つれづれ蕎麦 
    浜町 「かねこ」 天ぷら三昧、旨すぎる「カレー蕎麦」
    2016年10月25日 (火) 18:59 | 編集

    浜町「かねこ」さんも、この夏めでたく開店一周年。
    ちょっと遅くなっちゃったけど、
    お祝いの言葉をお伝えしたくって…

    16-10-25 店

    もうすっかり辺りに馴染み、
    落ち着いた大人の、風情溢れる佇まい futt.gif

    日本橋浜町 「浜町 かねこ」

    いつも1人だったけど、今日は仲良しお友達と連れ立って…、

    16-10-25 乾杯

    生ビールで、開店一周年に乾杯~乾杯_M~1

    16-10-25 品一品

    ぷは~っ、と喉を潤し、
    開いた品書きは、来る度に数を増し、

    16-10-25 品さかな

    本日の「酒肴」まである充実ぶり niko.gif

    16-10-25 品天ぷら

    さらに、「かねこ」さんに来たら、何と言っても天ぷら。
    「天ぷら盛り合わせ」(大)に、
    一品料理も幾つか選び、早速注文~。

    16-10-25 しおから

    頼めば間もなく届いた小鉢三品、
    「塩辛とクリームチーズ」に、

    16-10-25 あなごきも

    甘めにこってり炊かれた「穴子の肝佃煮」、

    16-10-25 こばしら

    好物の「小柱おろし和え」。

    16-10-25 品さけ

    こんなお料理を前にしたら、も~うお酒 m001.gif

    16-10-25 品さけ限定

    定番のお酒に、限定酒、交互に眺め、

    16-10-25 酒

    まずはすっきりと、
    山形 「楯野川」 純米大吟醸 (清流)

    ん~、日本酒にこの充てがたまらな~い buchu-.gif
    …と味わっていると、

    16-10-25 天1

    まず届いた、天ぷら第一弾 

    きゅっと身の詰まった、才巻海老に、
    添えられた頭はサクっと軽く、旨みがぎゅぅっ

    シャキっとして瑞々しい、万願寺唐辛子、
    茄子に茗荷、からりと揚がった立派な舞茸。

    16-10-25 酒2

    美味し~い天ぷらに、お酒をお変わり。

    宮城 「蒼天伝」 特別純米
    秋田 白滝「ど辛」 純米酒

    16-10-25 天2あぷ

    続いて第2弾、旬の魚介、
    まるで泳いでいるかの如き、「わかさぎ」に、

    16-10-25 天3

    衣薄くからりと揚がった、牡蠣の美味しい事っ buchu-.gif

    16-10-25 天4

    大葉に包んで揚げた白魚の、
    大葉の爽にふっくら白魚は、うっとりもの love.gif

    16-10-25 天5

    そして、最後を飾るのにふさわしい、
    見ただけでテンション上がる、
    三つに切り分けた、見事な「穴子天」

    16-10-25 酒3

    サクっと香ばしい衣の中から、
    ふんわりと柔らかな白身がこぼれ、
    熱気と共に、口に広がる穴子の上品な香りに…love.gif

    静岡 「開運」 特別純米
    新潟 「蒼天坊」 純米吟醸 ひやおろし

    16-10-25 もりあわせ (2)

    そして、これが又素敵すぎる、酒肴三点、
    「穴子の南蛮漬け」に、「クリームチーズのかえし漬け」、
    鮮やかなローズ色のレア仕立ての「鴨ロース」。

    16-10-25 品ランチ

    天ぷらにお料理、すっかり満喫し…、
    いよいよ楽しみな、〆のお蕎麦 niko.gif

    16-10-25 そばカレー

    まず届いた、単品の「カレーそば」に、

    16-10-25 そばもり (2)

    続いて、ランチの「ざるそばと小カレー」の、
    「ざるそば」到着~。

    16-10-25 そばもり2

    おっ、これは細いっ。
    前回よりもさらに細くなった、瑞々しい超極細。

    16-10-25 そばもりたべ

    細くても、しなやかな心地のいい腰に、
    清流のごとき喉に伝う、飲んだ後に堪らない清涼感、
    実に軽やかで、これはいいっ hahha.gif

    16-10-25 そば小カレー

    心地良くするするっと手繰り終えた、
    タイミングもピタリ、続いて届いた、小カレーそば。

    ん~、たまらない食欲掻き立てるこの匂い

    16-10-25 そば小カレー汁

    蓮華ですくう、さらりとしたカレーには、
    牛スジの旨みに、バナナにりんご等の甘みにコク、
    スパイスが見事に調和した極上カレー buchu-.gif

    16-10-25 そば小カレーたべ

    この中に浸った極細蕎麦は、
    まるで雑炊のように、ほろほろと絡まり、
    カレーと共に口で蕩け…

    くぅ~、とにかくとにかく美味し~い love.gif

    口に運ぶごとに後を引き、手繰る手が止まらない。

    16-10-25 ご馳走さま

    夢中で手繰り、すくいすくい、
    もちろん、一滴残せず飲み乾して…、

    16-10-25 蕎麦湯

    そっと出された蕎麦湯は、とろっとろのポタージュ蕎麦湯。
    最後にほおっと、余韻を楽しみ、
    これもたっぷりと頂いて…

    ご馳走さまでした~hahha.gif

    天ぷらをたっぷり堪能し、
    お蕎麦もますます進化し、
    思い出しても又食べたくなる、「かねこ」さんのカレー蕎麦。

    又ぜひ、伺わせて頂きます niko.gif


    16-10-25 看板
    「浜町 かねこ」

    中央区日本橋浜町3-7-3
    03-4291-3303
    11:30~14:00 / 17:30~21:00(月曜夜のみ)
    土曜 11:30~15:00
    日曜祝日完全定休
    禁煙



    2016年 2月16日 公魚の天ぷら、せいろと小カレー蕎麦
    2015年 8月20日 祝!開店 「ざるそばとカレーそば」
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