つれづれ蕎麦 
    武蔵村山 「昌久」 街蕎麦屋の手打ちそば
    2016年08月28日 (日) 17:19 | 編集

    何度か通りすぎ、気になっていた、「手打ちそば」の目立つ旗。

    IMG_1615.jpg

    イオンモールへ行ってすっかり遅くなったお昼ご飯、
    せっかくだし、一度入ってみようかと…niko.gif

    16-8-28 店

    年月培った古いお店だけども、
    ショーウィンドウの窓はきちんと磨かれ、
    埃などなく、きちんとディスプレイされ、

    16--8-28 外品など

    土日限定の「しそ切り」に、
    「北海道音威子府」と産地もきちんと表記 futt.gif

    桜街道 「手打ちそば 久昌」


    ガラガラと引き入った店内は、
    懐かし~い、昔ながらの蕎麦屋の風景。
    迎えてくれる女将さんもにこやか、とっても感じよく…

    16-8-28 品てうち

    冷たい蕎麦茶を美味しく頂き、
    置かれていた品書きを開くと、
    真っ先に書かれた、「手打ち蕎麦」の説明に…niko.gif

    16-8-28 品そば冷

    「冷たい手打ちそば・うどん」、

    16-8-28 品そば温

    「温かい手打ちそば・うどん」、どちらも豊富。

    16-8-28 品丼

    さらに丼各種いろいろ、

    16-8-28 品定食

    丼とお蕎麦の「合せ重」に…、
    生姜焼きや海老フライの「定食」までっ。

    16-8-28 品一品

    一品料理もあれこれ揃い、

    16-8-28 壁しな

    壁にも季節の品などに、

    16-8-28 壁さけ

    寛げそうな小上がりには、
    地酒が幾つも貼られ、蕎麦屋飲みも楽しそう futt.gif

    二人あれこれ迷いながら、
    「カツ丼は昨日食べたから」と、彼は「鳥南蛮」のうどん、
    私は、やっぱり「せいろ」かなあ…、

    と思っていたら、
    すっと、入ってきた常連らしいお客さん、
    来てすぐ、「親子丼単品で」とさっと注文。

    こういうお店の丼は美味しいに違いない、
    その声についつい吊られ…、

    16-8-28 そばきた

    「玉子丼」とのセットを注文~。

    16-8-28 そばあぷ

    おっ、なかなかお蕎麦いい感じ niko.gif
    淡いグレーのキリっと角立つ細切り。

    16-8-28 そばたべ (2)

    香りは穏やかだけど、程よい腰に喉越し良く、
    何かこう懐かしい、昔から親しまれた、
    気兼ねのない、食べやすいお蕎麦 futt.gif

    16-8-28 湯桶

    軽やかでするするっと手繰っていると、
    頃見て出された蕎麦湯は、風流な徳利で。

    16-8-28 蕎麦湯

    ほんのり濁った、蕎麦湯もきちんと熱々、

    16-8-28 うどん

    一方、彼の「鳥南蛮うどん」も美味しそう。

    16-8-28 うどん汁

    ちょっと交換して汁を一口。
    鶏の旨みがじっくりと滲み、これが美味しい

    16-8-28 うどん鶏

    ごろごろ幾つも沈んだ鶏肉は、
    しっとりふっくらジューシーで…、

    16-8-28 うどんたべ

    うどんも手打ち、
    しこしこっとして、腰があるけど食べやすい、
    私も好きな、蕎麦屋のおうどん futt.gif

    16-8-28 たまご丼2

    「玉子丼」(ご飯少な目)は、
    玉ねぎと千切りナルトにとろりとした玉子の味もよく、
    幾つか入った、含め煮椎茸の甘みにほっこり。

    16-8-28 そば薬味

    「玉子丼」には、お新香に糠漬け、

    16-8-28 味噌汁

    お味噌汁までついて、
    これも美味しくぱくぱく、お腹いっぱ~い buchu-.gif

    16-8-28 三門会

    ほお~っと、ふと顏を上げ見た壁の額には、
    「三門会」 昌久・玉川・中清!

    「中清」の暖簾会のお店だったんだっhahha.gif
    途端、親しみが沸きながら…

    ご馳走さまでした~hahha.gif

    今度「中清」行ったら、
    ご主人にしなくっちゃ niko.gif



    16-8-28 暖簾
    「手打ちそば 昌久」

    武蔵村山市大南5-70-10
    042-563-0156
    11:00~15:00 / 17:00~21:00
    水曜定休
    P2台

    お店のFB


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    コメント
    この記事へのコメント
    興味津々さま
    私も饂飩だけの時は、機会があれば…、と思っていたのですが、いやいや、是非行くべきです。雰囲気もお蕎麦も、そして饂飩も素晴らしいです(‘-’*)。
    2016/09/17(土) 11:24:01 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    おはようございます(^o^)
    前から 行ってみたい お店❣️
    まだ うどんだけ 提供していた時から
    いや 開店してから 知ってはいたのですが なかなか 行かれなくて・・・ん〜〜〜。
    2016/09/15(木) 07:46:31 | URL | 興味津々 #-[編集]
    gun様
    その気持ちも分かります(^^;。
    いや、お店で出しているお蕎麦もうどんも手打ちみたいですよん。

    こういう街蕎麦屋も、私、好きなんです…(u_u*)~
    2016/09/08(木) 21:46:44 | URL | yuka #-[編集]
    もともとの看板がキソバだったのでスルーしてました。手打ちがあったとは。
    2016/09/07(水) 19:26:59 | URL | gun #nEx7PFYA[編集]
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