つれづれ蕎麦 
    西新宿五丁目 「肉そば家 梟」 新宿で山形河北の「冷し鶏そば」
    2015年04月27日 (月) 17:33 | 編集

    5年なんて、あっという間。

    運転免許の更新を都庁で済ませ(ゴールド
    お腹をすかせて向かったのは、
    雑誌で見て気になっていた、山形の鶏そばの店 niko.gif

    15-4-27 店

    新宿西口、熊野神社交差点からすぐの通り沿いに、
    一見、ラーメン屋さんのような店構え niko.gif

    西新宿五丁目 「肉そば家 梟」

    ガラス扉の貼り紙には、
    大きな文字で、「鶏肉」「日本蕎麦」「らーめん」

    15-4-27 品

    そうそう、山形のお蕎麦屋さんでは、
    「つったい鶏そば」は、お蕎麦とらーめん、両方あるある futt.gif

    15-4-27 品そば

    その他にも、「味噌」や「葱にら中華」、「山椒味噌」まであり…

    15-4-27 品つまみ

    「山形だし豆腐」や、「山形のお漬物」など、
    「夜のおつまみ」もいいな m001.gif

    外の貼り紙をじろじろと眺め入ると、
    奥に細長い店内は、清潔感があり、
    テーブル何卓が置かれ、女性でも入りやすい futt.gif

    15-4-27 自販機

    まずは、入ってすぐの券売器の前に立ち、
    汗ばむような陽気の今日、
    迷わず、山形名物「冷たい肉そば」をポチっ onpu.gif

    それと、ランチサービス100円の、
    山形「だし」の乗った、「だしご飯」も思わずポチっ onpu.gif

    スタッフのお姉さんに食券を手渡し、
    案内されたのは、奥のカウンター。

    15-4-27 説明

    高いスツールのテーブルに落ち着き、
    待ちながらぐるりを見渡すと、

    「肉そばとは、山形県河北町の名物料理です」
    「地元では、『そば=冷たい肉そば』といっても過言ではありません」
    「鶏肉の旨みと甘みに特徴があるスープで…」


    読みながらふと、銀座「山形田」や、神田「河北や」の、
    「肉そば」を思い出してると…futt.gif

    15-4-27 そば

    「お待たせしましたっ」
    と、カウンターから出された「冷たい肉そば」

    こんもりと盛られた葱に、
    これこれこれっ、澄んで透明な冷やかけ汁

    15-4-27 そば汁

    口に含めば、ほんのり甘めのすっきりとした出汁に、
    清らかな鶏の旨味がしっかりと溶け込み、
    絶妙な冷たさが何とも心地よく…、

    ん~っ、これは美味っし~い love.gif

    15-4-27 そばたべ

    中の蕎麦を手繰れば、
    ぽつぽつと蕎麦の星散る、グレー色の挽きぐるみ。

    もちっとしたしっかりとした腰がいい、
    しかも、喉越しは心地良く、
    噛む毎に美味しさを感じ、するする入ってしまう love.gif

    15-4-27 そば肉

    何と言っても、山形地鶏そば独特の、
    親鳥の固めの鶏肉がこの蕎麦に実によく合う。
    山形、冷たい肉そば、改めていいなあー

    くー、これは病みつきになっちゃいそ~う buchu-.gif

    わしわしっと手繰っている間にも、
    次々に訪れるお客さんで、店内はいつでもほぼ満席。
    隣に座った男性の注文は、「大盛りに味玉つき」、

    「味玉」…!
    そっかっ、そういうこともできたのかっ hahha.gif

    15-4-27 ご飯

    あっという間に蕎麦を食べ終え、
    山形名物「だし」が盛られただけのご飯が、又妙に旨いっbuchu-.gif

    15-4-27 ご馳走様

    食べきれるか不安だったのに、
    ふっくらご飯も美味しく、完汁完食~。

    15-4-27 ムース

    しかもうれしい、「女性サービスです(^^)」
    と出してくれた、ミニミニ胡麻のムースまで futt.gif

    ん~、とっても大満足、
    ご馳走様でした~hahha.gif

    15-4-27 スープは

    この「冷たい肉そば」、もう一度、又食べたいし、
    さらに、「温かい肉そば」は、汁がちょっと違うようで
    こっちも是非、食べてみたいな futt.gif


    15-4-27 店あぷ
    「肉そば家 笑梟」

    新宿区西新宿4-14-2
    03-3374-2938
    11:30~15:00 18:00~23:00(土~22:00)
    日曜 11:30~15:00 
    基本無休のよう
    お店のHP



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    コメント
    この記事へのコメント
    みさんが様
    うれしい♪、早速行かれたんですね(^^)。
    温の蕎麦、ラーメンを食べたら、感想お聞きしたいです。
    私も、あったかい鶏汁も気になって…(u_u*)~。

    「だし」ご飯は、すっかり気に入ってしまって
    家でも出してみました(^^)
    2015/05/21(木) 11:28:18 | URL | yuka #-[編集]
    さっそく
    ↓書いた日のランチで伺いました。なるほど、こういうんですね、知りませんでした。「だし」は好きなので、だしごはんも。そば、ラーメンx(かける)温冷、4通り、試してみないと、ですね。
    2015/05/18(月) 11:08:12 | URL | みさんが #zKbIHRcg[編集]
    みさんが様
    ランチ徘徊エリアでしたら、ぜひぜひっ!
    これから、ますます暑くなるので、
    この冷し鶏そば、絶好です。
    ランチサービスのご飯も美味しかったので、
    合わせて、食べてみて下さい(^^)。
    2015/05/15(金) 08:33:30 | URL | yuka #-[編集]
    てっきり
    てっきり、ラーメン屋だとおもっていつも素通りしていました。勤務先からほんの数分で、ランチに徘徊しているあたりなのです。これはさっそく試してみなきゃ。
    この界隈、そば屋さんが次々となくなっていまして、、、
    2015/05/14(木) 12:32:33 | URL | みさんが #zKbIHRcg[編集]
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