新井薬師 「火群」 ユーミンと女将さんの笑顔に包まれて…

2014/10/14/23:35  [東京の蕎麦]中野区 画像あり

ずっと楽しみにしていた、「ユーミン×帝劇」
「あなたがいたから私がいた」を鑑賞~。

14-10-14 ポスター

はぁ~…、感動 u-n.gif
興奮冷めぬまま…

14-10-14 店

なんだか女将さんに会いたくなって…、
暗闇の中に、そっと零れる灯りの中へ niko.gif

新井薬師 八ヶ岳手打せいろ蕎麦薬師 「火群」

ゆるい円を描くしっぽりとしたカウンターは、
余韻を味わうのに、絶好の心地良さ…futt.gif

14-10-14 ビア

興奮して乾いた喉を、グラスビールで冷ましていると、

14-10-14 通し

にっこりと、出してくれたお通しは、
ほかほかの、「オクラの煮びたし」

出汁がさっと染みたオクラは、茹で加減もぴたり。
美味しいなあ…futt.gif

14-10-14 品酒

夕方になって、ぐんっと冷え込みやや肌寒く、

14-10-14 酒

「白鷹」の燗酒を頂いて…

14-10-14 品

ずらりと手書きされた、「本日のあて」は、どれも魅力的

14-10-14 うに

中から気になり頼んだ「焼き雲丹」は、
貝殻にこんもり盛られた、橙色の粒がびっしり。

14-10-14 うにたべ

表面をさっと炙られ、ほろほろっと零れる雲丹は、
甘い磯の香りと焼いた香ばしさがふわ~り。
口の中で溶けながら、重厚な旨みと上品な甘みが広がり…

くぅ~、悶絶寸前の旨さ buchu-.gif

14-10-14 すいか

ゆっくりと口に運び、ほっとするお酒を口にし…、

居合わせた客同志で、ぽつぽつと話すのも楽しく、
優しいあったかな笑顔の女将さんに見守られ、
しばし、ほっこりとしたひと時を頂いて…futt.gif

14-10-14 そばたべ

最後に頂く、女将さんの蕎麦が、心に染み美味しい futt.gif

もちもちっとした腰に、穀物感たっぷり。
豊穣なる蕎麦の香ばしさが、鼻に抜け…

14-10-14 蕎麦湯

まろやかな汁の美味しさを、
熱々蕎麦湯で、最後にたっぷりと頂いて…

ご馳走様でした~hahha.gif

ユーミンの声がまだ頭の中で響きながら、
夢見心地で、電車にゆらゆら~。


14-10-14 店あぷ
「そば処 火群(ほむろ)」

中野区新井5-12-9-105
03-3388-8717
17:00~23:00
木曜、日曜定休
WiFi対応
禁煙
お店のHP


2014年 6月 9日 「鮪とアボガドの山葵和え」「にがうりの梅和え」
2013年10月26日 〆鯖、鰤大根、手作り塩辛など
2013年 2月21日 鮪アボガド、〆鯖、薩摩揚げ、手打そば
2012年 6月20日 お料理いろいろしっぽり楽しんだ嵐の夜
2011年 1月22日 「肉豆腐」に「鴨つくね」「〆鯖」女将さんの料理にほっこり
2010年11月23日 秋深まる中の、蕎麦屋酒
2009年12月11日 「アボガドサラダ」に「絹あげ納豆」「牡蠣のみぞれ煮」
2008年 8月 4日「〆鯖」「牛肉サラダ」「蛸のアリオリ」等もりそば
2006年 9月26日 酒肴盛り合わせ、もりそば、不思議な夜…
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