つれづれ蕎麦 
    新井薬師 「うた」 祝!5周年「とろろオクラ納豆そば」
    2016年09月08日 (木) 21:20 | 編集

    初めて伺ったのは、ついこの前のようなのに、
    「うた」さんも、本日めでたい、開店5周年~クラッ~4

    16-9-8 店

    昼時逃しても大丈夫、中休みなのない「うた」さん。
    お祝いがてら、遅くなったお昼を頂きに niko.gif

    「うた U TA - SOBA & HERBS 」

    2時を過ぎた昼下り。
    雨もやみ、のどかな空気漂う店内で…、お二人にご挨拶。

    16-9-7 品黒板

    腰を降ろしつつ見上げる、楽しみな黒板メニュー。
    お目当ての夏限定の「ぶっかけそば」に…、

    おっ、大山鶏の、「鶏わさ」がっ

    16-9-7 品

    早速、お酒に「大山鶏わさ」、注文~。

    16-9-7 酒

    並々と注がれたお酒は、ご主人が惚れ込んだ、
    山形の「東光」純米酒。

    16-9-7 さけあて

    添えらえた「山葵の醤油漬け」をつまんでいると…、

    16-9-7 とりわさ2

    わあ~、きれ~いっ

    16-9-7 とりわさあぷ

    艶々ピンクにそぎ切りされた、
    たっぷりの麗しき「鶏わさ」。

    16-9-7 とりわさたべ

    山葵をちょんっと乗せ、葱を添え、
    醤油にそっと浸した鶏わさは、
    口に入れた途端にとろ~り蕩ける、極上の味わい love.gif

    16-9-7 酒2

    くぅ~、これはたまらな~いっ、
    お祝いかねて、お酒のお替り。

    小さい店ならではの暖かみ、
    ご主人、女将さんと、
    この5年の話を語るひと時がとても楽しく… futt.gif

    16-9-7 そば2

    お蕎麦は、この季節の楽しみ、
    「とろろ・オクラ・納豆のぶっかけ蕎麦」

    16-9-7 そばたべ

    北海道音威子府産石臼挽き粉。
    手繰った蕎麦のきりっとした腰心地よく、
    喉から鼻にすく~っと抜ける、清々しい蕎麦香。

    「うた」さん、お蕎麦、美味しいなあ…futt.gif
    しみじみと感じつつ、

    16-9-7 そば汁

    添えられたもり汁をひと回し、

    16-9-7 そばまぜたべ

    ざくざくっと混ぜた、
    とろろにオクラ、納豆のネバネバ三兄弟。

    とろりとしたとろろに、時折納豆がほっくりほろっ、
    その中に、シャキっとオクラが混じり、
    滋養満点、病みつきになる旨さっ buchu-.gif

    16-9-7 蕎麦湯

    あっという間に手繰り終え、
    残ったとろろに蕎麦湯を注げば、
    これが又美味しくて…

    ご馳走さまでした~hahha.gif

    5周年、本当におめでとうございます。
    10周年、15周年と、これからもずっとずっと…。
    秋風冷たくなってきたら、豚汁セット、頂きにきます niko.gif


    16-9-7 看板
    「うた U TA - SOBA & HERBS 」

    中野区上高田2-58-12
    090-6539-7431
    11:30~20:00
    水曜定休
    禁煙



    2016年 1月 5日 「数の子入り浸し豆」「胡麻つゆ蕎麦」
    2014年 5月31日 「蕪の昆布漬け」に「とろろ蕎麦」
    2015年 3月20日 「ひたし豆」、大山地鶏の「鶏つけそば」
    2014年 7月18日 「柚子しょうゆ大根」「とろろ・オクラ・納豆ぶっかけ蕎麦」
    2014年 2月15日 雪に埋もれて「うたのとり鍋」 つぶつぶ蕎麦がき
    2013年 1月18日 「無農薬白菜漬け」に「豚肉と舞茸のつけ汁そば」
    2013年10月11日 「茄子の揚げ出し」に「とろろそば」
    2012年 1月12日 「豚汁セット」で熱燗
    2011年 9月30日 「蕎麦豆腐」に、大山鶏の「鳥つけ蕎麦」
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    コメント
    この記事へのコメント
    DW様
    私も時折思い出して…。今度お電話してみようかしら。

    「ほしの」でDWさんとちらっとお会いした事が、
    今でも鮮明に覚えています(u_u*)~
    2016/10/01(土) 10:13:15 | URL | yuka #-[編集]
    早10年
    そうですね、早10年。記録を取り出したのは2002年からなので、来年で15年目に突入です。この10数年でかなりの数のお蕎麦屋さんが閉じられましたね。何と言っても「遠くの親戚より、近くの「ほしの」」が閉店したのが痛い。奥様がお元気だと良いのですが。
    2016/09/28(水) 08:32:17 | URL | DW #-[編集]
    DWさま
    すくすくとますます可愛くなってましたよ~。本当に5年なんてあっという間。dwさんとこうして交わし始めて、もう10年は経ちますよね…(*u_u*)~。
    2016/09/27(火) 12:05:43 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    あっと言う間に5年ですね
    道理でお子さんが大きくなる訳です。
    ご家族が健康で、これからもお店が続けられる様、年に1回は行きたいと思います。
    2016/09/26(月) 08:12:27 | URL | DW #-[編集]
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