つれづれ蕎麦 
    武蔵境 「ささい」 森にはきのこ「森のたぬきそば」
    2016年11月01日 (火) 18:18 | 編集

    武蔵境でのようやくのお昼ご飯。
    雨はやんだけど、あまりに寒くって手はかじかみ、
    何かあったかいもの食べたいなぁ、と…、

    16-11-1 店

    久しぶりに、暖を求めて街の人気店、「ささい」さん niko.gif

    武蔵境 「そば処 ささい」

    既に2時過ぎた店内にも、まだまだ何人ものお客さん niko.gif

    中休みなしのお店ならではの、ゆるやかな空気に、
    迎えてくれる花番さんは、にこやかで愛想よく、
    温かなお茶で手を温めつつ、開いた品書きは、

    16-11-1 品そば

    温かい蕎麦、冷たいそば、サービスセット、
    ずらりと並んだ豊富な品に、

    16-11-1 品さけ

    「おすすめ」には、「武蔵野地粉うどん」まで。

    16-11-1 品一品

    手ごろな値段の「一品料理」と…、
    一通り眺め、

    16-11-1 酒

    とにかくまずは、熱燗~。
    お酒は、静岡「志太泉」 futt.gif

    お通しの「胡瓜の柴漬け」は、紫蘇の実がまぶさり、
    自家製かな、お酒に合う。

    16-11-1 品かまぼこ

    ポリポリつまみつつ、充ては何にしよう、と…、
    卓上の、「鈴廣の板わさ」が目に留まり、

    16-11-1 板わさ

    早速お願いした、「鈴廣の板わさ」(ハーフ)。

    16-11-1 板わさたえ

    ぷるんっと弾力ある蒲鉾は、
    鈴廣が提一番美味しいと提供する(多分)12ミリ niko.gif

    山葵を添えて、さっと醤油に浸し、
    「板わさ」ってしみじみ、お酒に合うなあ futt.gif

    帰る人いれば、又すっと入ってくる人の、
    緩やかな流れが心地よく、
    特別じゃない日常の、蕎麦屋でのこうしたひと時に心が和む。

    食べ終えて尚、話し込んでいた老婦人3人組は、
    「ねえ、あんみつ食べない?」
    「じゃ、わたし、そば葛餅っていうのにしようかしら」
    「私は、アイスクリーム」

    16-11-1 品甘味

    聞くとはなしに、耳に入ってくる会話が又心地よく…、

    私もそろそろお蕎麦を、と、
    これが気になる、卓上の季節の品。

    16-11-1 品季節

    「山のきつね」に「森のたぬき」、「海の月見」。
    ネーミングもユニーク、名前だけでも楽しくなっちゃう。
    今日はこれに決めっ niko.gif

    16-11-1 そばきた2

    きのこの玉子でとじに、揚げ玉が盛られた、
    「森のたぬき」。

    16-11-1 そば汁

    鰹出汁染みる、ほっとする関東のかけ汁に、
    「玉子とじ」の、玉子がまろやかに溶け、
    椎茸の出汁がふわ~と広がり、

    はぁ~、このかけ汁、とっても美味しい hahha.gif

    16-11-1 そばたべ2

    その汁に浸っても、蕎麦は程よく腰残し、
    温蕎麦ならではの心地よさ。

    16-11-1 そばたまご

    ほろほろっと絡まる玉子とじに、

    16-11-1 そばえのき

    椎茸にしめじ、しゃきしゃきっとしたえのき、
    出汁の染みたきのこ達、

    16-11-1 そばあぷ

    天ぷらの美味しい「ささい」さん、
    揚げ玉はさくさくっと香ばしく、
    次第に汁を吸い、ふっくらほろろとしていくのが又旨いっ buchu-.gif

    16-11-1 ご馳走さま

    「玉子とじ」に「きのこそば」と「たぬきそば」の、
    いいとこどりの一杯。
    汁まで美味しく、もちろん飲み干して…

    ご馳走さまでした~hahha.gif

    すっかり、体の芯までほかほか。
    このシリーズいいなあ、
    「山のきつね」や「海の月見」も食べたいな futt.gif


    16-11-1 店あぷ
    「蕎麦処 ささい 」
    武蔵野市境2-11-2
    0422-51-4366 
    11:00~21:00
    木曜定休 出前可 Pあり 
    禁煙



    2014年 9月26日 「親子丼ミニセット」
    2013年 3月19日 「天丼セット」
    2012年 6月 5日 「海老天丼セット」


    2012年 1月11日 「かき玉そば」
    2011年10月 5日 お新香(?)と、「小さな玉子とじ」
    2011年 5月10日 「カレー丼セット」
    2010年 4月21日 「冷やしたぬきそば」
    2010年 3月16日 ランチ「カレー丼セット」
    2009年10月21日 「かき玉野菜そば」
    2009年 9月16日 「枝豆」に「小さなかけそば」
    2009年 3月17日 「揚げ出汁豆腐」「小さな山かけ」 これまでに食べた蕎麦画像
    2008年 7月 2日 「冷奴」でぷはっ、「小さな冷やしたぬきそば」
    2007年10月16日 「かき玉せいろ」
    2006年 9月27日 「天麩羅もり合わせ(小)」、「石臼挽き手打ち二八そば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    森のたぬき様
    えへっ(๑′ᴗ‵๑)
    もー、この品書き見てから、
    にやにやが止まらなくって、
    たぬきさんの事思い出しながら、心も温かく頂きましたよ~。

    2016/11/19(土) 10:07:45 | URL | yuka #-[編集]
    食べたな〜
    素朴な具材の素朴な旨さ、森からたぬきが丼片手にひょっこり出てきそうな感じかなあ(^_^)
    食べてみたいよ〜♪
    食べたな〜!
    2016/11/16(水) 13:43:14 | URL | 森のたぬき #uG9d5srs[編集]
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