西武柳沢 「あかべこ家」 蕩ける「会津馬刺し」に「裁ち蕎麦」

2015/04/12/07:15  [東京都下の蕎麦]西東京市 画像あり

年度初めで、彼も私も疲れが最高潮。
「久しぶりに、馬刺し食べに行こうか」、と…、
そうそう、血や骨になるものを食べなくちゃ niko.gif

15-4-11 店

「桜なべ」まだやってるかなあ…と向かった、
すっかりお気に入り、近場の「会津の台所」 niko.gif

西武柳沢 「会津の台所 あかべこ家」

暖簾の下がるのを待っての、一番のり。

15-4-11 店内

店内至る所に、会津のほのぼのとした空気が漂う中…、

15-4-11 乾杯

まずは、角ハイと、生ビールで赤べこに、乾杯~あかべ~1

キューと喉を潤わせ、壁の貼り紙をぐるり見渡し…、

15-4-11 品かべ

残念、さすがに「桜なべ」は終わっちゃって、
変わって書かれているのは、「桜肉のバーベーキュー」。

15-4-11 品ボード

やった、又食べたいと思ってた、
「会津地鶏のギョーザ」があるっ m001.gif

15-4-11 品馬刺し

もちろん、馬刺しは頼まなくちゃ futt.gif

15-4-11 品1
15-4-11 品2
15-4-11 品3

定番の品書きも一通り眺め…

15-4-11 いか

まずは、ここでの必須メニュー「イカにんじん」 niko.gif

15-4-11 ほたて

続いて、福島直送の、「ホタテとアスパラのバター焼き」。
ん~、このアスパラ甘~い

15-4-11 馬

そして…、お目当ての、「会津馬刺し」のロース肉

15-4-11 馬たべ

唐辛子味噌をちょんと乗せ、
口に運んだ馬刺しの、柔らかい事っ 。
歯を立てる必要もなく、とろ~っと溶ける馬刺しの旨さに…buchu-.gif

15-4-11 品酒

これには、やっぱりお酒
来る度に変わるお酒は、すべて福島の地酒のみ。

15-4-11 酒2

早速、彼は、純米辛口「弥右衛門」

15-4-11 酒1

私は利き酒セットで、「会津娘」に「国権 てふ」

くぅ~、会津地酒で、会津馬刺し、たまらな~い buchu-.gif

15-4-11 ぎょうざ

そして…、程なく、お待ちかねの、「会津地鶏の餃子」。
浅葱にぽん酢がかかった餃子は、

15-4-11 ぎょうざ焼き目

焼き目はパリっと香ばしく焼かれ、

15-4-11 ぎょうざたべ

かぶりついた瞬間、じゅわっと肉汁。
軟骨やもも等など、様々な箇所をミンチにしたそうで、
噛む毎に旨味がじわじわ、プリっとした歯ごたえも最高~buchu-.gif

しかも、この餃子は、お酒にもよく合い…

15-4-11 うど

「良かったら」と、すっと出して下さった、
今が旬「うどの酢味噌和え」

15-4-11 たこ

最後に、「タコの唐揚げ」も追加して…futt.gif

「宮泉」純米酒、「名倉山」純米生酒、
「磐梯山」特別純米生、「萬代芳」特別純米。

二人で、今日のリストを全制覇。
程良い加減に酔い始め、そろそろ…

15-4-11 品そばは

ここでの最後の楽しみ、
奥会津の蕎麦で打つ、十割の「裁ち蕎麦」(ハーフ)niko.gif

15-4-11 そば

スパッとした切り口は、裁ち蕎麦ならではだろうか。
所々の蕎麦の星が散る蕎麦は、
素朴さを残しながら、凛々しく 、

15-4-11 そばあぷ

きりっと絞まった腰に、喉越しは実に爽やか。
するするっと飲んだ身体に、清涼感を残していく。

やや薄めの汁に、どっぷり浸し…
ああ、この蕎麦、いいなぁ futt.gif

15-4-11 にぎり

一方彼は、すっかり気に入った、「しそ焼きおにぎり」
次見た瞬間、手元から消えている程、
ぱくっと食べてしまったようで…

美味しかったね、
又来ようね、二人満足なひと時に futt.gif

ご馳走様でした~hahha.gif

明日は、結婚記念日。
怪我しちゃって、今年は旅行は無理だったけど、
…又よろしくね。


15-4-11 noren
「会津の台所 あかべこ家」

西東京市柳沢1-1-3-107
042-455-4587
17:00~23:00
月曜定休



2015年11月15日 会津馬刺しに会津地鶏、会津「裁ちそば」
2014年 8月30日 会津の馬刺しに手打ち「裁ちそば」
2014年 7月 4日 「会津の地酒に手打蕎麦」
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