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    つれづれ蕎麦 
    新井薬師 「火群」 ユーミンと女将さんの笑顔に包まれて…
    2014年10月14日 (火) 23:35 | 編集

    ずっと楽しみにしていた、「ユーミン×帝劇」
    「あなたがいたから私がいた」を鑑賞~。

    14-10-14 ポスター

    はぁ~…、感動 u-n.gif
    興奮冷めぬまま…

    14-10-14 店

    なんだか女将さんに会いたくなって…、
    暗闇の中に、そっと零れる灯りの中へ niko.gif

    新井薬師 八ヶ岳手打せいろ蕎麦薬師 「火群」

    ゆるい円を描くしっぽりとしたカウンターは、
    余韻を味わうのに、絶好の心地良さ…futt.gif

    14-10-14 ビア

    興奮して乾いた喉を、グラスビールで冷ましていると、

    14-10-14 通し

    にっこりと、出してくれたお通しは、
    ほかほかの、「オクラの煮びたし」

    出汁がさっと染みたオクラは、茹で加減もぴたり。
    美味しいなあ…futt.gif

    14-10-14 品酒

    夕方になって、ぐんっと冷え込みやや肌寒く、

    14-10-14 酒

    「白鷹」の燗酒を頂いて…

    14-10-14 品

    ずらりと手書きされた、「本日のあて」は、どれも魅力的

    14-10-14 うに

    中から気になり頼んだ「焼き雲丹」は、
    貝殻にこんもり盛られた、橙色の粒がびっしり。

    14-10-14 うにたべ

    表面をさっと炙られ、ほろほろっと零れる雲丹は、
    甘い磯の香りと焼いた香ばしさがふわ~り。
    口の中で溶けながら、重厚な旨みと上品な甘みが広がり…

    くぅ~、悶絶寸前の旨さ buchu-.gif

    14-10-14 すいか

    ゆっくりと口に運び、ほっとするお酒を口にし…、

    居合わせた客同志で、ぽつぽつと話すのも楽しく、
    優しいあったかな笑顔の女将さんに見守られ、
    しばし、ほっこりとしたひと時を頂いて…futt.gif

    14-10-14 そばたべ

    最後に頂く、女将さんの蕎麦が、心に染み美味しい futt.gif

    もちもちっとした腰に、穀物感たっぷり。
    豊穣なる蕎麦の香ばしさが、鼻に抜け…

    14-10-14 蕎麦湯

    まろやかな汁の美味しさを、
    熱々蕎麦湯で、最後にたっぷりと頂いて…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    ユーミンの声がまだ頭の中で響きながら、
    夢見心地で、電車にゆらゆら~。


    14-10-14 店あぷ
    「そば処 火群(ほむろ)」

    中野区新井5-12-9-105
    03-3388-8717
    17:00~23:00
    木曜、日曜定休
    WiFi対応
    禁煙
    お店のHP


    2014年 6月 9日 「鮪とアボガドの山葵和え」「にがうりの梅和え」
    2013年10月26日 〆鯖、鰤大根、手作り塩辛など
    2013年 2月21日 鮪アボガド、〆鯖、薩摩揚げ、手打そば
    2012年 6月20日 お料理いろいろしっぽり楽しんだ嵐の夜
    2011年 1月22日 「肉豆腐」に「鴨つくね」「〆鯖」女将さんの料理にほっこり
    2010年11月23日 秋深まる中の、蕎麦屋酒
    2009年12月11日 「アボガドサラダ」に「絹あげ納豆」「牡蠣のみぞれ煮」
    2008年 8月 4日「〆鯖」「牛肉サラダ」「蛸のアリオリ」等もりそば
    2006年 9月26日 酒肴盛り合わせ、もりそば、不思議な夜…
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    コメント
    この記事へのコメント
    DW様
    羨ましいです。年内にご挨拶に伺いたかったのですが、ちょっと難しそうです。
    深夜2時までとは、、女将さん、すごい!
    歩いていけるなら、行きたいところです…
    2014/12/29(月) 11:45:38 | URL | yuka #-[編集]
    お元気でした
    昨夜、ボトルキープしている友人のお供で年末のご挨拶に伺いました。満席になると、お一人では大変そうでした。常連さんが「時給2500円で手伝う」と言ってましたが。蕎麦屋の矜持で大晦日は午前2時まで営業するとおしゃってました。さすが!予約はとらないそうです。
    2014/12/27(土) 19:41:26 | URL | DW #-[編集]
    DW様
    ありがとうございます!。
    でも、ちょっと寂しくなりますね…
    2014/12/27(土) 12:17:16 | URL | yuka #-[編集]
    来年から、水曜日も定休日になるらしいです。
    2014/12/26(金) 14:00:03 | URL | DW #-[編集]
    来年からお休みが増えるみたいです
    私の情報源によると、水曜日もお休みになるらしいです。
    2014/12/23(火) 12:40:34 | URL | DW #-[編集]
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