小手指 「奥乃屋」 「江戸東京蕎麦の会」の新店

2015/03/31/17:38  [関東の蕎麦]埼玉 画像あり

久しぶりに、所用で所沢まで来たついでに、
小手指までちょっと足を伸ばし…、

玄庵のHPで見つけ気になっていた、
去年オープンした、「江戸東京蕎麦の会」のお店へと niko.gif

15-3-31 店

小手指駅北口、西友の裏の路地沿いに、
一見蕎麦屋とは思わない、ちょっと不思議な佇まい。

15-3-31 店前

玄庵出身のお店は、皆それぞれ、個性的なお店が多いしと、
ワクワクしながら扉へと近づくと…、

15-3-31 品おすすめ

お店の前に置かれた品書きには、
「今月のお薦め」との、温かいつけ汁が4種類。
「鴨つくね汁」、これいいな niko.gif

小手指 「手打そば 奥乃屋」

凝った造りのお店かな、と思いつつ扉を開くと、
カウンター4席に、テーブルが4卓置かれた、
すっきりとしてシンプルな、明るい空間。

「お好きなところにどうぞ」
にこやかに招かれ、お茶が出され、早速品書きを手にすると…

15-3-31 品そば
15-3-31 品そば2

冷たいそばに温かいそばと、なかなか豊富 niko.gif

15-3-31 品一品

一品料理も、手頃な値段で幾つも並び、
天ぷらの種類が多いのが、目に止まり…futt.gif

15-3-31 品酒

お酒のリストを確認し…、
まずは、ちょっと蕎麦前を niko.gif

15-3-31 酒

肌寒いので、宮城「浦霞」を燗付けて頂いて…

15-3-31 いか

電車の中で見つけたクーポンをお見せして、
サービスで頂いた、「蛍いかの醤油漬け」 m001.gif

15-3-31 いかたべ

ぷるぷるっと柔らかく、しょっぱすぎずに醤油に浸かり、
旨味が増したホタルイカは、絶好の酒の充て futt.gif

頂きながら、改めて品書きを眺め、
「桜海老の掻き揚げせいろ」に決め、
天先で頼み、ほっとして店内を見渡すと…

15-3-31 品山女

おっ、こんなのがあったとはっ bikkuri.gif
「山女」に「ニジマス」の、「三五八麹漬け焼き」 m001.gif

15-3-31 品コース

コース料理にも「山女」が入っているし、
これを頼んでみても、よかったな 、
などと見ていると…

15-3-31 天麩羅

さほど待つことなく、手際も良く揚げられ、
「桜海老の掻き揚げ」が目の前に。

15-3-31 天麩羅あぷ

成程、こう来たか…wao.gif
桜海老だけではなく、野菜がたっぷり。

結構ボリュームもある掻き揚げだが、さくっと軽やか。
とろりとした玉葱の甘みに、桜海老が香ばしく、
どこか家庭的な温かみもあり、ほっこり美味しい futt.gif

結構お腹もいっぱいになったので…、
「山女」はやめて、お蕎麦のお声かけ。

15-3-31 そばきた

笊にこんもりと盛られた蕎麦に、
薬味には、山葵はなく、葱のみ。

15-3-31 そばあぷ

繋がりもよく、艶やかな蕎麦は、
ふっと爽やかな香りが漂い、

15-3-31 そばたべ

もちもち感の強い、しっかりとした歯ごたえ。

気持ちやや太めに断たれ、
食べ応えのある、力強さがあり、
うんうん、これは温かいつけ汁にも良さそう futt.gif

やや甘めの、出汁まろやかな汁もこの蕎麦に合い、
盛りもよく、すっかり食べ終えたらお腹いっぱ~い buchu-.gif

15-3-31 蕎麦湯

注いだ蕎麦湯は、白く濁り、風味も豊か、
ぬるかったので、熱々だったらよかったなあ。

開店してまだ一年、これからにも期待して…

ご馳走様でした~hahha.gif

6月頃には、鮎の塩焼きもあるそうで、
それを食べに来てみたいな futt.gif



15-3-31 看板
「手打ちそば 奥乃屋」

埼玉県所沢市小手指町1-22-18-3
090-5524-3095
11:30~14:30 /
夜(金~日・祝日)17:00~20:00
水曜・木曜定休
禁煙



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