午後１３時過ぎ、暖簾を潜り入れば、
すぐ左手の、打ち場を囲んだカウンター席は、
追い打ちを目の前で眺めながら、盃重ねるお客さん 。

「お好きなところにどうぞ～」
キレイな花番さんに通され、奥のテーブルに腰を下ろせば、



すっと照明の落とされた、年月培った古民家の空気は柔らかく、
年代物の茶箪笥に、骨董の調度品…
座っているだけで、心が和む 。



一献したくなるのを、ぐっと押さえ…



さて、何にしようかな

置かれた品書きを見ていたら、奥に運ばれていく天丼から、
胡麻油のい～い匂いが鼻先をよぎり…

ついつい吊られ、私も「ミニ天丼」と、
気になっていた、「かけそば」を、咄嗟に注文～。



頼めばすぐ置かれた、
蕎麦猪口に蓮華、薬味に分厚いタクアン。



そして…、さほど待つことなく到着した、
琥珀の汁芳しき、「かけそば」に…



おおっ、と思わず声を上げそうになる、
ミニというのには何とも立派な、
穴子２本に海老そそり立つ、実に豪華な「ミニ天丼」

天丼を横目に、まずはお蕎麦 。



早速、かけ汁を口に含めば、
出汁きまろやか奥深く、しみじみ～とする美味しいかけ汁 。
上品でありながらほっとする味わいに、しばし蓮華を離せず…



浸った蕎麦は、やや太め。
全くダレずに、もちもちっとした腰があり、
汁を纏った蕎麦からは甘みが広がり、これは美味しい 。

ここは、「せいろ」もいいけど「かけ」、いいなあ…
汁をすすり、蕎麦を手繰り、
蕎麦をしっかり満喫し、いよいよ「天丼」



薄めに盛られたご飯の上に、はみ出る天麩羅。
美しく纏った衣は、音立つ程さくっと揚がり、
南瓜はほっこり、とても甘く…



二切れ盛られた穴子は、ふわふわふっくらジューシー 、



立派な海老は、ぷりりっとして、旨み濃厚 。
かかった丼汁もぴたりの美味しさ。
レベルの高い天麩羅に、120％の満足感、これは素晴らしい 。



ランチにしてはちょっと贅沢ではあるけれど、
充分満足な、納得の美味しさ。
お腹いっぱい、心も充分に満たされて…、

ご馳走様でした～

蕎麦はもちろん、天麩羅の美味しさを改めて知り…
又ここで、しっぽり蕎麦前楽しみたいな

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