拝島 「るりはりや」 土日のみの素敵なお店がオープン

2015/03/01/08:59  [東京都下の蕎麦]昭島市 画像あり

土日だけのお蕎麦屋さんが、先月末、拝島に新たにオープン~クラッ~4

仕事が休みの日に、1年以上もかけてこつこつと、
全く一人でお店を作っていたのを知っていただけに、
どんなお店になったか、楽しみで・・・、

風は強いけど、お天気の今日、早速お祝いをお伝えに niko.gif

1572-28 浄水石

拝島駅北口を出るとすぐの、「玉川上水緑道」、

1572-28 浄水

その水面は、陽の光を反射しキラキラ、

1572-28 浄水水面

下の小石が見える、澄んで美しい水の流れ。

1572-28 浄水遊歩

枯れ葉のふかふか絨毯に、
土を踏みしめる足裏の心地の良さに、歩いていくと…

1572-28 店遠目

あっ、お店、発見~ hahha.gif

すっかりテンション高まり、遊歩道の切れ目までテクテク歩き、
引き返し…、ようやくお店に到着~。

1572-28 店

通りに面してそっと佇む、
印象的な、手作りのステンドグラスがお出迎え niko.gif

1572-28 店ステンド

「るりはりや」、「瑠璃と玻璃」のガラス扉を開き、店内へ…。

拝島 「手打ちそば・カフェ るりはりや」

足を入れた店内は…わあ、素敵な空間 hahha.gif

1572-28 店内

黒い柱をアクセントに、珪藻土の白に腰高焦げ茶の板壁、
下げられたアンティークのランプに、
ところどころに置かれた、骨董の調度品。

1572-28 店内小上がり

奥には、ほっこり寛ぎたくなる小上がりもあり、
これ全て、職人さんの手を一切借りずに、
すべて一人で作られたなんて…、これはすごい wao.gif

1572-28 店内ベランダ

表のテラスにはテーブルが置かれ、
これからの季節には、外も気持ちよさそ~う futt.gif

1572-28 店内カウンタ

カウンターの高いスツールは、どこかアーリーアメリカン。
ぐるりを眺め、どの空間も心地良さそうで、
なんって素敵なお店になったのかしら…

すっかり感心し、ようやくお祝いの言葉を伝え…、
ではっ、まずは品書き、拝見~niko.gif

1572-28 品そば

1572-28 品酒

おっ、これはいいなあ、山形出身のご主人ならでは、

「玉こんにゃく」や、「芋煮」、山形の地酒に、山形板そば。
山形の香りたっぷりの品書きに…futt.gif

1572-28 品ボード

ホワイトボードには、その時々の品を書いていくそう。
もう時期、「だし」も作るそうで、それも楽しみ m001.gif

1572-28 酒1

ダンディなご主人の優しい笑顔に見守られ、早速お願いした
山形地酒 鶴岡の「奥羽自慢」特別純米。

1572-28 揚げそば

お通しには、揚げ蕎麦に…、

1572-28 アボガド

これはうれしい、アボガド大好き、
「アボガドとクリームチーズの胡桃和え」
胡桃がいいアクセント、これっ、美味し~いっ buchu-.gif

1572-28 芋煮

それに…、山形で冬となったら、やっぱりこれ、
ほかほか湯気立てる、「山形 いも煮」 niko.gif

1572-28 芋煮肉

ご主人は、山形でも内陸出身、
主役の里芋に、お肉は牛肉、ほろほろっと柔らかく、
牛の旨みが染みた、醤油仕立ての汁が、実に美味しい buchu-.gif

1572-28 芋煮こんにゃく

ほっこほっこと崩れる里芋はもちろん、
ぷりぷり蒟蒻にも、この出汁がしっかり染みて、
しみじみ~とさせられる旨さに、ボリューム満点

1572-28 酒2

くいくいとお酒が進み、ついつい半合お替り、
山形の「初孫」 一徹生元純米。

しばし楽しく、お二人とお話までさせて頂いて…futt.gif

お蕎麦は、外一の「もりそば」(500円)と、
今日は十割も打たれているそうで…

となったらもちろん、両方食べたい niko.gif

無理言って、少なめで二種盛りをお願いすると…、

1572-28 そば猪口

まず出されたのは、朱塗りの蕎麦猪口。

1572-28 そば

そして…、山形蕎麦ならではの、
桐の板に盛られた、二つのお蕎麦が到着~。

1572-28 蕎麦外一

まずは九一の「もりそば」から。

蕎麦好きが高じ、地元の蕎麦教室で習われたとのご主人、
開店間もなくとは思えない、見事な蕎麦切り hahha.gif

1572-28 蕎麦外イチたべ

瑞々しく、口に含んだ途端に感じる穀物感、
心地のいいきりっとした腰に、喉越し軽く、
するするっといくらでも入ってしまいそう

ふわっと鼻をくすぐる香りに、口を満たす豊かな味わい。
ん~、これは美味しいっlove.gif

1572-28 そば十

続いて、十割、こちらは気持ちやや太め、

1572-28 そば十たべ

おっ、これは、さらに美味しいっ love.gif
九一に、もちもちさが加わった、その腰心地良く、
味わいもさらに香ばしさが増し豊か。

どちらも、もっちりとした重たさがなくとても快い蕎麦で、
しかも、添えられた汁も見事

1572-28 蕎麦湯

さらさらとした熱々の蕎麦湯を注げば、
すぅ~っと伸びる汁の美味しさを実感し…

食後は、拘りの焙煎豆の挽き立て珈琲 niko.gif

1572-28 珈琲

さらに、手作りの「蕎麦茶プリン」 niko.gif

1572-28 プリン

プルルンとしたプリンは、程良い甘さの中に、
蕎麦茶の香ばしさが溶け込み、
黒蜜にきな粉がこれにぴたり、これも美味しいっ buchu-.gif

マイルドな味わいの、しみじみと美味しい珈琲に、
まったりと寛ぎ、すっかり長居しての、心地のいいひと時に。

ご馳走様でした~ hahha.gif

瑠璃も玻璃も照らせば光る

この言葉が好きで…、と名付けられた二人のお店。
瑠璃も水晶もパワーストーン、
ここもパワースポットになるといいなぁ…futt.gif


1572-28 店説明
手打ちそば・カフェ 「るりはりや」

昭島市美堀町5-18-1
042-519-4438
11:30~21:00 (中休みなし)
土曜・日曜営業
禁煙


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