つれづれ蕎麦 
    恵比寿 「香り屋」 山形地鶏汁で山形「板そば」
    2014年12月25日 (木) 22:26 | 編集

    移動途中のお昼は、久しぶりに…、
    乗り変えついでに、恵比寿で食べて行こう niko.gif

    14-12-25 店

    駅東口を出ればすぐ、メイン通りから入った路地の角に、
    ふっと佇む、落ち着いた風情のいい佇まい futt.gif

    恵比寿 「板そば 香り家」

    13時過ぎ、10年ぶりに入った店内は、
    奥のテーブルも、長い大テーブル二つも、
    お客さんでいっぱいの大賑わい。

    14-12-25 店内

    すごい、人気のお店なんだ、と入口でしばし待ち…

    程なく通された大テーブルで、
    温かい蕎麦茶を頂き、早速手にしたお品書き niko.gif

    14-12-25 品そば214-12-25 品そば1

    ここのお蕎麦は、山形「板そば」、
    それに、冷たいつけ汁、温かいつけ汁、

    14-12-25 品そば414-12-25 品そば3

    温かいお蕎麦、と一通り眺め…、

    山形と言えば、「地鶏そば」 niko.gif
    隣の人が食べている「鴨南蛮」も美味しそうで、
    「鶏南蛮」と迷ったけれど…

    久しぶりのお店、「板そば」が食べたくて、
    「鶏汁そば切り」を、「細打ち」でお願いすると、

    14-12-25 品ランチ

    「ランチはご飯がサービスですが、どうですか?」
    と、花番さんがにっこり。
    今日は「さばの炊き込みご飯」だそうで、喜んで頂く事に niko.gif

    待つ合い間に、一品料理もしっかり拝見~。

    14-12-25 品肴

    「蕎麦屋のつまみ」が、ひととおり揃い、

    14-12-25 品一品214-12-25 品一品1

    「一品料理」も手頃な値段で並び、
    山形の、「お漬物盛り合わせ」、食べたいな…futt.gif

    14-12-25 品焼酎14-12-25 品酒

    山形地酒「ばくれん」に、焼酎も豊富。
    うんうん、蕎麦前も楽しそう futt.gif

    とゆっくりと眺めていると…

    14-12-25 そばきた

    どーんと大きな木箱に盛られた、「板そば」到着~。

    14-12-25 そばあぷ

    「細打ち」とは言え、それでもやや太め。
    細かな蕎麦の欠片が散る、濃いグレーの挽きぐるみ。

    むちっとした歯ごたえのしっかりとした腰があり、
    香り風味は穏やかだけど、
    素朴で野趣溢れた田舎蕎麦の良さたっぷり futt.gif

    14-12-25 そば汁

    ほかほか熱々の「鶏汁」に浸してみると…

    14-12-25 そばたべ

    おっ、これは美味し~いっ buchu-.gif

    細かな脂の輪が浮く汁は、品よく旨みたっぷり。
    冷たいよりも、暖まった蕎麦がいい。

    14-12-25 そばとり

    幾つも幾つも、たっぷり入った鶏肉は、
    表面を炙られ香ばしく、とても柔らか。
    スライス切りで食べやすく、これは旨いっ buchu-.gif

    14-12-25 ご飯

    しかも、「さばの炊き込みご飯」の美味しい事 love.gif

    14-12-25 ご飯たべ

    ほろほろとほぐされた鯖もふっくら、
    旨みの染みたご飯に、
    ちょんっと盛られた漬け物が、そこにうれしいfutt.gif

    食べている間にも、次々に入ってくるお客さんの、
    人気の理由も納得の、とても満足なお昼ご飯。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    年中無休に、深夜4時まで営業、
    蕎麦前も楽しみに、来てみたいな futt.gif


    14-12-25 店小
    「板蕎麦 香り家」

    渋谷区恵比寿4-3-10
    03-3449-8498
    11:30~16:00 / 17:00~04:30
    無休
    禁煙 (24時から喫煙可)
    お店のHP


    2005年 7月27日 細打ち「そば切り」
    関連記事
    スポンサーサイト

    コメント
    この記事へのコメント
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2015/01/06(火) 13:24:29 | | #[編集]
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >