恵比寿 「香り屋」 山形地鶏汁で山形「板そば」

2014/12/25/22:26  [東京の蕎麦]渋谷区 画像あり

移動途中のお昼は、久しぶりに…、
乗り変えついでに、恵比寿で食べて行こう niko.gif

14-12-25 店

駅東口を出ればすぐ、メイン通りから入った路地の角に、
ふっと佇む、落ち着いた風情のいい佇まい futt.gif

恵比寿 「板そば 香り家」

13時過ぎ、10年ぶりに入った店内は、
奥のテーブルも、長い大テーブル二つも、
お客さんでいっぱいの大賑わい。

14-12-25 店内

すごい、人気のお店なんだ、と入口でしばし待ち…

程なく通された大テーブルで、
温かい蕎麦茶を頂き、早速手にしたお品書き niko.gif

14-12-25 品そば214-12-25 品そば1

ここのお蕎麦は、山形「板そば」、
それに、冷たいつけ汁、温かいつけ汁、

14-12-25 品そば414-12-25 品そば3

温かいお蕎麦、と一通り眺め…、

山形と言えば、「地鶏そば」 niko.gif
隣の人が食べている「鴨南蛮」も美味しそうで、
「鶏南蛮」と迷ったけれど…

久しぶりのお店、「板そば」が食べたくて、
「鶏汁そば切り」を、「細打ち」でお願いすると、

14-12-25 品ランチ

「ランチはご飯がサービスですが、どうですか?」
と、花番さんがにっこり。
今日は「さばの炊き込みご飯」だそうで、喜んで頂く事に niko.gif

待つ合い間に、一品料理もしっかり拝見~。

14-12-25 品肴

「蕎麦屋のつまみ」が、ひととおり揃い、

14-12-25 品一品214-12-25 品一品1

「一品料理」も手頃な値段で並び、
山形の、「お漬物盛り合わせ」、食べたいな…futt.gif

14-12-25 品焼酎14-12-25 品酒

山形地酒「ばくれん」に、焼酎も豊富。
うんうん、蕎麦前も楽しそう futt.gif

とゆっくりと眺めていると…

14-12-25 そばきた

どーんと大きな木箱に盛られた、「板そば」到着~。

14-12-25 そばあぷ

「細打ち」とは言え、それでもやや太め。
細かな蕎麦の欠片が散る、濃いグレーの挽きぐるみ。

むちっとした歯ごたえのしっかりとした腰があり、
香り風味は穏やかだけど、
素朴で野趣溢れた田舎蕎麦の良さたっぷり futt.gif

14-12-25 そば汁

ほかほか熱々の「鶏汁」に浸してみると…

14-12-25 そばたべ

おっ、これは美味し~いっ buchu-.gif

細かな脂の輪が浮く汁は、品よく旨みたっぷり。
冷たいよりも、暖まった蕎麦がいい。

14-12-25 そばとり

幾つも幾つも、たっぷり入った鶏肉は、
表面を炙られ香ばしく、とても柔らか。
スライス切りで食べやすく、これは旨いっ buchu-.gif

14-12-25 ご飯

しかも、「さばの炊き込みご飯」の美味しい事 love.gif

14-12-25 ご飯たべ

ほろほろとほぐされた鯖もふっくら、
旨みの染みたご飯に、
ちょんっと盛られた漬け物が、そこにうれしいfutt.gif

食べている間にも、次々に入ってくるお客さんの、
人気の理由も納得の、とても満足なお昼ご飯。

ご馳走様でした~hahha.gif

年中無休に、深夜4時まで営業、
蕎麦前も楽しみに、来てみたいな futt.gif


14-12-25 店小
「板蕎麦 香り家」

渋谷区恵比寿4-3-10
03-3449-8498
11:30~16:00 / 17:00~04:30
無休
禁煙 (24時から喫煙可)
お店のHP


2005年 7月27日 細打ち「そば切り」
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