つれづれ蕎麦 
    立川 「あかつき」 グラタンにチャーハンに手打そば
    2015年11月25日 (水) 01:04 | 編集

    東京の街路樹もすっかり色づき…、

    15-11-24 道路

    立川の街も、銀杏の葉が舞う黄金色。

    15-11-24 店

    その立川の路地裏、レトロなシネマ通りに、
    橙色の柔らかなランプの灯りが窓から漏れた、
    どこか懐かしい、ノスタルジックな佇まい futt.gif

    立川シネマ通り 「素料理と手打そば あかつき」

    昭和の香り漂う店内は心地よく、

    15-11-24 ビア

    久しぶりに会う、イケメンご主人に挨拶をして…、
    風が強く寒かったけど、ちょっと飲みたい、
    チビビールで、小さく乾杯~ 乾杯_M~1

    15-11-24 品

    黒板に手書きされた、「本日のお料理」から、

    15-11-24 銀杏

    今踏みしめてきた銀杏の葉の…、
    「ぎんなん塩炒り」に、

    15-11-24 味噌

    「衣かつぎの蕎麦味噌寄せ」。
    バジルを混ぜた蕎麦味噌は、紫蘇とは違って、風味新鮮。
    これ、美味しいっ hahha.gif

    15-11-24 酒1

    蕎麦味噌には、もちろんお酒、

    15-11-24 乾杯

    まずは、「天寶一」特別純米八反錦、
    うすく濁ったお酒は、フレッシュで口当たり柔らかく…、

    ようやく、3人そろったところで、
    いろいろ注文~ niko.gif

    15-11-24 蟹

    前に頂いて以来、すっかりお気に入り、
    「蟹みそチーズといぶりがっこ」に、

    15-11-24 大根

    味の染みた「風呂吹き大根の竜田揚げ」に、
    香りのいい春菊と椎茸の「旬野菜のお浸し」、

    15-11-24 酒2

    合わせるお酒は、山口の「貴」特別純米 限定品

    15-11-24 汁

    秋田出身のご主人、秋田の郷土料理、
    柔らかな里芋と鶏肉の、「いもの子汁」の、
    優し~い味わいに、しみじみ~とさせられ…futt.gif

    15-11-24 ぶり

    冬の定番、「ぶりあら大根」は、
    厚切りの大根に、鰤の出汁がこっくりと染み、

    15-11-24 ぶりあぷ

    ほろほろに炊かれた、脂の乗った鰤の美味しい事っ buchu-.gif

    15-11-24 酒3

    静岡 「臥龍梅」純米酒も頂き、、

    15-11-24 えび

    「小エビの揚げたてセスカべッシュ」の、

    15-11-24 エビまりね

    海老と野菜のマリネを別で頂き…、

    15-11-24 グラタン

    頼めば、なんでも作ってくれちゃうご主人、
    ぐつぐつ焼きたて、「蕎麦屋の和風グラタン」 hahha.gif

    15-11-24 グラタンたべ

    ふわふわとろとろのホワイトソースは山芋仕立て。
    ほんのり和風、柔らかな味わいで、
    エリンギのコリコリに、ハムの旨みが品よく、

    これっ、美味っし~いっ love.gif

    15-11-24 グラタン納豆

    しかも…、こんなの初めて、
    タバスコ替わりに、「納豆マリネ」が添えられ、

    15-11-24 グラタンのせて

    のせて食べると、納豆の粘りに風味が加わり、
    ん~、これは面白い sunglass.gif

    15-11-24 チャーハンきた

    さらに、グラタンどころか…、
    まさかまさかの、蕎麦屋の「チャーハン」

    15-11-24 チャーハン

    ぱらぱらっと仕上がったご飯はふっくらと艶があり、
    お野菜もたっぷり、味わいバッチリ、
    中華料理店、顔負けの旨さっ buchu-.gif

    あまりの美味しさに、3人でペロリ。

    15-11-24 そば

    いかんいかんっ、何のお店に来たのか忘れる前に、
    肝心のお蕎麦も注文~niko.gif

    15-11-24 そばあぷ

    北海道弟子屈町の新そば、「摩周そば」
    きりっと〆った、しっかりとした腰があり、
    フレッシュで爽やかな香りに、ふわりと残る蕎麦の甘み。

    いい蕎麦だなあ…futt.gif
    男らしい凛々しい蕎麦に、ふっと酔いも覚めるよう。

    よく食べ、よく飲み、よくしゃべった、
    すっかり宵も深まる、大満足なひと時に。

    ご馳走さまでした~hahha.gif

    ご主人、遅くまでリクエストに応えて下さり、
    本当にありがとうございました~futt.gif



    15-11-24 看板
    「素料理と手打そば あかつき」

    立川市高松町3-26-16
    042-523-4361
    金~月 18:00~23:00
    火~木 12:00~13:30 / 18:00~23:00
    日曜定休
    禁煙


    2014年 7月24日 素敵なお昼の献立 「冷し鶏南蛮」
    2014年 6月 4日 おまかせのお料理をたっぷり堪能

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