つれづれ蕎麦 
    目黒 「川せみ」 夏せみ 「丸なすと夏野菜の冷かけそば」
    2016年07月13日 (水) 21:24 | 編集

    春過ぎて夏、「春せみ」過ぎたら「夏せみ」。
    今年の「夏せみ」はどんなお蕎麦かな~と…、

    16-7-13 店

    細かな雨散り、ムシムシとした陽気の中、
    今日のお昼は「川せみ」さん niko.gif

    目黒 「手打そば 川せみ」

     

    13時を回って扉を開いた店内は、
    今日もほぼ満席に賑わう、相変わらずの人気店。
    丁度空いたカウンター席を片してくれるのを待ちながら…

    16-7-13 品

    壁に貼られた「夏せみ」チェック。
    おっ、これはうれしい、「冷かけ」だっ hahha.gif

    手際よく片してくれたカウンターに腰を降ろし、
    早速「夏せみ」注文~。

    16-7-13 打ち手

    出された冷たい蕎麦茶が美味しく、
    今日の打ち手は、春来た時と同じ根本さん。
    となると、ちょっと細めのお蕎麦かな…futt.gif

    16-7-13 そばきた

    などと思っていると、程なく、
    2016「夏せみ」到着~。

    16-7-13 そばズーム

    茗荷にトマト、オクラにインゲン、ヤングコーン、
    夏のお野菜たっぷり hahha.gif

    16-7-13 汁

    早速すくった琥珀の汁は、
    鰹の芳醇な出汁が染み旨みのある味わい。

    16-7-13 そばたべ

    続いて蕎麦を汁から手繰ると、
    ん?前回よりもやや太めでもちもちの腰しっかり。
    太さにばらつきがあるのはご愛敬~(^^;。

    16-7-13 トマト

    オクラにヤングコーンのしゃきっとした歯ごたえ良しっ、
    ミニトマトの甘爽やかが蕎麦にグーm001.gif

    16-7-13 とり

    二つ盛られた鶏天は、衣さっくり、
    ふっくらふわふわ、これ美味し~いっ buchu-.gif

    16-7-13 なす

    しかも鶏天の下には、輪切りの丸茄子。

    16-7-13 茄子たべ

    きめ細やかに果肉のつまった丸茄子から、
    しっとりと煮含められ、茄子の甘みに煮汁がじゅわ~buchu-.gif

    それぞれの具と手繰る蕎麦が楽しく…、

    16-7-13 ごはん

    これもうれしい、平日のお昼サービスのご飯。
    今日は、味付けもいい「炊き込みご飯」。

    16-7-13 たべた

    これも美味しくぱくぱく、完汁完食~buchu-.gif

    16-7-13 蕎麦湯

    程よく濁った蕎麦湯が最後に又旨し。
    満足度たっぷりの今年の夏せみ。

    ご馳走さまでした~ hahha.gif

    帰り際、仲良し花番さんとちょっとお話し。
    天ぷらにお料理にお蕎麦がつく、
    土日限定の「蕎麦遊膳」(1,200円)もお薦めされて…、
    これも食べてみたいなあ futt.gif



    16-7-13 店あぷ
    手打そば、天ぷら、お酒を味わう店
    手打の匠 蕎麦 「川せみ」

    目黒区下目黒2-17-23
    03-3490-5959
    11:30~14:30 / 18:00~22:00
    年中無休



    2016年 3月23日 春せみ「竹の子と鶏つくねのつけ汁蕎麦」
    2015年10月13日 「秋せみそば」鶏つくねときのこのつけ汁
    2015年 3且27日 「春せみ蕎麦」 めかぶと新玉葱と竹の子のつけ汁
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    2009年 1月 8日 「冬せみ」九条ねぎと揚げ餅の蕎麦
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    2007年 8月23日 鴨せいろ
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