つれづれ蕎麦 
    三鷹 「太古福」 極旨「お揚げピザ」に、ひやあつ玉付き
    2015年12月01日 (火) 17:54 | 編集

    ちょっぴり寒さも緩んだ、三鷹でのお昼は…、

    15-12-1 店

    このところちょっとご無沙汰してた「太古福」さん niko.gif

    「浅利トマトのクリームそば」にしようかな、
    それとも…、「お揚げそば」もいいなあ futt.gif

    三鷹 「手打ちそば 太古福」



    階段を下りた店内は、穏やかで心地のいい空気。
    気持ちのいい女将さんの明るい声に迎えられ… futt.gif

    IMG_5075.jpg

    空いていたカウンターに腰を降ろし、
    目の前に貼られたお酒のリストから、

    15-12-1 酒1

    ネーミングに惹かれ選んだ、
    「刈穂 シルキースノー」の、半合グラス。

    15-12-1 酒あて

    添えられた、好物の「梅水晶」をつまんでいると…、

    15-12-1 品ピザ

    おっ、新メニュー?、「油揚げのピザ」なるものが。
    これ食べてみたーい hahha.gif

    15-12-1 ピザ

    待つ事程なく、出された「お揚げピザ」は、ぐつぐつ熱々。

    15-12-1 ピザとり

    早速つまめば、チーズがとろ~
    くぅlぅ~、これは美味しいっ love.gif

    15-12-1 ぴざたべ2

    さくっとしてしっとりの、このお揚げの旨さはお墨つき。

    自家製肉味噌のベースに、山芋のサクサク感が心地よく、
    風味豊かなしめじに、チーズが絶妙~

    15-12-1 酒2

    これに、「まんさくの花」親子米仕立て をお変わり、
    楽しい蕎麦前を頂いて…

    お蕎麦は何にしようかな niko.gif

    15-12-1 品

    イラスト入りの楽しい品書きをめくっていると、
    「ネギトロ丼」や、「肉みそ温玉丼」のセットも新たに加わり、
    それも気になるけれど…、

    ピザで結構お腹も満たされ、
    すっきり「せいろ」にしようかな。
    でも、温かいつけ汁も食べたいなあ、と…

    15-12-1 そばきた

    頼めば、できるものは作ってくれる「太古福」さん niko.gif
    お願いしたのは、温かいもり汁に、卵黄オプション。

    15-12-1 品酒2

    盛られた蕎麦はたっぷり、しかもキリリと凛々しい
    ざくっとした切り口に穀物感溢れ…

    15-12-1 そばたべ

    手繰れば、爽やかな中にふっくらとした香り立ち、
    きゅっと〆った腰しっかり、
    それに温かい汁が旨いっ buchu-.gif

    15-12-1 そば玉いれ

    続いて、卵黄を汁に落とし…

    15-12-1 そば玉つけ

    卵を崩し絡める蕎麦の旨さは、も~う love.gif
    ほろっと解けた蕎麦に、
    まろやかな玉子のコクは、無敵の旨さ。

    15-12-1 蕎麦湯

    ほんのり白濁した熱々蕎麦湯を注げば、
    ぱっと煮え立つ、卵汁蕎麦湯を最後にたっぷりと頂いて…

    今日も大満足、ご馳走さまでした~hahha.gif

    着々と進化している太古福さん。
    このお揚げピザも名物になりそな、ヨ・カ~ン…ふわふ~1


    15-12-1 こけし
    「手打そば 太古福」

    三鷹市下連雀3-23-17
    0422-26-6780
    11:00~14:30
    月曜定休
    禁煙



    2015年 9月 9日 「おつまみ煮揚げ」「ふわふわとろろ」
    2015年 5月13日 極旨お揚げのやみつき「冷しキツネ蕎麦」
    2015年 3月 4日 「梅水晶」、ジューシーお揚げの「きつね蕎麦」
    2015年 1月14日 「本日の肴(三種盛)」に「みぞれ玉子とじそば」
    2014年10月 8日 「肴三種盛り」「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」
    2014年 8月 7日 「クリームチーズのかえし漬けと笹蒲鉾」「ぴり辛冷しタンタン蕎麦」
    2014年 5月 9日 夏の新メニュー「温玉とろろの冷かけ」
    2013年 2月18日 病みつき「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」
    2013年11月20日 「ふわふわとろろ」に「浅利とまとくりーむつけ蕎麦」
    2013年 7月17日 卵黄付き「辛味大根せいろ」
    2013年 5月 1日 「味玉坦々つけ蕎麦」
    2012年12月 5日 「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」 AGAIN
    2012年10月17日 「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」
    2012年 2月 1日 「お揚げ焼」に「きのこのつけ汁」
    2011年11月16日 「豚皿セット」に半かけそば
    2011年 8月30日 「あげ焼き」に「もりそば」卵黄つき
    2011年 5月18日 「そばと海鮮漬け」
    2011年 4月 7日 「湯葉くらげ」に「そばとふわふわとろろ」
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