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    つれづれ蕎麦 
    覚えておきたい・・・「7種の蕎麦」 
    2005年12月24日 (土) 03:25 | 編集
    忘れてしまいたくない・・・あの蕎麦のこと。
    あの、すごい、すごい蕎麦のこと。。

    それぞれの持ち寄り、S庵さん、K楽亭さんの差し入れ、O氏のお新香・・・、そしてシャンパイで乾杯した後の、何を飲んだかわからないような、楽しい時間の後・・・。

    出された蕎麦。7つの異なる産地の蕎麦。
    強烈な芳香をはなち、どれもが、すばらしくうっとりするような風味。


    深川
    栃木
    白馬
    福井
    徳島
    石川・・・・

    そして、最後の福井の蕎麦。
    ああ・・写真に残しておけばよかった。

    独特な神々しいような緑がかった細切りの、丹精な蕎麦は、
    顔を近づける前から、
    蕎麦の水を切ってるその横から、放つそばの強く、うっとりするような香り。。

    強烈でこれまで味わったことがないほどの、濃い蕎麦の味。
    風味どころじゃない、蕎麦のダイレクトな味が口中に広がる。
    おいしい・・と一言で言えないくらいの、瞳孔が開きっぱなしになってしまった記憶・・・・。

    あれまでの蕎麦、すごかった・・。
    忘れたくない、あの味、風味。いや、忘れることはできないかも知れないな・・・。
    すごかった。
    酔いなど、覚めてしまったかのような・・・


    いい、楽しい、一夜だった。。。

    神田「眠庵」にて・・

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    はじめまして
    はじめましてREIと申します。
    いつも楽しく拝見しております。
    私は名古屋に住んでいる自称蕎麦好きなのですが休みの日には長野・福井に足を伸ばしての蕎麦ツアーをしております。
    東京はいいですね お蕎麦屋さんがたくさんあって(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
    名古屋は少ないんですよお蕎麦屋さん(ノ_・、)シクシク うらやましいですね。。
    また寄らせていただきます。
    2006/01/23(月) 11:24:10 | URL | REI #-[編集]
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