つれづれ蕎麦 
    石神井公園 「雷鳥」 祝!開店 石神井公園の新店
    2016年07月28日 (木) 18:19 | 編集

    又またうれしい m001.gif
    石神井公園に、新たにお蕎麦屋さんがオープン。

    「料理もお蕎麦も美味しいですよ」
    お友達の言葉にうずうず、楽しみに、早速訪問 niko.gif

    16-7-28 店前

    すっかり立派になった駅ロータリーから、
    南口の賑やかな商店街を歩いていくと…、
    ふと目に留まる、立て看板。

    IMG_0835.jpg

    タバコやさんの横の奥に入っていくと…、

    16-7-28 店

    群青の壁に、「雷鳥」の文字が輝く立派な看板。
    おっ、これは…、そこはかと漂う、本格的オーラ hahha.gif

    石神井公園 「手打ち蕎麦 雷鳥」

    どきどきしながら、階段を下り扉を開くと…、
    わあ、思ったよりもずっと広い、
    白を基調にし、明るく広々とした上品なフロア。

    16-7-28 店内

    入ってすぐ目の前には、打ち場を囲んだ長いカウンター席があり、
    その奥に並ぶ、幾つものテーブル席。

    16-7-28 店内うちば

    打ち場は、どの席からも見渡せる、真ん中に作られ、

    「お好きなところにどうぞ~」
    迎えてくれる花番さんのあったかな笑顔に、

    16-7-28 店内カウンタ

    出された蕎麦茶を頂いて…、

    16-7-28 品ビア

    真新しいお店をぐるりと眺め、
    置かれた品書きを早速拝見~。
    ビールにサワー、

    16-7-28 品酒

    幾つかの地酒に焼酎、

    16-7-28 品一品

    「蕎麦前メニュー」っていうのがいいなあ、
    一品料理も、手ごろな値段でいい感じ niko.gif

    16-7-28 酒

    さて、まずは蕎麦前を。
    「阿櫻」特別純米酒
    たっぷりの揚げ蕎麦が添えて出され、

    16-7-28 アボガド

    充てに頂いたのは、珍しい「アボガド漬け」 niko.gif

    16-7-28 あぼがどたべ

    これが美味しいっ。
    とろ~りまったり、漬けこんだ味噌の塩梅もぴたり、
    添えられた柚子胡椒でぴりっと利かせ、
    ん~、お酒がススムススム buchu-.gif

    あれこれ、他のお料理も食べてみたくなりながら…、
    何はともあれ、お蕎麦をば。

    16-7-28 品そば

    「せいろ」に「田舎」の二つあり、
    種物もいくつか揃い…、

    16-7-28 そばきた

    初めてのお店、まずは「せいろ」と「田舎」の「二色もり」 niko.gif

    笊の上に盛られた蕎麦は、
    くっきりと違いが分かる、二種の蕎麦。

    16-7-28 そばせいろ

    「せいろ」はヌキで打たれた、
    ぴしっと乱れなく断たれた、シャープな細切り。

    16-7-28 そば田舎ああ

    一方「田舎」は、グレー色濃い挽きぐるみ、
    やや平打ちぎみのどっしり太打ち。

    はぁ~、どちらもとってもい~い香り futt.gif

    16-7-28 そばせいろたべ

    「せいろ」は、北海道産キタワセの二八そば。
    きゅっと〆り、ぷるんっと跳ね返る、
    最近はなかった、しっかりとした歯ごたえ。

    喉越しは軽快清涼、手繰るのが楽しく気持ちよく、
    この蕎麦、私好きかもっ hahha.gif

    16-7-28 そば田舎たべ

    一方、「田舎」は茨城の常陸秋そば、

    むっちりもちもちの、噛みしめるタイプの蕎麦で、
    じわ~っと甘みが染み出し、
    これは温蕎麦でたべてみたい futt.gif

    開店してまだ2週間とは思えない、
    どちらの蕎麦も完成された旨さ。

    出汁まろやかな、やや甘めの汁が、
    この二つの蕎麦にもきちんとよく合い、

    16-7-28 蕎麦湯

    ほんのり濁った蕎麦湯でゆっくりと味わって…

    16-7-28 品名前

    帰り際、ちょっとお聞きしたご主人は、
    浅草「蕎上人」を始めいくつかのお店で修業されたそう。
    かわいい奥様と、、気さくな花番さんのもてなしも気持ちよく、
    これからがますます、楽しみになりながら…

    ご馳走さまでした~ hahha.gif

    キャパ充分、混んでしまう前に、
    お友達を誘ってきてみようっと。


    K様、S様、行ってきました~(^^)


    店あぷ
    「手打ち蕎麦 雷鳥」

    練馬区石神井町3-17-12
    03-6913-1596
    11:30~14:00 / 17:00~21:00
    11:30~16:00 (日祝)
    火曜日定休
    禁煙


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    コメント
    この記事へのコメント
    ミナ様
    ここは美味しいです!、ぜひぜひ。
    駅からちょっと歩くのですが、
    下井草からバスで「井草通り」で降りたらすぐです。
    「むら季」さん、私もすっかりご無沙汰。
    又行きたくなりました(^^)
    2016/08/21(日) 08:28:38 | URL | yuka #-[編集]
    長年石神井に住んでいるのに気が付きませんでした。
    行きたい。食べたいです~
    そして、つい最近やっとむら季の場所を見つけました(笑)
    どちらも伺いたいです。
    2016/08/18(木) 19:22:12 | URL | ミナ #-[編集]
    雷鳥様
    素敵にリンクして下さり、ありがとうございます!
    こちらこそ、又宜しくお願い致します。
    変わり蕎麦も楽しみです(*^-^)
    2016/08/17(水) 16:13:43 | URL | yuka #-[編集]
    是非とも訪れてみたいお店です。
    歩いて行ける蕎麦屋情報はありがたいです。
    2016/08/13(土) 19:27:10 | URL | ミナ #-[編集]
    ありがとうございます~
    ありがとうございます
    では後程リンク貼らせていただきます~

    蕎麦春秋のブログとしてもやってらっしゃるのですね?偶然見つけてびっくりしました~

    またお待ちしてますね☆
    2016/08/12(金) 13:41:02 | URL | 雷鳥 #-[編集]
    DW様
    嬉しい!早いですねー(*^-^)。
    思ったよりも広くって、
    何人かで行くのもいいなあ、と思いました。

    2016/08/12(金) 11:45:02 | URL | yuka #-[編集]
    濱様
    私も素敵なお店ができ、
    お蕎麦が美味しくてびっくりでした(u_u*)~

    FBでの掲載、喜んでですっ♪
    そう言って頂け、とても嬉しいです(*^-^)
    又寄らせて頂きます♡
    2016/08/12(金) 11:43:10 | URL | yuka #-[編集]
    早速、寄らせていただきました
    かなり広いお店ですね。あれだけのキャパを埋めるのは大変かなと思いました。山の日だったので、お客は少なかったです。お盆中も通常営業と外の立て看板に出てました。今後に期待がもてる店ですね。
    2016/08/12(金) 09:03:18 | URL | DW #-[編集]
    こんにちは
    先日はご来店ありがとうございました。
    素敵な記事を書いていただいてとてもうれしいです。
    もしよろしければフェイスブックのページでリンクさせていただいてもよいでしょうか?
    お返事お待ちしております

    手打ち蕎麦 雷鳥 店主 濱
    2016/08/10(水) 13:04:13 | URL | 雷鳥 #-[編集]
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