調布 「出雲そば やくも」 出雲の蕎麦に癒されて…

2015/03/15/22:40  [東京都下の蕎麦]調布市 画像あり

昨日の外来診察で、なんとっ、
ワイヤーが2㎜程、縫い口から飛び出ていて、
急遽、部分麻酔で、〆直しの縫い直し。

精神的ダメージも大きく、すっかり落ち込み… gessori.gif
気分転換に、調布の野菜を買いに行こうか、と連れ出され、

あちこち回っていたら、いつの間にかお昼もすぎ、
「お昼…、お蕎麦が食べたいな」
とつぶやくと…

15-3-15 店

「蕎麦ばかりじゃダメっ、栄養もつけないとっ!」
と連れていかれたのは…、ここなら私も大歓迎~。
東京で出雲そばが食べられる、居心地のいいお店 niko.gif

調布 「出雲そば やくも」


お店のすぐ前のコインパーキングに車を止め、
暖簾を潜り入れば、昼過ぎでもまだまだ賑わいほぼ満席。

何とか空いていた一席に通されて…

15-3-15 品そば

たまには、ここの温かいお蕎麦もいいなあ、
などと見ていると…

15-3-15 品定食

「お米も食べなきゃダメ、定食、定食っっ」
と、目の前に品書きを付き出され…
割子二枚に、揚げ半のつく定食なら、反抗する理由もなし futt.gif

15-3-15 そばきた

今日は素直に従い、「とろろご飯定食」に、
彼は、地鶏使用の「親子丼」。

15-3-15 そばあぷ

朱色の割子に盛られた蕎麦は、
出雲そばならではの、グレー色濃く、蕎麦のホシ散る挽きぐるみ。

15-3-15 そばたべ

シャープに断たれた角凛々しく、
弾力のある腰に、喉越しは軽く、するすると入っていく futt.gif

さっと回しかけるもり汁は、さらりとして薄め。
鰹に鯖、鰯のしっかりとした出汁の風味に、
甘めの醤油が優しく、この蕎麦にぴたりの旨さ

ん~、美味しい、
2日ぶりだからか、それとも時期だからか、
殊のほか、今日の蕎麦すごく美味し~いっ love.gif

あっという間に、一枚ぺろり、
二枚目の途中では・・・、

15-3-15 とろろ

とろろ丼にたっぷりとかかった、
ふわふわのとろろと玉子を…、

15-3-15 そばとろろ

ちょっと取り分けてかけ、
絡めた蕎麦は、も~う、言うまでもなくウマウマ buchu-.gif
これもあっという間にペロリ。

15-3-15 親子あぷ

一方、彼の「親子丼」も、絶妙な玉子のとじ加減

15-3-15 親子たべ

所々半熟にとろ~り、鮮やかな黄色のふわふわ玉子に、
「おっ、これはいいっ
彼もうれしそうな声を洩らし…、

15-3-15 味噌汁

しかも、お味噌汁の美味しい事
ここの出汁、本当に美味しいなあ…futt.gif
しみじみとしてすすり、

15-3-15 とろろたべ

さっと回しかけた、出雲のほんのり甘めの醤油が、
「とろろ・玉子ご飯」にものすごくよく合う。
ん~、この「とろろご飯」も、ホントに美味しいっ buchu-.gif

15-3-15 揚げ半

定食につく、出雲の「揚げ半」は、

15-3-15 揚げ半あぷ

豊かなすり身の旨さに、ぷりぷりの烏賊が盛り込まれ、
ひと味もふた味も異なる旨さ。
二人夢中であっという間に、完食~。

15-3-15 蕎麦湯

ほんのりと濁った熱々蕎麦湯を、最後にほおっと頂いて…

ご馳走様でした~hahha.gif

15-3-15 店内

改めて、ここの、出雲のお蕎麦いいなあ。
そして今度こそ、順調に回復しますように…futt.gif


15-3-15 暖簾
「出雲そば やくも」

調布市布田1-26-12
0424-99-3777
11:30~15:00 / 17:00~22:30
年中無休
(1/1~1/5は休み)




2015年 1月31日 お昼の「割子定食」ミニカレー丼
2014年 5月11日 お昼の割子定食「とろろご飯丼定食」、「焼き肉丼定食」
2013年 3月11日 「焼きあげ半」で「王禄」、「三食割子」
2009年 4月22日 「カレー蕎麦」
2005年 9月13日 「(冷)たぬきそば」
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