つれづれ蕎麦 
    永福町 「いち彌」 すっかり定着 火曜日蕎麦屋
    2015年02月10日 (火) 21:28 | 編集

    明日はお休みだし、ちょっぴり寄り道したい気分 niko.gif

    井の頭線上で、火曜日となったら…
    週一日だけの、手打ちのお蕎麦を食べに行こう 。

    15-2-10 店

    永福町の商店街の中に、
    白壁に白木の格子扉が粋な、品のいい佇まい。
    火曜日と、金土の夜だけのお蕎麦屋さん niko.gif

    永福町 「手打ち蕎麦 いち彌」

    扉を開けば、親しみこもった笑顔でお父さんに迎えられ、
    空いていた席に腰を下ろし…、

    15-2-10 品一品

    立てかけの、一品料理にお酒のリストから、

    15-2-10 酒

    キーンとした空気に手も足も体も凍え、
    すぐにお願いした、「一ノ蔵」の熱燗一合。

    15-2-10 酒あて

    添えられた、ほんのり甘めの蕎麦味噌が美味しいな futt.gif

    お料理の品書きも、魅力的。
    「カニ柚豆腐」、「桜エビと小柱のかき揚げ」、「自家製からすみ」…
    あれこれ迷いながら、お願いしたのは、

    15-2-10 ほうぼう

    珍しい、「方々の唐揚げ」

    15-2-10 ほうぼうたべ

    食べやすく切り身になった身はふっくら、
    周りはさくっと香ばしい、品のいい白身魚の味がいい futt.gif

    15-2-10 ほうぼう骨

    頭から中骨まで、カリカリっと軽やかに揚げられ、
    煎餅のようで香ばしく、これはいいっ hahha.gif

    熱燗と共に、ポリポリと楽しく頂いていると…、

    一人、又一組と、次第に席が埋まっていく。
    週一日(正確には1日と半2日)の営業も、
    今年で開店して10年、すっかり定着しているよう futt.gif

    皆お店の事をよく知り、和んでいる様子も、見ていても心地良く…

    15-2-10 品そば

    私はそろそろお蕎麦を頂こう niko.gif

    15-2-10 そばきた

    前に食べて美味しかった、「つけとろ」を。

    15-2-10 そば

    笊に盛られた蕎麦は、茨城境の常陸秋そば。
    甘皮の影がほのかに透ける、瑞々しく輝く繊細な細切り、

    15-2-10 そばたべ

    手繰り上げれば、ふくよかな香りがふわふわ~

    しなやかで心地のいい、しゃんっとした腰加減。
    甘やかな香ばしさの余韻を残し、
    するりふわっと喉元落ちる爽やかさ。

    うんうん、美味しいなあ…futt.gif

    15-2-10 そばとろろ

    ぷくぷくと泡立つとろろに浸せば…、
    ん~っ、やっぱりこれは美味しいっ love.gif

    丁寧に撹拌された、汁ととろろのほわほわ感がとても優しく、
    滋味深く、蕎麦を包みこむとろろの旨さ。

    15-2-10 そばわさび

    山葵をちょんと乗せ、ツンっとした爽快さを楽しんだり、

    15-2-10 そば七味

    添えられた七味を散らせば…

    15-2-10 そば七味たべ

    キリリっと味が引き締まる、味の変化が又楽しい。
    ずずずっずずずっと、箸を置けずに手繰り… 。

    15-2-10 蕎麦湯

    頃合いもぴたりに出された蕎麦湯の、
    湯桶には、かき混ぜ棒が刺さってる hahha.gif

    15-2-10 蕎麦湯そそぎ

    ほんのりと白濁した、熱々の蕎麦湯を注いだ、
    とろろ蕎麦湯が又最後に美味しくて…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    15-2-10 店内

    お料理にお蕎麦の美味しいのはもちろん、
    ご主人、お父さんの親しみやすい温かなもてなしが、
    さらに居心地をよくしてくれて…、

    いいお店だなあ、又すぐにでも、訪れたくなっちゃうな futt.gif



    15-2-10 看板
    「手打ち蕎麦 いち彌」

    杉並区和泉3-13-16
    03-3324-9360
    11:30~15:00 / 17:30~22:00(火曜日)
    17:30~22:00(金曜・土曜)
    禁煙



    2013年12月10日 「キャベツと里芋の揚げ真丈」と「かき玉そば」
    2012年 1月31日 「手挽きそば」
    2007年 3月13日 「山葵芋」に「常陸秋そばの十割そば」
    2005年 3月 1日 「せいろそば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    shin様
    ふと思えば、こちらも10年経ってるんですよね。
    なんだかしみじみと思いました。
    いいお店になっていますよ~。たまには、ぜひ(^^)
    2015/02/22(日) 09:13:04 | URL | yuka #-[編集]
    永福町
    永福町出身なので何回か行きましたが最近ご無沙汰です。今は吉祥寺なので中清さんが行きつけです。
    でも中々おやじさんにたどりつけなくて。。。
    おかみさんとはなのですが。
    2015/02/18(水) 12:12:40 | URL | Shin #-[編集]
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