つれづれ蕎麦 
    新座 「八溝」 上品な「かけ蕎麦」で「そば定食」
    2015年12月20日 (日) 19:17 | 編集

    シンシン冷え込むと思ったら、今朝はこの冬一番の寒さだそう。
    急の寒さは体に応える、
    久しぶりに温泉であったまろう、と…

    15-12-20 店

    志木の天然温泉に向かいがてら、途中の新座でお昼ご飯。
    市役所のすぐ前に佇む、地元人気の蕎麦屋さん niko.gif

    新座 「手打ちそば 八溝」


    休日の昼ちょっと過ぎ、
    扉を開いた店内は、テーブルも小上がりも人々で賑わい、
    休日のお昼を楽しんでいる futt.gif

    すぐに迎えてくれる花番さんは、にこやかで感じよく、
    ひとつだけ空いていた小あがりに通されて…

    ふぅ~、暖かな蕎麦茶がうれしい。
    ずずっとすすり、品書きを眺め…、

    15-12-20 品

    彼がすぐ決めたのは、かき揚げ丼と小鉢の「そば定食」。

    ぐるり周りを見渡すと、この定食が断然人気のよう。
    確かに前に頂いて美味しかったし、
    私も「そば定食」の、今日は「かけそば」を食べてみよう niko.gif

    15-12-20 品つまみ1

    頼み、待つ間に「おつまみ」の品書き吟味。

    15-12-20 品壁

    壁にも、幾つものお料理が貼られ、
    後ろのテーブルでは、蕎麦前を楽しむ年配の方々 futt.gif

    15-12-20 品酒

    ほのぼのとした、温かみのある店内は居心地いいし、
    ここでの蕎麦前もいいなあ futt.gif

    15-12-20 そばきた

    近かったらいいねぇ…と話していると、
    にこやか花番さんが、運んでくれた二つのお盆。

    15-12-20 そばかけ

    おっ、なんて美しい「かけそば」 hahha.gif
    注がれた汁は、淡い琥珀に澄みキラキラ。

    15-12-20 そばかけ汁

    節が立ち込める香りよく、早速すすった汁は、
    出汁の風味豊かな、すっきりとした味わい。

    一掬い、もう一掬い、
    すする毎に汁の旨さを感じ、後を引く futt.gif

    15-12-20 そばかけたべ

    中の蕎麦は、繊細な細切り。
    汁に浸りほろりと、心地のいい腰があり、
    ん~、ここの「かけそば」、美味しいっ hahha.gif

    15-12-20 そばあぷ

    前回うどんだった彼は、今日は「もりそば」で、
    途中で、お決まりの交換~。

    15-12-20 そばたべ

    きりっと冷水で〆られた蕎麦は、
    かけとは又違う、こりっとした腰しっかり。
    喉越しも軽く爽やか、うんうん、「もりそば」もいいなぁ futt.gif

    15-12-20 丼

    しかも、この「かき揚げ丼」が素敵
    さっくさっくの衣軽やかなかき揚げに、
    ふっくらご飯に、丼汁がぴたりの旨さ buchu-.gif

    15-12-20 丼たべ

    ほこっとしたカボチャの甘さに、茄子に玉ねぎ、
    ぷりっぷりの海老にイカもたっぷり包まれ、
    美味しいねえ、とこれもぱくぱく。

    15-12-20 漬物

    添えられた小鉢の冷奴がさっぱりと、
    お新香は、美味しく漬かった自家製ぬか漬け niko.gif

    どれも美味しくお腹もいっぱい、CP抜群、
    どの花番さんの応対も本当に気持ちよく、
    大満足な休日のお昼ご飯。

    ご馳走さまでした~ hahha.gif

    人気の程が伺える、とても居心地のいいお店。
    お腹も満たされ車に乗り込み…
    次は、温泉でほっこりぬくぬく~



    15-12-20 看板
    「手打そば 八溝」

    埼玉県新座市野火止1-14-7
    048-478-7775
    11:30~15:30 / 17:00~21:30
    火曜定休
    禁煙
    P有り



    2012年12月 2日 「そば定食」と「うどん定食」
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