つれづれ蕎麦 
    溜池山王 「永田町 黒澤」 黒澤ワールドに浸って蕎麦ランチ
    2014年11月14日 (金) 20:06 | 編集

    移動途中のお昼は、乗り換えついでに、
    溜池山王駅すぐの「永田町 黒澤」さん niko.gif

    ガードマンがあちこちに立つ、緊張感漂う大通りに面して、
    ふっと現れる、まるで映画のセットのような、独特の佇まい。

    14-11-14 店

    元々料亭だった、築60年以上の古民家を、
    黒澤組の美術スタッフが、
    「用心棒」をモチーフにした外観、なのだそう futt.gif
    (残念ながら、観ていないけど…)

    14-11-14 店入り口

    いかにも、高級料亭風入口は…
    映画「赤ひげ」のワンシーンをイメージしたものだそうで…、
    ぷらりと入る私は、ちょっぴりドキドキ

    溜池山王 「永田町 黒澤」

    念の為、入口に置かれている品書きを見ると、

    14-11-14 品外

    手頃な、「お昼の蕎麦セット」があるのに、ほっとし…futt.gif

    さらに、「季節の蕎麦」に、
    黒澤流 味噌漬け 「ステーキどんぶり」、

    14-11-14 品外2

    「座敷席」には、
    黒澤監督ごお好きだったと言う、鹿児島産黒豚の、
    「とんかつ定食」や、お昼の「しゃぶしゃぶコース」
    八寸などのお料理のつく、お蕎麦のコースがあるよう futt.gif

    一通りじっくり眺め・・・、
    清潔感溢れる打ち場を見つつ、扉を開けば、
    すぐに丁寧に迎えて下さる、イケメンのお兄さん niko.gif

    「お蕎麦ですか?、とんかつですか?」
    とまず聞かれ、通されたのは、「蕎麦席」のテーブル席。

    14-11-14 店内

    昼時、ほぼ満席に埋まる店内は、
    囲炉裏席のある、しっぽり落ち着いた、古民家の空間。

    趣きたっぷり、はぁ~、いい感じだなあ…futt.gif

    こんな空間で蕎麦前、いいだろうなあ、
    途端に思ってしまう気持ちを、ぐっと押さえ、
    小鉢に小丼の付く、「お昼の蕎麦セット」をお願いし…

    今後の参考までに、改めて品書き拝見 niko.gif

    14-11-14 品つまみ214-11-14 品つまみ

    これはうれしい
    お昼でも、「蕎麦屋のつまみ」が、ずらりと並び、

    14-11-14 品酒214-11-14 品酒

    しかも、お酒のリストも、なかなか魅力的

    雰囲気もいいし、お昼はゆっくり3時まで。
    誰かを誘って、ゆっくりと来てみたいなあ futt.gif
    などと、思いを巡らせていると…

    14-11-14 そばきた

    さほど待つ事なく、お盆が到着~。

    14-11-14 そば

    !! っ、てっきり、「せいろ」かと思っていたら、
    「冷たいそば」は、思いがけずの「冷かけ」。
    しかも珍しい、「野沢菜の蕎麦」だそう hahha.gif

    14-11-14 そば汁

    早速、汁を口にすれば、
    すぐに感じる、ふわっと広がる鰹出汁。
    「返し」少なめの、すっきりとした冷かけ汁で…

    14-11-14 そばたべ

    端正に切り揃った細身の蕎麦は、
    きりりっとして腰しっかり、喉越しも軽く、美味しいっ hahha.gif

    しゃきしゃきっとした野沢菜に、
    散らされた胡麻が香ばしく、実にいいアクセント 。
    清々しくさっぱり、するするっと手繰ってしまい…buchu-.gif

    14-11-14 丼

    「黒豚小丼」は、薄盛りで、女性にもいい量。

    ほんのり塩味のついた黒豚、バラ肉は、
    ぎとぎと感なくさっぱり、ふわっと柔らかく甘みがあり、
    脂身は苦手なのに、これは美味しいっ hahha.gif

    14-11-14 丼下

    下には、飴色に煮込まれた玉葱が敷かれ、
    とり~と豚肉に絡まり、これは旨いっ buchu-.gif

    14-11-14 南蛮

    セットの小鉢、「鰹の南蛮漬け」も上品な酢加減で、
    塩梅よく、きちんと美味しく futt.gif

    14-11-14 漬物

    密かに、「蕪と白菜の浅漬け」がとても美味しい love.gif

    れぞれは少なめだけど、全部食べたらお腹もいっぱい。
    満足度も高く、これは、いいなぁ futt.gif

    14-11-14 甘味

    食べ終えほっとしたタイミングで出される、
    食後のデザーは、「グレープフルーツゼリー」

    果肉たっぷりのゼリーを、ゆっくりと頂いて…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    丁寧なもてなしも気持ちいい、
    黒澤監督の映画の空気いっぱいの空間で頂ける、
    ちょっとタイムスリップしたような心地よさ。

    是非、蕎麦前しに、又訪れたいな…futt.gif
    ビデオ借りて見なくちゃ☆


    14-11-14 店横
    「永田町 黒澤」

    千代田区永田町2-7-9
    03-3580-9638
    11:30~15:00 / 17:00~23:00
    12:00~22:00(土祝)
    日曜定休
    お店のHP


    2005年12月29日 「達磨」高橋邦弘:永田町黒澤 年末そば会
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    コメント
    この記事へのコメント
    DW様
    DWさんは、こちらに行かれるんですね♪。
    私は、今年も練馬で最後の高橋さんのお蕎麦を堪能する予定です(^^)
    2014/12/01(月) 10:22:06 | URL | yuka #-[編集]
    年末の蕎麦会
    高橋名人が蕎麦打ちに訪れるので、楽しみにしています。
    2014/11/25(火) 14:34:56 | URL | DW #-[編集]
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