渋谷 「福田屋」 渋谷のオアシスで「鶏だんごそば」

2016/01/26/17:10  [東京の蕎麦]渋谷区 画像あり

来る度に変わる通路に辟易の渋谷駅周辺。
所用を済ませ、街の喧騒に再びぐったり。

…そうだ、久しぶりに行ってみようかな niko.gif

16-1-26 看板

道玄坂から入ったワイゼツ雑多な店々が並ぶ小路に、
ふと現れる、蕎麦屋の看板。

16-1-26 店

この階段を上るのは、かれこれ20年ぶり…。
学生時代以来かなあ futt.gif

渋谷 「そば処 福田屋」

上る階段さえも懐かしく、

16-1-26 品外

入り口の前の季節の品書きを眺め扉を開くと…

ああ、変わらない、
ここが渋谷だというのをふと忘れるような、
落ち着いた、蕎麦屋ならではの風景 futt.gif

16-1-26 水

上品でかわいい、「おじ様方のマドンナ風」の、
チャーミングな年配の花番さんに迎えられ、
すぐに出されたのは、お水にお茶の両方。

16-1-26 品酒

久しぶりのお店、ちょっと思い出にも浸りたい。

16-1-26 酒

外は寒く、熱燗一合を頂き、

16-1-26 品一品

壁にかかった品書きから、

16-1-26 穴子

頼んだ、「穴子と胡瓜の酢の物」は、
一人で食べるには多いくらい、たっぷりの盛り。

16-1-26 窓

ふっくら穴子に、しゃきっとした胡瓜、
さっぱりとした酢の物が熱燗に程よく、
坪庭に見立てた、窓越しの景色を眺めまったりしてると…

帰る客あれば、又すぐ入ってくるお客さん、
その心地のいい人の流れに、
花番さんの暖かな応対が、見ていても心が和む。

前のテーブルでは、何本もの熱燗が置かれ、
その様子も心強く…、

16-1-26 品

私は、そろそろお蕎麦をば niko.gif

久しぶりだし、「せいろ」かな、と思ったが…、
「けんちん」に、「セリとじ」、「きのこカレー」などなど、
ずらりと並んだ種物がとっても魅力的。

16-1-26 そばきた

悩みつつ、選んだのは「とりだんごそば」 niko.gif
わあお、お蕎麦もたっぷりてんこ盛り。

16-1-26 そばあぷ

しかも、三つ葉をよけたら、
おっきな鶏だんごが四っつも盛られ、
さらに、細切りのお揚げもたっぷり。

まずは、具をよけ汁をずずっとすすり・・・、
ああ~、…旨いっ u-n.gif

鶏だんごの出汁がじわりと滲みた、
うす過ぎず、濃すぎずの汁は後引く味わい。

16-1-26 そばたべ

蕎麦は、記憶の中よりもずっと細く、
熱々の汁に浸って、ほろりっと解け優しく、これもいい futt.gif

16-1-26 団子

繊細な蕎麦と対局に、鶏だんごでかっ bikkuri.gif

16-1-26 団子たべ

箸でもほろっと割れるほど、ふっくらふわふわ。
肉汁じわり、椎茸に竹の子など具だくさん、
味わい豊かで、これは美味しいっhahha.gif

油揚げにもしっかりと出汁が染み、
…手繰っても手繰ってもなかなか減らないお蕎麦に、
ふぅ~…、お腹いっぱい。

ご馳走さまでした~hahha.gif

あの頃は分からなかった、
このお店の良さを、今はしっかりと感じられ…、
渋谷に来たら又寄ろう。

今度はお蕎麦、少な目で futt.gif



16-1-26 店 (2)
「そば処 福田屋」

渋谷区道玄坂2-25-15
03-3476-6437
11:00~15:30/17:00~20:30
(土曜昼のみ)
日曜祝日定休


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