入口すぐの帳場で、「お二階へどうぞ～」と案内され、


ワクワク、ドキドキ、階段を上り… 。

いよいよ、未知の、憧れの、二階席。



上がった空間も、しっとり落ち着き、い～い雰囲気。
年月培い、磨き抜かれたテーブル席があり、
通されたのは、その横の…、



これは、又なんていい感じ 。
障子越しに優しく陽光差し込む、掘り込みの小上がり。



腰を下ろせばほっこり、居心地満点
ではっ、瓶ビールで、憧れのお２階に乾杯～



ビールのお通しは、どっしりと太い、
カリポリ香ばしい、田舎蕎麦の「揚げそば」



見知った品書きを回し見て、充てもあれこれ注文～。



まず届いたのは、初めて頂く「鴨わさ」



スモークのようなハムのような、さっぱりと品よく、
噛みしめる毎に、じわじわと広がる鴨の旨み。
大根おろしと共に頂く鴨わさは、新鮮な旨さ 。



ビールが空いたら、早速お酒
冷酒、北海道「ほらふき」に、新潟「雪蔵」の２種頼み、



盃を変えたら、再び乾杯～。
うんうん、どちらのお酒も美味しいな



今日は、「ミニ」じゃなくデフォでお願いした、
好物　「烏賊の沖漬け」は…、



「ミニ」には付かない、烏賊の肝付き。



とろりと絡めた沖漬けは、も～う



「うなぎの塩焼き」は、串焼き。
皮目パリっと焼かれ香ばしく、絶妙な塩加減、
脂がじっとりと乗った身は柔らかく、これも美味しいっ



「漬け物」は、旬野菜の糠漬け。
浸かり具合もぴたり、瑞々しく、
いつも通り通りの申し分のない美味しさに…、



「野菜の天ぷら」は、衣薄くカラリっと揚がった、



南瓜にシシトウ、舞茸に茄子、インゲンにヤングコーン…



そして、これが意外！、「菊の天ぷら」。
さくっとしてとても軽やか香りよく、
初めて食べた菊の天ぷら、これっ美味しいっ



新潟「柏露」のぬる燗を追加し、
茹でたて「茶豆」で、しっぽりと蕎麦前を楽しんで…



お蕎麦は、ここは何と言っても「変わりそば」
１０月の蕎麦は、大好きな「芥子切り」

…ん？　黒い芥子の粒々があまり入ってないようだけど…



…と手繰り上げたら、
殻を剥いた芥子の粒が、ふんだんに散り混ざり、
芥子の香ばしい香りがぷんぷん。

ぷるるんっとした弾力ある腰、心地良く、
さらしなの、蕎麦の甘みに、
芥子の実の香ばしさが広がり…

ああ、やっぱりここの変わり蕎麦、美味しいなあ。
するするっと手繰ってしまい…



食べた事がないという友人に、食べてみてもらいたくて、
追加でお願いした、「カレー南蛮」
せっかくなので、うどんで注文 。



程良くとろみのついた汁は、蕎麦屋独特のカレー汁。

蕎麦出汁に、カレーのスパイスしっかりと利き、
豚バラ肉の旨みに、葱の甘みが溶け込み、
後にぴりりっと残る辛さが後を引く。

んーっ、ここの「カレー南蛮」、やっぱり旨いっ

しこしことした腰あり、喉越しなめらかなうどんも、
蕎麦好きが好む、うどんでこれも
取り分け頂き、すっかり完食、お腹いっぱ～い。

ご馳走様でした～

いろいろなお料理も頂け、何よりも念願の２階席。
改めて、このお店の良さをしみじみと感じながら、
大満足な、昼下がり。

１階のカウンターで一人しっぽりもいいけれど、
こうして皆で囲む盃は、やっぱり楽しいなあ…。



空は高く、雲はすっかり秋の雲…。
もっともっと寒くなったら、「蕎麦がき鍋」も食べに来たいね。

皆さん、ありがとうございました～

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