾け、
    まろやか~、
    ミルキィ~
    たまらな~い buchu-.gif

    卵に大根おろしの溶けた汁は後を引き、
    蓮華を置けずに掬っていれば…、

    14-10-3 ご飯

    セットのご飯の、「黒鯛の炊き込みご飯」

    ふっくらご飯は、鯛の出汁がしっかりと染み、
    これも美味しくぱくぱく buchu-.gif

    14-10-3 アイス

    最後の甘味、「蕎麦アイス」が、
    お腹いっぱいのところにさっぱりと甘く、心地良く…ドBF6F~1

    ご馳走様でした~hahha.gif

    14-10-3 スタンプ

    新しく始まった、スタンプサービスに、
    ポンっと押してもらったハンコは、コウちゃんの似顔絵。
    ここにずら~っと並んだコウちゃんが、今から楽しみ楽しみ futt.gif


    14-10-3 酒樽
    「季節の料理と手打ちそば ふく花」

    昭島市玉川町1-3-1-117
    042-546-2917
    11:30~14:00(昼は、金・土のみ)
    17:00~23:00
    水曜、第1火曜定休
    禁煙
    女将さんのブログ



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    コメント
    この記事へのコメント
    …様
    そんな風に思って読んでいて下さっていただなんて…
    ますます、じーんとしてしまいました。

    間違いあったり、つたない言い回しあったりですが、
    これからも、暖かい目で見て下さい。
    こちらこそ!力を頂いた気持ちでいっぱいです。
    ありがとうございます(u_u*)~。
    2014/10/21(火) 09:10:30 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2014/10/21(火) 08:16:36 | | #[編集]
    …様
    多分、そこの玉子かと思います。
    とっても濃厚で、美味しい卵です(^^)。

    元気がでるうれしいコメントに、
    ちょっと涙が出そうになりました。
    ありがとうございます。
    2014/10/18(土) 23:20:19 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2014/10/18(土) 19:12:14 | | #[編集]
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