年季の入ったようなのれんをくぐり、扉を引くと、ちょっと照明を落とした小じんまりとした店内。
中も、長い間に重ねられたような、ちょっとした歴史を感じられるような空気があり、それが又、この土地の空気と重なり、なんだかほんわかしてくる。

テーブル席が３つと、奥に小上がり。入り口すぐには、電動石臼が鎮座。

ちょきちゃきした、下町風のお女将さんが、すぐに蕎麦茶を出してくださり･･･、ん？お品書きは･･･？と、みな、常連さんらしく、壁に張られたメニューを見なくても、ポンポンと注文していく。
じゃあ、と私も･･･、表にあった、ランチサービスの「天ぷらともり蕎麦」(850円）を頼むことに。

周りを見ると、みな、このサービスのランチを頼んでいるようで、隣の「鮪のづけ丼ともり蕎麦」や、「から揚げ丼ともり蕎麦」もなんだかとってもおいしそう～･･･。これで950円なんだから、なんともお値打ち。とてもここが、都心とは･･･思えない 。

そして･･･、わたしの目の前にも
「天ぷらともり蕎麦」が。

おお、これはなかなかいいではないのっ♪


天ぷらは、さつま、かぼちゃ、ピーマン、ナス、イカの5種類が盛られ、からっと揚げられた天ぷら。
ちょっと、家庭的な揚げ方で、それが又、なんだかとても懐かしくおいしい。

強いて言えば･･･、塩か天つゆがほしいところかなぁ。


そして、蕎麦！


これがとてもおいしそう。。
名前の通り、10割で打たれたものだが、極細切りの蕎麦は、微紛のような蕎麦の粒が散ったもの。


口に含むと、蕎麦のいい香りが漂い、蕎麦の風味も豊か。
しっかりと腰があるのに、とてもしなやかで、口の中で溶けていくような感覚。おいしいっ･･･
つながりもよく、のど越しも優しく、後に蕎麦のふんわりとした甘みを残していくような。


つゆは、辛口のすっきりとしたもので、濃すぎず、薄すぎず。
予め猪口に入って出されたのだが、この濃さだとまったく問題なく感じられる･･･。ふうむ。。

すっかり満足な蕎麦で、そして、きちんと見てくれて食べ終わりに出された蕎麦湯は、ナチュラルなもの。つゆを割っていただくと、つゆのおいしさがよく分かる。。

ほぉ～･･･と、蕎麦湯を楽しみながら、ぼんやりと又、壁の張り紙を見て行くと、何やら気になる張り紙が･･･
「江戸そば / 田舎そば /　津軽そば」とみっつの蕎麦が。
どうやら、蕎麦は3種類ある模様･･･。お茶を注ぎに来てくださったお女将さんに尋ねると、そのようで、わたしは今回この中の「津軽」頂いたのだそう。

「注文の時に指定してくれれば、それをお出ししますよ 」とのことで、（そんなの知らなかったよぉ～･･）、なければ、それぞれにどれかが出されるそう。んんんー、江戸も田舎もすごく気になってきてしまう。今日のお蕎麦も、気に入ってしまったし･･･、これはぜひとも、あとの二つも試してみないことには･･･。

ポンポンっとしゃべるお女将さんに、始めはビビリそうだったけど、話してみると、気さくでいい感じだし･･･、地蔵通りは楽しいし♪
又、天気のいい日を選んで来てみよう！
今度は、鮪どんぶりも頼んでみようかな～･･。

あ、ここにも「けんちん」があったな･･･、と考えながら、並びの「関口パン屋」さんに寄って･･･と。。

＊お品書き
ランチ　天ぷらとそば 850円、うな重とそば 1,000円、小丼とそば 950円
せいろ 700円、鴨汁 1,000円、けんちんそば 1,000円、にしんそば 950円など
そば味噌 350円、板わさ 350円、大根サラダ 350円、出し巻き卵 450円など･･･


手打ち・石臼挽き・そば粉100%
　　「生粉打ち亭」

新宿区改代町２７番地
03－5228－1981
11:30～15:00 / 17:30～21:00
日曜、第三土曜休

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