つれづれ蕎麦 
    三鷹 「太古福」 淡雪のごとき「ふわふわとろろそば」
    2015年09月09日 (水) 18:13 | 編集

    今日は朝から、なんだか「とろろ」の気分。疲れてるのかな。
    台風接近の中、久しぶりに向かった「太古福」さん niko.gif

    15-1-14 店なか

    気持ちのいいふわふわ「とろろ」で、滋養つけねば。

    三鷹 「手打ちそば 太古福」

    おどろおどろした天気のためか、
    今日は珍しく、昼の混雑もなく、…、カウンターの端に腰を降ろし…、

    15-9-9 品酒

    カウンターの端の椅子を引いたら、
    目の前真ん前に、貼れたお酒のリスト。
    こりゃ、頂かないわけにはいかんでしょう~sunglass.gif

    15-9-9 酒瓶

    「今日は、こんなのもありますよ~(^^)」と、
    さらに4本の酒瓶が目の前に置かれ、

    15-9-9 酒1

    頂いたのは、「乾坤一」特別純米辛口 (ハーフ)

    15-9-9 酒あて

    お通しは、「クリームチーズの返し漬け」、うれしいな。

    15-9-9 品一品

    充てには、久しぶりに食べたくて…

    15-9-9 あげ

    すっかりお気に入り、
    しっとりと漬けカリっと焼かれた、「お揚げ焼き」 niko.gif

    15-9-9 あげたべ

    じわっと染み出てくる、出汁と大豆のしみじみとした味わいに、
    水菜がしゃきっと瑞々しく、ん~、美味しい futt.gif

    15-9-9 酒2

    ついついお替り、「一白水成」 純米吟醸。

    15-9-9 漬物

    ちょぴっと漬物をサービスして頂いて…

    15-9-9 品とろろ

    魅力的なお蕎麦がたくさんあって迷うけども、

    15-9-9 そばきた

    今日はこれ、「ふそばとわふわとろろ」 niko.gif

    15-9-9 そばあぷ

    ポツポツと蕎麦のホシ散る、細身の蕎麦は、

    15-9-9 そばたべ

    キリっと〆り、気持ちのいい歯ごたえ。
    するっと落ちるのど越しの爽やかさに、風味良く、

    15-9-9 そば汁で

    まずは、もり汁でたっぷり楽しみ、

    15-9-9 そばとろろ

    続いて、くぐらせたとろろは、本当にふわっふわ。
    あぶくのように優しく、淡雪のように口どけ良く、
    ふっと広がる青海苔の香ばしさを残してく。

    ん~、これはやっぱり美味しい love.gif

    15-9-9 蕎麦湯

    熱々蕎麦湯で、余韻に浸ったら…、

    15-9-9 おg半

    残ったとろろを、添えられたご飯(半分)に入れて…
    とろろ蕎麦ととろろご飯で、ふわふわを二度堪能~。

    滋養も満点、とろろをたっぷり満喫し…

    ごちそうさまでした~hahha.gif

    この「ふわふわとろろ」はやっぱりステキ。
    今度、「かけそば」のトッピングで、頼んでみようかな。



    15-1-14 店
    「手打そば 太古福」

    三鷹市下連雀3-23-17
    0422-26-6780
    11:00~14:30
    月曜定休
    禁煙




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    コメント
    この記事へのコメント
    …様
    きちんと読んで下さっている事が、とてもとてもうれしいです!
    確かに、そうでしたっ。

    ありがとうございます!
    2015/11/07(土) 23:27:20 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
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    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2015/11/03(火) 19:43:07 | | #[編集]
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