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    つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「砂場」 天ぷらで熱燗、朧月夜の「月見そば」
    2014年11月10日 (月) 21:00 | 編集

    週初めだというのに、何だか忙しくてヘロヘロ。
    ちょっと一休みしていきたいな…gessori.gif

    移転して駅から近くなり、
    疲れ果てたこんな時に、ありがたい…

    14-11-10 店

    賑やかなサンロードの、ビルの地下にありながら、
    しっとりと、落ち着いた雰囲気品漂う futt.gif

    吉祥寺 「蕎麦 天麩羅 吉祥寺砂場」


    夕方の店内は、昼間とは又微妙に違う空気が流れ、
    皆静かに、ビールに徳利を前に、一日の疲れを癒しているよう futt.gif

    14-11-10 品

    通されたテーブルに腰を下ろし、
    早速、ぬる燗を頂いて…、

    14-11-10 酒

    お疲れ自分…、と一人乾杯 えんぴ~1

    14-11-10 酒あて

    お通しは、さっと炊かれた「浅利煮」。
    ぷりっとした身は味が染み、しみじみと美味しく・・・futt.gif

    お気に入りの「煮やっこ」も食べたいけれど…、

    14-11-10 品天

    今日はちょっと、天麩羅気分 niko.gif
    ひとつから頼める、「お好み天ぷら」から…

    14-11-10 天きた

    お願いした、「穴子」と「インゲン」。

    14-11-10 塩

    たっぷりの大根おろしに、天つゆ、
    お塩もお願いすると、気持ちよく出してくれたピンクの岩塩。

    14-11-10 インゲン

    ほんのりと狐色に揚がった天ぷらは、衣薄く、さくっさくっ。
    イカダ型に揚げた、インゲンが甘~い buchu-.gif

    14-11-10 穴子

    半身の穴子天も、見るからにふっくらと揚げられ、

    14-11-10 穴子たべ

    さくさく衣に包まれた身は、
    程良く脂がのり、ほっこりしっとりジュージー

    塩で、天つゆで、と交互に頂く、
    ここの天ぷらは、やっぱり美味しい futt.gif

    14-11-10 品壁

    和やかでゆったりと流れる時間の中で、一人ほっこりと寛ぎ…、

    のんびりと盃を重ねつつ、何気なく壁の品書きを見ていると、
    旬の「ぎんなん」に…、

    ん?「ねぎセット」hatena.gif
    さらに「武蔵野地粉うどん」 bikkuri.gif
    うーん、どっちも気になりながら、

    14-11-10 品そば

    お蕎麦は何にしようか、迷うのも又楽しく…

    14-11-10 そば

    何だか温かいお蕎麦が食べたくて、
    お願いした「月見そば」 niko.gif

    14-11-10 そばあぷ

    ん~、なんとも風流な景色
    海苔の上にぽっこり落とされた玉子は、
    まるで、うっすらと薄雲のかかった朧月。

    14-11-10 そば汁

    しばし見とれ、蓮華で汁をすすれば、
    鰹や昆布等など、様々な出汁が出しゃばる事なく、
    まろやかに染み、奥深くほっとする味わい。

    はぁ~…、ここのかけ汁もいいなあ futt.gif

    14-11-10 そばたべ

    中の蕎麦は、熱々の汁に浸っても、
    ぴんっとした腰があり、喉越しとても軽やか。
    かけ汁を纏った蕎麦が、実に美味しい futt.gif

    14-11-10 そば玉子

    じわじわと海苔が溶けだし、磯香ばしく、
    最後に、玉子を崩してたっぷりと絡めれば…

    ん~、やっぱり何と言っても、これは旨いっ buchu-.gif

    14-11-10 蕎麦湯

    温そばでも、きちんと出してくれる蕎麦湯は熱々。
    残った汁に注げば、再び汁が暖まり、

    14-11-10 ご馳走様

    海苔が溶け、玉子がほっと煮えまろやかな汁を、
    すくいすくい、気付いたらすっかり飲み干して…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    ほんの束の間の、心の安らぎを頂けて、
    老舗蕎麦屋のこの空気、やっぱりいいなあ。


    14-11-10 店 - コピー
    伝統の日本蕎麦と旬のお料理
    「おそば 吉祥寺砂場」

    武蔵野市吉祥寺本町1-9-10
    0422-20-9808
    11:00~15:30 / 17:00~22:00
    11:00~21:00(土日祝日)
    火曜・第3水曜定休 禁煙

    お店のHP


    2014年 6月26日 夏の風物詩 「冷し花三つ葉そば」
    2014年 1月10日 移転再開店オープン 「とろろそば」
    2011年 7月28日 「煮豆腐」に「冷やし花三つ葉そば」
    2008年 7月28日 「穴子天もり」
    2008年 1月21日 「煮豆腐」に「かきたまそば」
    2006年 9月11日 「冷やし花三つ葉そば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    DW様
    私も大好きな品書きです。
    中にちょこっと入ってる鶏肉もいいんですよね♪

    蓋は、私も寂しく思っていましたi-241
    2014/11/25(火) 10:04:26 | URL | yuka #-[編集]
    ここは煮豆腐
    一番安くて、ほっとする一品です。残念ながら、移転してから椀の蓋がなくなりました。蓋を開けた時の、あの何とも言えぬ至福の時が失われたのは残念です。
    2014/11/21(金) 13:57:18 | URL | DW #-[編集]
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