つれづれ蕎麦 
    あきる野 「花がき」 しみじみと美味しい蕎麦屋の「手打ちほうとう」
    2015年01月18日 (日) 22:57 | 編集

    抜けるような青空に、風は刺すように冷たく、
    新聞を取りに外に出た彼が、
    「昼、あそこのほうとう、食べに行こうか…」
    何気なくつぶやいた言葉に、大賛成~ hahha.gif

    こんな日こそ、「ほうとう」日和、
    春が来て暖かくなる前に、課題の「ほうとう」食べときたい niko.gif

    15-1-18 看板

    早速向かった、あきる野の「花がき」さん。

    15-1-18 店車

    昼をとうに過ぎても、お店の前には車がいっぱい。
    相変わらず、地元の人気店 futt.gif

    秋川 「手打そば 花がき」

    扉の前の「製粉室」の石臼を眺めると、
    又、ついついお蕎麦が食べたくなっちゃうけれど…

    さすがにこの寒さ、鍋を前にはふはふしている人が多く…

    15-1-18 品ほうとう

    今日こそ、ずっと気になっていた、
    「蕎麦屋」の「ほうとう」を食べてみようっ niko.gif

    即効「野菜ほうとう」を決めた私の前で…

    15-1-18 品壁

    彼は、壁に貼れた品書きをぐるり見渡し、

    15-1-18 品力

    「力うどん・そば」の貼り紙に、餅好き心が擽られ、
    「そういえば…、ここでまだ、蕎麦食べてないなあ」
    と、「力そば」に急遽変え、ようやく注文。

    15-1-18 品天ぷら

    待ちながら見る、あちこちに貼れた品書きが楽しい futt.gif

    「いとよりの天ぷら」なんて、珍しいね、
    夏になったら「ミニうな重セット」食べてみようか、
    などと話していると…

    15-1-18 ほうとうきた

    思ったよりは早く、湯気立てた二つのお盆が到着~。
    おっ、この「ほうとう」美味しそうっ hahha.gif

    15-1-18 ほうとう汁

    顔いっぱいに湯気を浴び、蓮華で汁を掬えば…
    あっ、熱っ 汗_M_1~1
    うっかりすると火傷しそうな程の、熱々の汁。

    これこれこれ、「ほうとう」は、熱々でなくちゃ niko.gif

    しかも、野菜の出汁がたっぷり染みた味噌仕立ての汁は、
    柔らかく滋味深く、しみじみと美味しい。
    はぁ~、この汁、美味し~い…futt.gif

    15-1-18 ほうとうたべ

    「ほうとう」もきちんと手打ちの、薄く延された幅広麺。
    必要以上の固さもなく、いい感じにもちもち、つるつる。
    汁をしっかりと吸い食べやすく、これもいいっ hahha.gif

    しっとりとした大根に、人参は甘く、
    ほろほろ崩れていく南瓜に里芋。
    しゃきっとした牛蒡の旨みもたっぷりと染み・・・

    食べ進めるうちに野菜が溶け、味わいが深まり、
    ん~、この「ほうとう」、かなり好きかもっ buchu-.gif

    15-1-18 力

    一方、彼の「力そば」も、さすが「花がき」さん、
    揚げ餅三つも盛られ、ボリューム満点 

    「餅三つっていうのは、初めてだよっ」
    と、彼も満足、満腹そう。

    15-1-18 ご馳走様

    食べ終えた頃には、汗ぬぐう程に体の芯から温まり…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    これは、極寒の時に又、食べたくなっちゃいそう。
    「蕎麦ほうとう」も、あったら、いいのになぁ futt.gif



    15-1-18 店
    「生そば 花がき」

    あきる野市二宮608
    042-559-7081
    11:00~20:00
    火曜定休
    Pたくさん


    2014年12月 7日 豪華な「天ぷらそば」、ボリューム満点「天丼セット」
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    コメント
    この記事へのコメント
    ひめはるぜみ様
    > えっ、えっ、なんでですか(・・?。でも、そう言ってもらえると、やっぱりうれしいです('-'*)
    2015/01/26(月) 10:19:31 | URL | yuka #-[編集]
    yukaさんは、本当に立派です。さすがです。
    2015/01/26(月) 09:36:52 | URL | ひめはるぜみ #-[編集]
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